日本的天婦羅專賣店一家接著一家在台灣開設海外分店，但多數引進台灣後，在價格上卻是立刻被抬升了一截，諸多天婦羅專賣店如：金子半之助、天吉屋、琥珀天丼等，平均售價皆在380元以上，而自1989年成立於日本八重洲且由日方直營的「天丼てんや」，已確定於10月10日正式開幕，成為海外第四個站點。除了原汁原味將口味複製至台灣，就連價格平實的特色也一絲不改，勢必將成為小資族追美食的口袋名單之一。
今年剛滿30周年的「天丼てんや」目前已試營運中，於10月10日在北車HOYII商場正式開幕，在日本有218家分店，海外市場有印尼、菲律賓、泰國共18家分店，台灣作為第4個海外分店，將以日本直營方式插旗台灣市場，無論是麵衣炸粉、醬汁和烏龍麵及沾醬等皆由日本進口，比起日本規格硬是每碗多加一隻炸蝦，最便宜的天丼為170元起，天丼、套餐和定食的平均售價落在250～280元區間。
插旗於美食一級戰區的「天丼てんや」不只要用親民平價的售價俘虜顧客的心，同樣也用上頂級食材滿足美食饕客的嘴。食材使用芥花油油炸，具高穩定性、不含會增加膽固醇的反式脂肪酸，熱量遠低於市場上使用芝麻油的店家，加上日本進口炸粉製成的薄脆麵衣，以特選鰹魚熬煮出傳統醇厚醬汁均勻沾附，入口即化更能突顯食材之鮮甜，加上嚴選台東池上米，以日式炊煮技法保持米粒含水度，粒粒分明又不失香甜味的職人級口感。
食材則是樣樣講究，比起日本更家澎派。例如炸蝦使用黑虎蝦、廣島牡蠣、北海道干貝、自製櫻花蝦餅等，特選海鮮天丼中的穴子(星鰻)平均長度為35～40公分，儘管食材成本居高不下，但依舊堅持將庶民級的美味，以連鎖店的平價優勢進入台灣，並堅持職人級料理的精神，成為小資族也能負擔的美食首選。
室內用餐空間舒適宜人，備有77位客席，可依照聚餐人數需求變化出用餐空間，不論是小型公司活動或是三五好友的聚餐都非常適合。具有強烈企圖心的「天丼てんや」也不諱言將於年底在新北市板橋區開設第二間分店，期望在2022年達成25家直營門市，讓天丼在台灣市場中成為國民級美食首選。
天丼てんや
日期：10月10正式開幕。
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號B1（(HOYII北車站）
電話：（02） 2311-0869
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[編輯 官其蓁]
文字編輯、攝影官其蓁
