不只必比登，接下來就要公布米其林星級餐廳了！這家已擁有摘星台菜的飯店，這次主打粵菜、港點的餐廳推出超狂的「麵條披薩」，還有完勝速食店超夯蛋塔的牽絲起司海鮮版口味，超誘人的螃蟹飯和炸麵線生蠔也都打卡必吃喔！下載食尚APP，天天免費抽大獎！
潮州菜搭配港點新主題
擁有米其林一星餐廳的台北美福大飯店，不只有主打台菜的「米香」可吃，還有道地廣東菜、潮州菜搭配港式點心的「潮粵坊港潮餐廳」，這次新主廚保留原有的人氣餐點，再全新推出源自於潮州特色名菜，並結合經典燒臘、點心等等，搭配澎派海鮮如鮑魚、生蠔和沙母等，推出多道特色粵菜主題「潮味依舊在，流連香江味」。
▲新菜主題推出宛如麵條披薩般的「湯種潮州煎伊麵」等料理。
超狂「麵條披薩」這裡吃
這次多道潮粵新菜，首推宛如麵條披薩般的「湯種潮州煎伊麵」（380元），將潮式伊麵用熱油炸酥定型成半熟狀，加入上湯煨煮，再下鍋將一面煎至焦脆，入口前可再撒上砂糖並淋上黑醋搭配，酥脆的伊麵口感超驚奇！粵菜總少不了生猛海鮮，這次首推「豉汁馬祖炒青口」（780元），以豉汁醬搭配在香港被稱為青口的當季淡菜，入口甜鮮滋味海鮮控必吃！
▲「湯種潮州煎伊麵」將潮式伊麵用熱油炸酥再煎至焦脆，酥脆的伊麵口感超驚奇！
▲「豉汁馬祖炒青口」以豉汁醬搭配在香港被稱為青口的當季淡菜。
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打卡必吃炸麵線生蠔
主廚也推出一系列私房菜，包括選用0.8～１公斤重的肥美沙母的「沙母濃汁糯米飯」（3,680元），每一粒米粒都能嘗到螃蟹的鮮美滋味；還有使用當季生蠔的「炸麵線廣島生蠔」（500元），將汆燙後的新鮮生蠔包裹於炸麵線中，一口品嘗細緻的麵線搭配肥美生蠔層次非常豐富。更有「頭抽玉筍鮮活鮑」（450元），使用第一批製作味道濃郁的頭抽醬油，醬汁帶出鮑魚鮮甜味！
▲選用0.8～１公斤重的肥美沙母的「沙母濃汁糯米飯」，每一粒米粒都能嘗到螃蟹的鮮美滋味！
▲「炸麵線廣島生蠔」一口品嘗細緻的麵線搭配肥美生蠔層次非常豐富。
▲「頭抽玉筍鮮活鮑」使用味道濃郁的頭抽醬油，醬汁帶出鮑魚鮮甜味！
經典必吃和牛、叉燒
到美福必吃的牛肉，這次有使用澳洲和牛的「炆火醬燒和牛頰」（380元），以文火燉燒入味肉質軟嫩富有彈性。潮粵坊必點的燒臘品項「明爐叉燒皇」（560元），選用肥瘦比例３：７的梅花豬，加入玫瑰露、鳳梨汁等製成的叉燒醬手拌醃製入味，烤出肉質Q彈的誘人叉燒。
▲「炆火醬燒和牛頰」以文火燉燒入味肉質軟嫩富有彈性。
▲潮粵坊必點的燒臘品項「明爐叉燒皇」，加入玫瑰露、鳳梨汁等製成的叉燒醬手拌醃製入味。
完勝速食店「海鮮版」蛋塔
許多人超愛的港點這次推出３款新品，有以純手工擀皮炸至外皮酥脆的「撚手豆腐奶」（280元），內餡有滿滿濃郁香味的起司，撒上糖粉香酥的外皮與咬開會牽絲的起司超誘人！另一道「沙律明蝦餃」（280元）使用三角包法，不同於常見蒸籠點心，炸至酥脆的外皮裡面滿滿蝦肉超過癮！還有內餡豐富的「芝士海鮮塔」（280元），吃得到鮮帶子、蝦仁等好料，搭配蛋塔皮和濃郁起司呈現，內餡飽滿完勝速食店超夯蛋塔啦！（以上用餐價格須另加服務費）
▲純手工擀皮炸至外皮酥脆的「撚手豆腐奶」，內餡有滿滿濃郁香味的起司。
▲「沙律明蝦餃」（前者）炸至酥脆的外皮裡面滿滿蝦肉；「芝士海鮮塔」（後者）內餡飽滿完勝速食店超夯蛋塔。
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