這裡主打道地的美式煙燻料理，不僅餐點美味，連裝潢以及小飾品通通有會讓你置身美國的錯覺，不用出國就能吃到最道地的美式料理。
「Salt Lick 火車頭烤肉屋」的牛排堪稱全花蓮最大，看看這盤「焰火烤厚切24盎司丁骨牛排」24盎司就是要你吃到肚子超級撐，撒上一層薄薄的鹽用直火現烤，只要5分熟就能吃到最棒的口感，搭配旁邊的大蒜奶油和洋蔥圈吃起來美味更加倍。
▲焰火烤厚切24盎司丁骨牛排（1,095元／份），小鳥胃千萬別輕易嘗試！
「卡羅萊納手撕豬肉漢堡」將烤到酥香的漢堡麵包，加上花蓮當地的溫體胛心肉，鋪上特選的16種香草香料燻烤14～16小時，出爐後再撕成一條一條的，最後夾入美式泡菜並且淋上卡羅萊納烤肉醬，更增添了不少風味。
▲卡羅萊納手撕豬肉漢堡（258元／份），老闆手作醬料真的香到你心坎裡。
現點現做的「芝加哥深盤比薩」使用自揉的麵團，加了義大利香腸、美式香腸、香菇、紫洋蔥 青椒等和滿滿的乳酪絲，烘烤半個小時左右，吃起來非常有飽足感。蕃茄糊的味道和佐料搭配的非常好，酸香味再加上鹹香的臘腸及香腸，跟酥脆中又帶點Q彈的餅皮一起入口，味道豐富又濃郁。
▲芝加哥深盤比薩-卡彭盟主（12吋675元／份），這盤大比薩可以算是這裡的招牌。
▲還有很多非常道地的美式餐點及飲品在這裡都品嘗的到！
Salt Lick 火車頭烤肉屋
地址：花蓮縣花蓮市中山路151號
電話：（03）833-2592
時間：11：30～14：30、17：00～22：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部來去住一晚
