台南小吃聞名全台，不過位於東區這一家「炙丼家」卻以日式丼飯闖出名號。這一家炙丼家標榜炙燒丼飯，份量給得充足卻是平價消費。這家店有不少招牌菜色，包括使用加拿大松阪肉的霜降松阪豬丼、Choice嫩煎菲力牛排丼、特級雪花牛小排丼都很受到歡迎，不過最特殊的，還是這限量供應的豪邁牛筋丼。
▲炙丼家雖是平價消費，食材卻不馬虎，份量也很充足。
豪邁牛筋丼用上滿滿的牛筋，炙燒後軟嫩又具有Q度，為每日限量供應，數量有限。而為了增加口感，炙丼家除了食材得大方外，丼飯還會附上有雞溫泉蛋，濃郁的蛋液作為沾醬，不管配合豬肉或牛肉享用都很適合。
▲每日限量的豪邁牛筋丼，搭配溫泉蛋享用更增添風味。
▲脆Q的霜降松阪豬丼，使用的是加拿大松阪肉。
▲Choice嫩煎菲力牛排丼。
炙丼家
地址：台南市東區裕農路466號
電話：（06）209-9933
時間：11：30～14：00、17：30～20：00
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[編輯 劉易昇]
撰文 劉易昇／攝影 食尚玩家
