台灣人一年四季都愛吃火鍋，尤其天涼入秋之後，更是喜歡熱呼呼的湯頭暖身。而高雄福華大飯店看準這波火鍋商機，將原先位於30樓的頂樓酒吧改裝，歷時3個月打造「時尚輕奢華」的涮涮鍋，主打「九州風味白湯」與「北海道昆布柴魚湯」兩種湯頭，讓饕客們可以大啖美食同時欣賞高雄美景。
位於高雄福華大飯店30樓的「Smile One精緻涮涮鍋」，預計10月17日正式開幕，歷時3個月打造，餐廳風格走時尚感的金銅設計與大理石設計，非常適合拍照打卡，並利用30樓高度打造三面環景窗，讓饕客們可以用餐同時欣賞高雄市的美景。而用餐座位，則規劃了3種不同形式，包含吧檯個人鍋、一般座位及包廂，不管是單人或是團體聚餐都沒問題。
而在涮涮鍋的靈魂湯頭，主廚以特選黑羽雞骨及烘烤甘蔗熬煮出「九州風味白湯」，另一款則是以北海道昆布及三款柴魚、小魚乾製成「昆布柴魚湯」，清甜湯頭更能襯出食材美味。主餐部份吃得到Prime等級的美國板腱牛、沙朗牛、無骨牛小排或是A5日本頂級黑毛和牛，還有來自元榆牧場的黑羽雞與掛川完熟酵母豚等，當然鄰近海岸的高雄，不能錯過鮮活肥美的海鮮，活跳跳的紅尾蝦及九孔、頂級北海道干貝、肥美生蠔、還有現流的整尾時令鮮魚..等，都是餐點常客。最後，還有專人在尾聲時，在鍋邊製作以吸飽食材精華的湯頭與白米製成的「雜炊」。
針對開幕，「Smile One」推出優惠活動，於即日起至12月28日，單點品項享8折優惠，而平日時段凡點購780元以上套餐，即贈Prime級板腱牛肉盤；或點購海陸套餐贈Prime級牛小排肉盤。
高雄福華大飯店 Smile One 精緻涮涮鍋
日期：2018／10／17～2018／12／28
地址：高雄市新興區七賢一路311號30樓
電話：（07）236-2323轉4301
時間：11：30～14：00／17：30～21：00
費用：美國Prime級板腱牛套餐780元／美國Prime級沙朗牛套餐1,080元
【看更多】
即將開航「日本黑色精品級廉航」，必知「5大貼心服務」，第2點完勝其他航空
不必找代購！台灣設計5款「摩艾守護」扭蛋，必收「粉紅雙馬尾、飛機頭摩艾」！
到桃園才有！ CAPTAIN LOBSTER「龍蝦堡買一送二」，連續34天讓你吃好吃滿
沒有會員也有優惠！星巴克「買一送一」，加碼買指定飲料送義式咖啡「買一送一券」
拉麵迷走囉！一風堂33周年，原價220元「白丸元味拉麵」只要銅板價33元！
[編輯 張嘉容]
撰文整理 張嘉容／圖片 高雄福華大飯店提供
