入圍資格：
1.於報名截止日（8/18）後，由食尚玩家行銷部統籌所有報名旅店名單。
2.經由四大公協會（中華民國旅館商業同業公會全國聯合會、中華民國民宿協會全國聯合會、台灣民宿協會、台灣好客民宿協會）遴選資格。
3.通過資格審核者，進入「食尚玩家電視節目部、食尚玩家數位部記者群」審議小組，就其旅店所報名獎項之合理性、議題性，第二階段遴選資格。
4.此份名單中若有450位食尚簽約「美食旅遊部落客」撰文推薦者，則優先錄取。
5.綜合以上流程，最後由食尚玩家行銷部完成500間入圍旅宿名單（以食尚玩家官網公告入圍名單為準），如有超過、或缺額，則從流程（3）再議之。
6. 入圍者，食尚玩家將頒發「數位入圍獎章」，並於官網公告。
投票機制：
500間旅店名單（以食尚玩家官網公告入圍名單為準）與資料備齊後，露出於「食尚玩家旅宿大賞投票網站」，預計於9/1上線。將號召粉絲投票，十大獎項預計選出100大旅店，本次活動得獎名單，完全取決於網友投票計數，無任何加權計分。
本活動共計有十大獎項、100名得獎旅宿，將招募全台優秀旅宿報名，於第一輪海選出500間旅宿參賽，採一般民眾投票決選。以下為十大類獎項，每個項目將選出10名得獎主（若資格不符，則由主辦單位食尚玩家公告從缺）
✓ 即日起：2023食尚玩家旅宿大賞「投票網站」上線（即入圍名單）
✓ 10/06：14:00投票結束
✓ 10/18：公布「食尚旅宿100強」得獎旅宿名單
✓ 11月：舉辦2023食尚玩家旅宿大賞頒獎典禮（時間另行公告）