來到靠港的城市找美食,生魚片絕對是必吃的料理之一!
基隆靠海,有非常多海產店,很多都是漁民自己去捕撈回來的魚貨。百百款店家之中,仁愛市場裡的「鈺刺身丼」有著老饕大推的好口碑。一碗「綜合刺身丼飯」竟然只要180元,滿滿生魚片鋪滿整碗,CP爆炸高!
▲綜合刺身丼飯,愛吃生魚片的饕客絕不能錯過這間超高CP值的海產店。
生魚片要好吃當然要看處裡魚肉的功夫好不好,握壽司還要搭配酸度剛好的醋飯,免得搶了生魚片的風采,這裡的「綜合握壽司」不僅魚肉超級新鮮,配上好吃的醋飯一起入口實在有夠幸福,好像身處在高級餐廳裡似的,一點都不像市場等級的美食。
▲綜合握壽司,每片生魚片都超大塊。
炙燒過的鮭魚多了一層焦香、表面油亮,一不小心滑進嘴裡可是會一發不可收拾。另外這裡的味噌湯一碗也只要20元,裡頭的料滿到湯池都快挖不動,滿滿的豆腐和帶皮魚肉,每次開店不到兩小時就被搶光光,撒上一點蔥花提味更是令人欲罷不能。
▲還有炙燒版本可以選擇,多了一層焦香更美味!
鈺刺身丼
地址:基隆市仁愛區愛一路8號2樓(仁愛市場2樓D43)
電話:0911-939-051
時間:10:00~15:00(週一休)
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏/圖片 節目部就要醬玩