來到嘉義，當然不能錯過排隊團購聖品「蛋捲」！有著60餘年歷史的烘焙食品行福義軒，其販售的餅乾雖然口味單純，但用料非常實在，純樸的滋味讓人忍不住一口接一口，而蛋捲就是其中的人氣商品，近期他們又推出了塞入餡料的「涼蛋捲」，顛覆你對一般蛋捲的印象！
涼蛋捲是在原味蛋捲中塞入各式餡料的創新點心。蛋捲原先就有一層層的香酥口感，再加入像鮮奶油一樣綿密、濃郁的餡料，就像是餅皮酥脆的泡芙，比單吃蛋捲更滿足。「芋泥涼蛋捲」裡的大甲芋泥不會過甜，只有濃郁的芋頭香氣，和有著奶油和麵粉香酥口感的蛋捲超搭！
▲芋泥涼蛋捲的芋泥餡塞得滿滿的，光是拿著都快流出來了！
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另一款具有濃厚日本風味的「抹茶紅豆涼蛋捲」則是選用抹茶口味的蛋捲，再加進紅豆和抹茶餡料，抹茶味道非常濃厚。紅豆顆粒飽滿，一咬下去卻能入口即化，而抹茶微苦的味道更襯托了紅豆的香甜。
▲抹茶紅豆涼蛋捲的紅豆顆粒讓蛋捲吃起來口感更豐富。
▲抹茶紅豆涼蛋捲的抹茶味濃郁，讓孟多的鼻腔裡面都充滿了抹茶香！
福義軒
地址：嘉義市共和路372號（檜意森活村T15A）
電話：（05）276-1601#2151
時間：10：00∼18：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 姚秉華／圖片 節目部食尚玩家
