• 07
  • Jan
  • 2019

高CP值越南料理!「海鮮河粉」滿滿現撈漁獲,「酸辣魚湯」竟有3條魚

2019/01/07 20:45

 

 

 

在瑪鋉老街旁的越南料理,是當地人的口袋名單,漁獲更是每天現撈,新鮮程度絕對掛保證。

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家/核稿主編 方君民

 

「酸辣海鮮河粉」的辣度對於台灣人來說剛剛好,辣中還帶了一點甜,整口喝下不會辣到喉嚨甚至說不出話,裡頭的海鮮也因為是現撈回來,加入湯中讓湯頭顯得更鮮美。

 


▲酸辣海鮮河粉。

 

CP值超高的「酸辣魚湯」用的是爆香的鳳梨及番茄來增添風味,光是一碗裡頭就有3條魚,未免也太澎派了吧!不過還是要看老闆抓到什麼魚,比較小條的話還會給到4條呢。酸辣魚湯的口味比河粉更重一些,裡頭的魚肉香氣卻沒有被蓋掉,肉質依然Q軟有彈性,怕客人吃完又要再點一碗,難怪一次就要放個3條讓客人吃個過癮。

 




▲酸辣魚湯。

 

湄公河南洋美食
地址:新北市萬里區瑪鋉路244號
電話:(02)2492-8131
時間:11:00~21:00

 

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