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  • Oct
  • 2021

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃

2021/10/22 15:00 |撰文 陳倍玉|攝影 許庭瑋|圖片提供 Ak.if

新光三越A8進駐全台第一間「未來咖啡概念店」了!「Ak.if」為期3個月期間限定在百貨1樓初登場,以時尚銀色的立體有機造型咖啡吧台,打造未來感,這裡販售的咖啡也與一般市面上的不同,把咖啡以料理的方式全新呈現,像是喝的肉桂捲那堤、青花椒葡萄柚咖啡等全新咖啡調飲,想嘗鮮的朋友快衝!

 

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肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃

 

全新未來咖啡概念店,創新飲品快閃喝

「Ak.if」未來咖啡概念店是北歐盃烘焙大賽冠軍陳志煌(James)與蔣友柏一起討論出來的,主間店面設計搶眼、充滿未來感,而所謂的「未來咖啡」,就是想跳脫與以往只有牛奶、巧克力、酒等常見的搭配,將咖啡以菜的思維來發想,把美食與咖啡創意MIX,調製出多款讓人驚喜不斷的咖啡飲品。

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃
▲「Ak.if」以銀色的立體有機造型咖啡吧台,打造未來感。

 

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肉桂捲控必嘗SET在這

首推現在超夯的肉桂捲,這次直接把肉桂捲變成「喝的肉桂捲」,炙燒新竹寶山黑糖、自製肉桂糖漿、牛奶、咖啡、自製軟餅乾等元素,組合成可以喝的肉桂捲。還可以搭配上同步販售的「肉桂捲棒棒糖」,一口大小讓大家可以邊喝邊配著吃,完美SET肉控捲控絕對要試試!

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃
▲「喝的肉桂捲」搭配「肉桂捲棒棒糖」,鐵粉絕對要試試。

 

藍色泡泡、青花椒葡萄柚咖啡

另外還有擁有美麗漸層的「藍色泡泡」,將台東都蘭李子醋、藍柑橘與卡普部落馬告等融合,輕輕攪拌後還會變成綠色的,不只好拍、喝起來也很清爽暢快;而「青花椒葡萄柚咖啡」則採用新鮮烘乾的四川青花椒,透過糖漬萃取味道,搭配葡萄柚和Espresso咖啡,酸甜苦中又帶著咖啡味,青花椒清新的香氣更令人意外無違和。

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃
▲「藍色泡泡」將台東都蘭李子醋、藍柑橘與卡普部落馬告融合,輕輕攪拌還會變成綠色的。

 

酪梨布丁+比利時珍珠糖口感UP

還有像是「酪梨布丁那堤」,就像1杯甜點飲品般,將酪梨、自製雞蛋布丁、咖啡通通結合在一起,從吸管吸起布丁,甜中有咖啡的焦香,又有酪梨的滑順感,裡頭還加入比利時珍珠糖,增添酥脆口感。

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃
▲「酪梨布丁那堤」還加入比利時珍珠糖,增添口感。

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃
▲圖左到右分別為藍色泡泡、酪梨布丁那堤、喝的肉桂捲、肉桂捲棒棒糖。

 

木瓜優格咖啡、焦糖脆餅飲也推

另外還有像是將木瓜牛奶、咖啡、希臘優格搭配出的「木瓜優格冰那堤」,以及冬天喝最合適的「滿滿餅」,將法國伊斯尼奶油+自製焦糖,再撒上奶酥脆餅,多款未來咖啡的創新搭配,讓人耳目一新,陳志煌更表示,未來還將有豆腐乳等食材與咖啡結合的新品,可以多加期待了。

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃
▲「木瓜優格冰那堤」(左)與「滿滿餅」(右)也都是推薦品項。

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃
▲「Ak.if」未來咖啡概念店是北歐盃烘焙大賽冠軍陳志煌(James),與蔣友柏一起討論出來的。

 

Ak.if未來咖啡概念店
日期:即日起至2022/1/21期間限定
價格:葡萄柚150元,藍色泡泡150元,滿滿餅150元,肉桂餅150元,木瓜 160元,酪梨160元,肉桂捲棒棒糖150元
活動:10/23若消費滿千,贈送太空環保袋1個(限量30份)
時間:11:00~21:30/週五、六11:00~22:00

地址:新光三越A81樓(台北市信義區松高路12號)

 

肉桂捲控SET!全台首間「未來咖啡概念店」快閃新光,肉桂拿鐵+肉桂捲1口吃

新光三越

 

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人生少不了旅行、美食、音樂相伴,日韓劇也是不可缺少的精神糧食,想將美好的人事物,透過文字和攝影記錄下來,好好過上喜歡的日子。

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