可麗餅幾乎是從小吃到大的東西，更是每個夜市必備的小甜點，如果有機會到訪法國巴黎，當然不能錯過嘗嘗正統的「法式可麗餅Crêpes」！
被網友們推到爆炸的「Breizh Cafe（布列塔尼咖啡店）」絕對是來巴黎必吃的甜點餐廳之一，堪稱是巴黎最好吃可麗餅！
布列塔尼的可麗餅重點就在於用小麥粉做的餅皮，軟嫩帶有Q感，麵粉的香氣更是在口中久久不散，冰淇淋融化後也不會讓餅皮變得軟爛。裡頭的蘋果泥餡、香草冰淇淋的組合非常清爽，最後再加上焦糖醬的濃郁香氣，搭配起來真的是無與倫比的美味！
▲CR. Compote Pomme焦糖蘋果泥薄餅佐冰淇淋（12.5€）
如果你是甜點狂熱分子更不能錯過「Crepe Suzette橙酒火焰可麗餅」，糖粒點綴了充滿香氣的餅皮，華麗的火焰熄滅之後，經過燃燒的橙酒香加上焦糖的甜，視覺以及味覺的雙重饗宴，一定要親自來嘗試才知道。
▲Crepe Suzette橙酒火焰可麗餅，視覺以及味覺的雙重饗宴。
這咖啡色的餅皮就是正宗「Galettes」的顏色，使用蕎麥麵粉下去製作，大多以鹹的口味為主，而鹹味的選擇又更多了，到底要怎麼選啦！「Ｇalettes綜合嫌鹹薄餅」裡頭有火腿、蛋、奶油等等，配上蕎麥粉的香氣非常舒服順口，吃一口就讓人欲罷不能！
▲Galettes綜合鹹薄餅，帶有蕎麥麵粉的微微香氣，非常順口又好吃！
一般的可麗餅在法國稱作「Crepes」主要是以甜食為主，鹹的法式薄餅則叫做「Ｇalettes」，在點餐時要記得看清楚可別點錯。
Breizh Café
地址： 109 Rue Vieille du Temple, 75003 Paris, France
電話：（+33）1-4272-1377
時間：11：30～23：00／週六、日10：00～23：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
