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披薩到處都有，但你有吃過土耳其版本的披薩嗎？據說土耳其的披薩源自於古敘利亞，有分為薄皮跟厚皮，吃之前還要加上巴西里葉、擠上檸檬汁，最後捲成圓柱狀一起入口才夠道地。
▲Lahmacun牛肉口味。
▲薄皮披薩加上巴西里葉、擠上檸檬汁，最後捲成圓柱狀一起吃。
雖然說Lahmacun的餅皮比較薄，但吃起來可是特別的脆，中間的部分比較濕潤，配上牛的絞肉，實在是完美的搭配！另外一種厚皮的叫Pide，上頭的配料則是比較豐富。
▲Pide牛肉口味。
看了這特別的土式披薩，是不是也很想趕快飛一趟土耳其！別猶豫了還不快去買機票！
Borsam Taşfırın Bahariye
地址：Osmanağa Mahallesi, Serasker Cd. No:78, 34714 Kadıköy istanbul, Türkiye
電話：+90-216-349-43-23
時間：10：00～22：00
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[編輯 食尚TV精選]
撰文 陳侑敏／圖片 節目部食尚玩家
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