傳說，在宜蘭有家號稱「冠軍」的民宿，裡面的服務被稱為是VVIP級！但老闆卻非常低調，《食尚玩家》費了好大一番心力，才終於找到這家藏在住宅中的頂級民宿。進入大門，才發現裡頭綠意盎然，庭院四周都被種滿了盆栽。原來民宿老闆是盆栽愛好者，「專業種盆栽」的他連續獲得好幾屆「宜蘭盆栽協會」的總冠軍，累積好幾面金牌，所以「冠軍」民宿的稱號由此而來啦！
[編輯 食尚編輯部] 撰文整理 王郁棋／圖片提供 節目部食尚玩家／核稿主編 方君民
不愧是好幾屆「宜蘭盆栽協會」的衛冕者，這間民宿的庭園造景由老闆夫婦一手包辦，讓住戶從一進門就感受到濃濃的古樸氣息，邊走邊欣賞盆栽的感覺非常風雅。
▲老闆親自種植盆栽，典雅又好看。
而民宿裡的布置也沒讓人失望，裝潢典雅大氣，而且還有一層一戶的景觀電梯，讓你能邊搭乘邊俯瞰民宿全貌。進入房間後，首先能看見大片的落地窗，整體視野相當廣闊。而且厲害的來了！由於每間房格局都是東、西兩方位全景落地窗起跳，因此早晨可看到日出；浴室裡也有景觀窗戶，所以傍晚洗澡的時候也可以看到美麗的夕陽。
▲一層一戶景觀電梯。
▲浴室裡可看見夕陽。
▲房間格局寬廣，十分舒適。
在風景宜人的房裡稍作休息後，就可以移動到樓下的鐵板燒餐廳，品嘗隱藏版美食囉！這裡的鐵板燒採「無菜單料理」，每次都會吃到不同的驚喜。今天介紹的是「鐵板煎鮑魚」，這道料理色香味俱全，外皮煎得十分焦脆，而且因為廚師用特殊方法蒸煮多時，因此咬起來會發現裡面相當飽水又富有嚼勁。整體吃起來很Q彈，海鮮的甜味瀰漫在口中久久不散。
▲飽水多汁的「鐵板煎鮑魚」。
接著是這道「烏魚子和牛捲」，顧名思義和牛裡面還有包烏魚子，未免太奢侈了吧！光看菜名就讓人垂涎欲滴了啦！這塊和牛油脂豐富，咬起來香甜的肉汁在嘴中四溢，合著高級烏魚子一口吃下肚，一次將路上走的、水裡游的一同吃下，多種願望一次滿足，讓主持人形容這根本就是「健達出奇牛」吧！
▲「烏魚子和牛捲」，海陸大餐一次滿足。
對了對了！最後向大家報告，老闆特別強調該鐵板燒料理出餐只限平日，而且一次須達12人以上的用餐數量，所以想品嘗不只要趁早預約還要注意時間喔！
涓久川食泊 庭園民宿
地址：宜蘭縣冬山鄉得安村鹿得五路356號
電話：0963-776-895
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