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原燒2.0進階版 全新文青風格愛馬仕級烤爐助陣

2018/02/27 11:25

餐飲市場競爭激烈,不只新品牌如雨後春筍林立,經典品牌也紛紛推陳出新,以全新裝潢或新特色來吸睛,像是王品集團旗下原燒與台北寒舍艾美酒店就是最好例子。全台擁有19間門店的原燒,新據點台北林森店正式亮相!原燒特地從日本引進頂級shinpo品牌烤爐。shinpo烤爐堪稱烤爐界的愛馬仕,日本超過一萬六千家燒肉店指定使用,可以說是燒烤店的心臟,它的特色是火力超强,近500度高溫可瞬間鎖住肉質的甜美,保留原汁原味的美味,且烤煙能完全被吸收,不會污染店內空氣,客人身上不會沾粘油煙味。

 

 

林森新店的裝潢設計也顛覆原燒過去的風格,以日式簡約時尚的線條與裝潢,透過深淺木質的混搭運用,加上少許鐵件工業風格的裝飾,讓吃燒肉的用餐環境散發濃濃的文青風。台北林森店擁有98個座位席,用餐空間寬敞舒適,原燒也趁這波全新概念店,推出全新饗樂套餐,包含全牛牛肉拼盤、牛豬綜合拼盤,搭配時蔬沙拉、北海道鮭魚茶泡飯、茶碗蒸等附餐,加上吃燒肉不可少的元氣甜點宇治金時冰淇淋、氣泡飲品。

 


▲原燒全新概念店顛覆過去的風格,以日式簡約時尚的線條與裝潢,散發濃濃文青風。

 


▲全新饗樂套餐。(680元+10%)原燒新菜,包含全牛牛肉拼盤、牛豬綜合拼盤,搭配時蔬沙拉、北海道鮭魚茶泡飯、茶碗蒸等附餐。

 

餐飲界大玩升級風的不單是王品集團旗下的原燒,無獨有偶,台北寒舍艾美酒店知名自助餐廳探索廚房,也有進階版。酒店耗資千萬升級,從美國重金引進Robata爐烤設備,首度將無國界爐烤文化延伸至自助餐檯。Robata爐烤設備,有垂直三層恆溫烤檯,第一層220度大火直烤及第二層140度中溫慢烤,雙層烤溫智慧調節;第三層80度低熱保溫,讓賓客隨時夾取熱騰騰的爐烤美食。

 


▲知名餐廳自助餐廳探索廚房,也耗資千萬升級重新開幕。

 

配合升級,探索廚房推出不少新菜,像是嚴選季節食材,並加入以亞洲為根基尋訪各地的美食,如脆皮烤乳豬、酒香焗春雞、新加坡辣蟹、白豆醬鱘龍魚、越法鳳梨燉鴨等。探索廚房慶祝改裝升級重新開幕,特別於3月1日至3月9日期間限定推出午餐、下午餐、晚餐「4人同行1人免費」的全天候超值優惠(不含03/09晚餐),平日午晚餐1,590元+10%起、下午餐990元+10%起。

 


▲酒店從美國重金引進Robata爐烤設備,讓美味更升級。

 


▲探索廚房期間限定推出午餐、下午餐、晚餐「4人同行1人免費」的全天候超值優惠。


原燒林森概念店
地址:台北市中山區林森北路123號2樓
電話:(02)2522-1688
時間:11:30 ~ 14:30 17:30 ~ 22:00

探索廚房
地址:台北市信義區松仁路38號1樓
電話:(02)6622-8018
時間:11:30 ~ 14:00  15:00 ~ 17:00  18:00 ~ 21:30

 

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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇/圖片提供:原燒、台北寒舍艾美酒店

 

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