海鮮控看到新鮮seadfood就已經夠讓人瘋狂了，然而有著超浮誇系的海鮮料理，更是讓人直接給震懾住啊！從美式、韓式到日式，看老闆如何發揮創意、運用食材，再擺盤完妝出場，果真一上桌就令人不禁大嘆：讚嘆Seadfood！
龍蝦比薩就是要整隻擺上去，差點以為是Sit down please主廚設計的浮誇「大龍蝦乳酪披薩」，可是「龍波斯特」熱銷排行榜第一的人氣餐點。
▲現點現做的「大龍蝦乳酪披薩」。（1,399元／8吋）
七年級生的Kenny與Jodie，原本做的是水產進口，倆人共同打造的龍蝦主題餐廳「龍波斯特」，從龍蝦延伸至各式料理，除了招牌龍蝦三明治之外，也陸續推出「龍蝦披薩」、「龍蝦燉飯」、「龍蝦叻沙湯麵」等，光看視覺就燒到不行的海鮮大餐！
▲兩人份的「法式龍蝦燉飯」，分量有限建議事先預約。（1,399元）
龍波斯特lobster.foods（信義威秀店）
地址：台北市信義區松壽路18號
電話：（02）2723-3886
韓國來的「UNCLES」創辦人宋老闆於2012年與兩位合作夥伴（三位大叔）最初僅單純想開一家小吃店，提供給菜藍族媽媽們一個買完菜可以休息聊天的小餐廳，以韓國人常見的樸實年糕做為主要料理，模樣卻一點也不簡單。
▲花都開好了（250元）
有著獨特而濃郁的火烤年糕，搭配新鮮現炸的阿根廷魷魚，加上滿到溢出來的香濃起司，招牌菜色「花都開好了」完全擄獲少奶們的心。UNCLES至今在韓國已經有 20-30 多家分店，海外西安、台灣皆有分店。
▲真的蝦爆了（250元）
UNCLES TAIWAN
地址：台北市光復南路260巷31號
電話：（02）8771-8097
位在台中的「將軍府」設計裝潢為低調奢華的日式居酒屋，可料理一點都不低調。從吧檯裡、版前背後壯觀的酒瓶櫃，或是菜單上寫著「大到靠北大生蠔」的菜名就很浮誇，嗑生蠔就是要吃這種，夠新鮮、更要夠大才敢上桌，數量有限建議事先預約。
▲從美國來的「大到靠北大生蠔」，大到一隻手都無法掌握。（300元）
而用高腳杯盛裝，視覺典雅美觀的「北海道柚香生蠔」清爽柚香的調味，又是另一道美味又華麗的創意料理。
▲北海道柚香生蠔（180元）
另外，將軍府老闆因為自身對清酒十分喜愛，私底下花了許多時間研究，因此店內沒有固定酒單，而是老闆親自挑選特殊酒款，少量進貨。提供清酒、燒酎多樣化的選擇，就是希望讓客人藉由接觸各式各樣酒款，進而愛上日本酒哦。
▲店內走簡約風，但料理及酒款卻不簡單。
將軍府
地址：台中市西屯區文心路三段93-1號
電話：（04）2317-7243
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[編輯 官其蓁]
撰文 官其蓁／圖片提供 龍波斯特、UNCLES、將軍府、@橘子狗愛吃糖@ 、蹦啾＊謝蘿莉
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