冬天是草莓的盛產季，在日本有關草莓的甜品種非常多，福岡縣研發出的新品種「甘王」，因為色澤鮮豔、夠肥大、甜度又超高，堪稱日本最好吃的草莓。
「甘王草莓」是福岡縣的驕傲，而在這間「Kingberry あまおうチーズケーキファクトリー」就是專以甘王草莓為主軸的甜點專賣店。一般市售草莓醬一吃下去可能會有種糖味，雖然有草莓的味道但感覺就是沒那麼「真實」。不過這間的草莓醬就像在吃草莓本人一樣，「草莓霜淇淋」裡頭還有大塊的草莓果肉，搭配霜淇淋一起，慢慢在嘴裡化掉的感覺，甜滋滋的連心情都好了起來。
▲草莓霜淇淋350日圓（約台幣95元）。
以甜點方式呈現甘王草莓的特性，「草莓芝士蛋糕」吃起來就像起司蛋糕加上剛摘下來的草莓一樣新鮮，口感細緻又多汁。
▲草莓芝士蛋糕500日圓（約台幣135元）。
Kingberry あまおうチーズケーキファクトリー
地址：日本福岡県太宰府市宰府2-7-29
電話：（+81）92-710-3911
時間：09：00～17：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
