每個嘉義人的口袋都有屬於自己的雞肉飯，這間開了將近30年的雞肉飯，不只讓我們《食尚玩家》攝影師念念不忘，更是許多在地人從小吃到大的經典美味。
看店內人潮不斷，老闆的手都沒有停下來的時候，就知道這間雞肉飯的人氣指數有多高！在這裡吃的每一樣美食都不超過50元，CP值超高，喜歡呷粗飽的美食，這裡絕對是不二人選。
▲火雞肉飯就是有一股魔力，讓人無法抵擋。（40元）
▲柔嫩的火雞肉片油脂香味散發得更濃郁。
雞片飯之所以迷人的祕訣有兩樣，第一就是油香四溢的油蔥酥，使用豬油下去油炸，香氣逼人的滋味幫整碗雞片飯加分不少；第二樣是大片又多汁的火雞腿肉，肉質飽滿又帶點皮，富有Q嫩的口感，越吃嘴裡的香味散發得更濃郁，實在讓人無法抵擋。
▲吃到嘉義最正統的雞肉飯，表示你吃打卡嘉義成功！（25元）
▲荷包蛋液讓米粒口感更滑順。
雞肉飯鋪滿雞絲，吃起來的口感跟雞片飯又不一樣，雞肉裡的每一滴雞油都均勻地撒在米粒上，吃起來又香又油又滑，最推薦的吃法就是要再加上一顆荷包蛋，立刻變成「黃金雞肉飯」，蛋液的香氣裹進飯粒裡面，吃下去很有古早味的感覺。
吃雞肉飯一定還要配碗湯才完美，店家還有一項隱藏王牌「雞腳湯」，滿滿都是膠質的口感，女生朋友一定會喜歡。配雞肉飯的最佳夥伴還有「味噌湯」料多實在只要15元，把整家店的經典都吃一遍真的不需要花大錢！
▲味噌湯是配雞肉飯的最佳夥伴。（15元）
▲雞腳湯附有豐富的膠原蛋白。（25元）
限量的「火雞翅膀」是專業客人才知道的美味，一定要早點來才吃得到，不然很快就買完了！厚實的雞皮咬下去是Q的，肉的部分極嫩到不行，還有飽滿的雞汁，冰冰涼涼的口感有點紹興醉雞的感覺。
▲限量的火雞翅膀吃起來有冰鎮過的口感，跟醉雞有點類似。
公園火雞肉飯
地址：嘉義市東區新生路200號
電話：（05）278-1372
時間：06：00～13：30
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 高瑞克／圖片 節目部來去住一晚
