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網路甜點紅到開店!「焦糖青蘋」像藝術品,「草莓千層」限時限量

2019/03/13 17:20

 

 

 

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下午茶時刻,說什麼都要來個下午茶才能夠療癒自己的心,今天介紹的這家人氣甜點店,把每一道甜點都做成跟珠寶盒,整個精緻到讓你誤認為在逛精品店!而且店內不僅有超人氣的千層蛋糕,還有一道鑲金神祕的藝術品,堪稱甜點界的首創。

 

[編輯 食尚TV精選] 整理 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民

 

一進到這家人氣甜點店,整個純白的裝潢,又是六米八挑高的寬敞設計,心靈完全被淨化,讓心情整個放鬆下來,暫時把煩惱放一邊!「焦糖青蘋」讓巴鈺和阿翔驚呼連連,金黃色的外皮完全看不出任何瑕疵,光照射下來整個透亮到散發光芒,根本就像高級藝術品!這顆青蘋果除了外面裹的蘋果白蘭地慕斯,內餡則是用瑪黑婚禮茶燉煮的青蘋果丁,酒香與茶香的Mix,也算是成熟系甜點的一員啦!

 


▲「焦糖青蘋」堪稱店內最令人驚喜的一道甜點。

 

店內最搶手的人氣商品非「草莓千層蛋糕」莫屬,一層一層的法式塔皮有點類似煎過的可麗餅,軟的很像餅皮,口感有層次感也很扎實。草莓果粒的草莓香,味道酸甜酸甜的,一解奶油的甜膩。因為新鮮草莓保存不易,有季節性,所以老闆娘堅持每天早上手作,賣完就沒了,還不趕快來搶!

 


▲草莓千層蛋糕一層層明顯的派皮,可以吃到多層次的口感。

 

少女們最愛的甜點還有這一道「小山園抹茶乳酪塔」,老闆把蛋糕裝飾成山丘造型,用日本來的小山圓抹茶打造出一大片綠油油的感覺,散發出一股自然的清新感。

 


▲「小山園抹茶乳酪塔」夢幻的山丘造型,也是少女大推的人氣甜點。

 

真的是太高級啦!一個簡單的店面卻暗藏不平凡的甜品,實在很紓壓。無論如何一定要找時間來這邊放鬆一下,享受下午茶時光,把這裡每一道甜點都品嘗過一遍!

 


▲外表看似簡單的甜點店,裡面卻暗藏如此精緻的蛋糕,低調又不失品味。

 

法絨法式手工甜點
地址:高雄市鼓山區美術南二路33號
電話:(07)552-7727
時間:12:00~20:30

 

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