台北客家菜推薦!食尚小編帶大家看看這間隱身熱鬧西門町商圈的「甘妹弄堂」,不僅把經典客家菜「梅干扣肉」變成爆汁湯包,更厲害的是,這邊的湯包竟然是用鐵板煎的!底部有一層金黃酥脆的冰花,光看就讓人流口水,甜點飲料還有客家麻糬冰、客家版珍珠奶茶,通不能錯過!趕緊跟著《食尚玩家》部落客的腳步嘗鮮去~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
西門町道地客家菜餐廳
「甘妹弄堂」地點位在西門町國賓大戲院附近,搭乘至捷運西門站6號出口,走路約5分鐘可到。餐廳外觀是白色的2層獨棟建築,招牌上有個大大的綠色舞獅,門口高掛客家花布燈籠,在昆明街上相當顯眼。店內裝潢融合現代與懷舊,並加入客家元素,走上2樓還有4~6人座的圓桌,很適合小家庭或是三五好友一起來用餐,這般古色古香的風格,也吸引不少外國客人來訪。菜單結合了手工湯包、客家料理、台式熱炒及客家飲料冰品,相當豐富多元。
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▲「甘妹弄堂」地點位在西門町國賓大戲院附近,距離捷運西門站約5分鐘可到。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲店內裝潢充滿客家元素,座位適合小家庭或是三五好友一起來用餐。(圖片來源:阿華田的美食日記)
全台首創「鐵板煎小籠湯包」
首先推薦一定要點現點現煎的鐵板湯包!「招牌韭黃鐵板湯包」每份有8顆,底部有脆脆的冰花,做工相當細緻,湯包尺寸也比外面還大上一些,彈牙的麵皮,咬下去還有滿滿肉汁,韭黃與豬肉調味的很剛好,不需沾醬就很好吃。「梅干扣肉鐵板湯包」竟然把客家經典美食塞進小籠包裡,身為客家人的我,當然非吃不可!咬下去吃得到梅乾菜的鹹香以及濃厚的肉香,很特別的是,內餡還包入「愛玉」平衡油膩感,趁熱吃內餡湯汁特別多,還帶點冰花脆脆的口感,喜愛嘗鮮的朋友不要錯過!
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▲現點現煎的「鐵板湯包」,底部有一層金黃酥脆的冰花,光看就讓人流口水。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「招牌韭黃鐵板湯包」(160元,8顆)咬下去有滿滿肉汁,不沾醬就很好吃。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「梅干扣肉鐵板湯包」(180元,8顆)散發梅乾菜的鹹香以及濃厚的肉香。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「梅干扣肉鐵板湯包」內餡還包入愛玉平衡油膩感,相當特別。(圖片來源:阿華田的美食日記)
這邊也有一般常見的小籠湯包,口味首推「絲瓜蝦仁小籠湯包」,不僅擁有吹彈可破的外皮,裡頭還透著蝦子的色澤,咬下去有整尾蝦仁在裡面,搭配多汁的絲瓜一起吃,超級對味!整體口味相當清爽,好吃到會讓你一顆接一顆停不下來。
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▲「絲瓜蝦仁小籠湯包」(250元,8顆)外皮吹彈可破,裡頭還透著蝦子的色澤。(圖片來源:阿華田的美食日記)
看更多:西門隱藏版「爆汁小籠包」!地點隱密日韓觀光客都愛,每日限量晚來吃不到
客家小炒、桔汁豆腐都必點
其他餐點推薦熱炒類的「客家小炒」,以魷魚、豆乾、芹菜、三層肉下去大火爆炒,鹹香下飯的滋味誰能不愛?搭配熱炒套餐方案只要290元,還會附上桂竹筍、甜點燒麻糬,桂竹筍完全就是客家阿婆煮出來的味道!點套餐CP值很高。特色料理還有這道「桔汁豆腐煎」,家常味的煎豆腐沾上客家桔醬,同時嘗得到鹹、酸、甜的果香滋味,意外好吃!「起士香菜蛋捲」,以薄薄1層蛋皮包入香菜、起士片,入口有濃濃香菜味及起司鹹香,香菜控不要錯過這個!
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▲「客家小炒」(200元)以魷魚、豆乾、芹菜、三層肉下去大火爆炒,鹹香滋味超下飯。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「桔汁豆腐煎」(110元)同時嘗得到鹹、酸、甜的果香滋味,意外好吃!(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「起司香菜蛋捲」(70元)入口嘗得到濃濃香菜滋味及起司鹹香。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「青蔥炒牛肉」(210元)加了滿滿薑絲、蔥段及洋蔥等辛香料,炒出來的牛肉又香又好吃!(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「剝皮辣椒雞湯」(150元)甜中帶辣,雞湯味道很香,小小一盅裡頭都是料,雞肉也很軟嫩。(圖片來源:阿華田的美食日記)
再嘗客家麻糬冰、客家味珍奶
甜點推薦這款「麻糬冰」,周圍放上1圈裹著花生粉的麻糬,還撒上擂茶粉、花生粉,最後淋上煉乳、黑糖水,使用冰鎮過的麻糬口感特別彈牙,整碗剉冰吃得到擂茶粉的茶香、穀物堅果香,是充滿客家味的冰品。「黑糖蜜湯圓」是一顆顆軟糯的小湯圓泡在香濃黑糖水裡,每一口吃起來都是甜滋滋的~
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▲「麻糬冰」(140元)吃得到擂茶粉的茶香、穀物堅果香,是充滿客家味的冰品。(圖片來源:阿華田的美食日記)
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▲「黑糖蜜湯圓」(70元)是一顆顆軟糯的小湯圓泡在香濃黑糖水裡,香香甜甜很討喜。(圖片來源:阿華田的美食日記)
飲品推薦「擂茶珍珠鮮奶茶」,完全就是客家版的珍珠奶茶,多層次的穀物堅果味,搭配珍珠真的別有一番風味,而且好大一杯,喝完很有飽足感!「紅茶豆乳」帶有古早味的焦香,跟一般常喝到的紅茶豆漿很不一樣,一定要點一杯試試!
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▲飲品推薦「紅茶豆乳」(75元)、「擂茶珍珠鮮奶茶」(145元)都值得一嘗。(圖片來源:阿華田的美食日記)
想在西門町吃到道地的客家料理嗎?那麼這間「甘妹弄堂」絕對是你的首選之一!融入客家風味的「梅干扣肉鐵板湯包」全台只有這裡吃得到,想吃飽一點的話,很推薦點熱炒套餐,附上白飯、炒青菜、桂竹筍以及燒麻糬,菜色超豐盛,真的是西門町價格不貴又能吃飽的客家特色餐廳,推薦給大家~
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