外酥脆內Q的雞蛋仔，在香港是很受歡迎點心，雖然說現在台灣也買得到，不過想要吃到最道地，還是要去一趟香港！
位在香港旺角花園街，靠近地鐵旺角站的「Modos 魔豆」，標榜創意口味雞蛋仔和格仔餅，像是肉鬆蝦乾、土鳳梨酥、羅宋湯等，店面小小的，只提供外帶。
新鮮出爐的雞蛋仔，那份熱度和重量不致燙手，中間餡料填得滿滿的而且很紮實，帶點微濕的綿密像是小蛋糕的口感。這裡的蜂蜜雞蛋仔不是像台灣一樣在表皮淋上蜂蜜，「流心蜂蜜」裡面塞著類似像小水球般的蜂蜜珍珠，咬下去瞬間爆開，蜂蜜從小水球裡炸開的感覺只有親自來這裡點一份才能體會。
▲流心蜂蜜，裡面有一顆顆的蜂蜜小水球，咬下去直接爆漿！
羅宋湯口味的外表顏色呈深褐色，內餡則是呈現膏狀，味道鹹鹹甜甜，裡面竟然連羅宋湯的料都包進去了，吃起來的感覺比較像是用麵包沾羅宋湯，超特別。
▲香濃羅宋湯，這麼特別的口味，還是要來香港吃最道地。
摩豆要給你的創意還不只這樣，肉鬆蝦乾雞蛋仔也是非常值得一試，但是因為有肉鬆的關係，口感上偏乾，還有一點辣辣的感覺，這時候可以來上一杯店裡的飲料，簡單的下午茶就這樣解決了。
▲肉鬆蝦乾，名稱簡單明瞭，就是包了肉鬆和蝦乾的雞蛋仔，是真的有蝦乾！
Modos 摩豆
地址：香港旺角花園街174號A1舖
電話：（+852）2833 5618
時間：12：00～23：00
【看更多】完整節目內容不漏勾
看影音﹥﹥節目影片整集爽爽看就點我
找資訊﹥﹥香港開運走吃團（下） 銷魂好味大滿貫
[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部就要醬玩
