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1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香

2023/12/16 06:30 |撰文、攝影 PEKOのSimple Life|整理 江亭儀
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1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香

善導寺美食推薦!食尚小編推薦這間人稱「立院三寶」的「一志雞排」,在地飄香超過30年,只要出攤必會大排長龍,生意好到不行!因為攤車就在立法院後面,鄰近成功高中跟開南商工,是附近上班族和學生最愛的台式下午茶,而且只有平日才擺攤,3點開賣常常是4點半就完售!快跟著《食尚玩家》部落客的腳步來一探究竟吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

「立院三寶」排隊傳奇雞排

「一志雞排」攤車位於濟南路一段13巷裡,鄰近捷運善導寺站2號出口,步行5~7分鐘即可抵達,雖說離捷運站不遠,但位置有點隱密,如果不是常在附近走跳應該很難發現它的存在。而所謂的「立院三寶」,指的不是3位名人,而是位於立法院後門的3家攤車美食,分別是雞排、生煎包、麵線(已永久歇業),現在只剩2寶。

 

1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
▲「一志雞排」,攤車位於濟南路一段13巷裡,號稱「立院三寶」之一。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
▲雞排都是先經醃漬再裹粉現炸,想吃得有耐心排隊。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

看更多:炸物控必收!全台6大必吃雞排:牽絲芋泥瀑布、夜市雞排霸主、超狂雞佛口味

 

傳統炸皮一咬噴香

攤位只賣雞排、雞塊2樣,價格都是70元。本以為雞排比較搶手,但後來才知道雞塊都是開攤不久就完售,很多老客人想吃都是電話先預訂再來取貨。雞排是裹粉的傳統雞排,吃得到顆粒感滿滿的炸皮,外皮酥香,醃漬過的雞肉嫩口不柴。雞塊跟雞排是一樣的部位,都有骨頭,只是差在有無分剪,每塊大小都不同,每份有幾塊不一定。雖咬開後不會噴汁,但肉質軟嫩好咀嚼,加了胡椒跟小辣後覺得還不錯。

 

1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
▲「雞排」(70元)是裹粉的傳統雞排,吃得到顆粒感滿滿的炸皮。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
▲「雞塊」(70元)肉質軟嫩好咀嚼,加了胡椒跟小辣後覺得還不錯。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

「一志雞排」營業時間完全配合附近上班族跟學生,只開平日,六、日都休息,雖然表訂營業時間是15:00~19:00,但其實14:40左右就會開始準備客人的預訂單,所以15:00前來完全不用排隊,造訪這天16:30就聽到老闆說今天都賣完了,想吃建議先打電話預訂,才不會撲空。

 

1.5小時完售!「立院三寶」排隊雞排平日限定出沒,傳統炸皮一咬噴香
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一志雞排

台北市中正區濟南路1段13巷

0918-882-453

週一至五15:00~19:00(週六、日休)

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