在基隆的這間早餐店不僅每天都排隊,賣的東西也要顛覆你的早餐印象,這裡可不是傳統豆漿、油條、三明治的搭配喔。
「陳家蔥油餅」在當地非常受歡迎,常常還沒到閉店時間就已經賣光光了,這裡的蔥油餅跟一般的看到的宜蘭蔥油餅不同,老闆為了讓小朋友也可以方便享用,特地把它做得小小的,看起來超可愛,而且採用先煎後烤的方式,吃起來一點都不油膩。老闆說,為了避免蔥段在料理時有出水的問題,他們選用蔥白較短的「雲林蔥」來製作,口感不濕黏而且更好吃。還可以加價打一顆蛋,把蔥油餅包起來一起吃,實在太銷魂啦。
▲陳家蔥油餅,特地做成一口大小,讓小朋友也能方便享用。
▲小小的好可愛啊。
在這裡還有餛飩湯可以搭配著一起吃,手工餛飩就是有種Q彈的美味,內餡先醃過讓整粒都很有味道,大小跟蔥油餅差不多,到底是這裡的蔥油餅做得太小巧可愛,還是餛飩包的太大顆!?另外,陳家蔥油餅還有賣冷凍豆漿,在炎炎夏日的早晨,來一杯消消暑再適合不過。
▲都來了,怎麼能不來上一碗餛飩湯。
▲到底是蔥油餅太可愛還是餛飩太大?!
▲怕熱的朋友也可以點一杯冷凍豆漿消消暑。
陳家蔥油餅
地址:基隆市中正區中正路316號
電話:(02)2462-7270
時間:04:00~12:30 (週一休)
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏/圖片 節目部食尚玩家