時尚冰王「蜷尾家」首間海外店在「東京」，獨家奶茶「台茶混日本牛乳」

2018/10/11 11:54

食尚編輯張嘉容

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到海外讀書、工作的台灣鄉友，又有一家鄉味登陸日本東京了！參與國際冰品賽事，並獲獎無數的華人冰王「李豫」，這次與日本MASH SALES LAB企業合作，選在東京有新南山青之稱的三軒茶屋落腳，預計將於10月11日正式開幕，由2款經典口味冰品打前陣，並獨加推東京地區限定的「茶凍飲」與「奶茶」。

時尚冰王「蜷尾家」首間海外店在「東京」，獨家奶茶「台茶混日本牛乳」
▲台南知名冰店「蜷尾家」首次開設海外分店，就選擇在日本東京落腳。

起源於台南的「蜷尾家」，自開業以來堅持使用台灣季節性食材來創作新口味，像是台灣特選茶葉的紅玉紅茶、阿里山金萱茶、鐵觀音與國產烏龍等清香茶感的霜淇淋，屢屢獲得饕客們好評。其創辦人李豫則說：「茶即代表『友好』，傳統台灣人習慣在去探望親友時，帶著上等的茶葉禮盒，或是有賓客來訪時泡上一壺好茶來表達喜愛與友好之情。」

時尚冰王「蜷尾家」首間海外店在「東京」，獨家奶茶「台茶混日本牛乳」
▲開幕首波帶2款台灣經典口味，搶攻日本饕客味蕾。

即將於10月11日開幕的東京店，蜷尾家率先帶著2款台灣經典口味登陸，並獨家推出地區限定的「茶凍飲」和「奶茶」。而東京店販售方式，以每日提供2款霜淇淋與2款飲品的，首波推出甘甜蜜香的「東方美人」與洲南鹽場的「海鹽牛乳」霜淇淋，皆是以台灣在地食製作的霜淇淋，讓日本消費者嘗鮮；此外，還有東京獨家的「奶茶」，以台灣特選高山茶葉加上阿蘇山麓產香純鮮奶，以黃金比例調和而成，和東京限定茶凍飲供選擇。除了當日提供茶飲本身的茶凍口味，還可以加價升級為台灣白菊花和特選紅棗兩種口味選擇，加入日本特製冰糖和枸杞製成的茶凍飲。

時尚冰王「蜷尾家」首間海外店在「東京」，獨家奶茶「台茶混日本牛乳」
▲概念店以日本古早味糯米丸子店和茶屋氛圍為藍圖。