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跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」

2023/12/24 06:30 |作者 本田朋美、八田靖史|韓劇食堂、食尚部落客|整理 周盼儀
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跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」

去韓國你只知道首爾和釜山?雖然首爾和釜山的確有許多好吃、好玩,但韓國這麼大,還有更多寶藏等待你去挖掘!其實許多韓劇都是集韓國的美食、旅遊於大成,《食尚玩家》根據日本2位韓國料理研究專家介紹,除了帶你了解韓劇中出現的韓式拌飯、部隊鍋、炸醬麵等料理出處,更將韓劇中的經典場景挖出,快跟著去打卡吧~下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

 

最流行料理與咖啡廳在首爾

首爾作為首都,當地美食可說是韓國飲食文化的最前線。韓國現代劇中,常出現首爾時下最流行的料理與咖啡廳等等。首爾每一區的風格都十分鮮明,如《梨泰院 Class》的梨泰院熱鬧又充滿國際色彩;《愛的迫降》中世理所居住的清潭洞是精品店林立的富人區;《請回答 1994》的合宿則位於新村的大學街。1394年,朝鮮王朝遷都首爾,因此如《雲畫的月光》等以朝鮮時代(1392~1910年)為舞台的時代劇中,首爾則扮演了國王身處的首都。

 

跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」
▲南韓全國地圖,從西岸開始,首都首爾所在地為京畿道(黃綠色)、京畿道下面為忠清道(紫色+粉紅色)、忠清道下面則為全羅道(淡灰色+綠色);東岸南方黃色+橘色部分是慶尚道,北方綠色部分則是江原道,濟州道則是位在最南方的島嶼(紅色)。(圖片來源:Shutterstock)

 

忠清道西海岸盛產海鮮

忠清道位於韓國中西部,公州、扶餘曾是百濟王國古都,而成為知名的觀光地,其西海岸有廣闊的淺灘,出產花蛤、文蛤、梭子蟹等特產。《山茶花開時》的虛構場景邕山醬蟹街,就設定在忠清道西海岸的港都;而《三流之路》中,東萬和愛羅也曾在位於忠清道的大川海水浴場所舉辦的扇貝祭中大啖名產烤貝料理;《青春紀錄》中正河出差擔任化妝師時所去的沙灘,也是大川海水浴場。

 

全羅道產米韓式拌飯成特色菜

全羅道位於韓國西南部,擁有韓國最大的糧食產區湖南平原,以優質好米與蔬菜聞名,「韓式拌飯」因此成為其主要城市全州的特色菜。全羅道與東南部慶尚道的關係勢同水火,從《請回答》系列中的東鎰(全羅南道谷城郡人)、一花(慶尚南道昌原/馬山市人)夫妻,和《請回答1994》中海太(全羅南道順天市人)與三千浦(慶尚南道泗川/三千浦市人)的鬥嘴場面就可以略知一二。

 

跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」
▲全羅道位於韓國西南部,擁有韓國最大的糧食產區湖南平原,以優質好米與蔬菜聞名,「韓式拌飯」因此成為其主要城市全州的特色菜。(圖片來源:Shutterstock)

 

部隊鍋、炸醬麵是京畿道名菜

京畿道圍繞在首爾外圍,其北部臨界南北韓軍事分界線,雙方士兵都鎮守於此處的板門店。《愛的迫降》中開城村落距離板門店僅約8公里,相距不遠;《一起吃飯吧》中登場的「部隊鍋」,即是京畿道北部議政府市及南部松炭的名菜。另一方面,京畿道面西海岸處則有仁川國際機場,仁川不僅是《來自星星的你》的拍攝地,《油膩的Melo》中登場的「炸醬麵」,也發源自此。

 

跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」
▲《一起吃飯吧》中登場的「部隊鍋」,即是京畿道北部議政府市及南部松炭的名菜。(圖片來源:Shutterstock)

 

看更多:去首爾就吃這5間!韓食必吃「殿堂級餐廳」:排隊五花肉、明星最愛參雞湯

 

北韓名物玉米麵、汽油燒蛤蜊

北韓位於朝鮮半島北部,正式名稱為朝鮮民主主義人民共和國。1950~1953年爆發韓戰,導致南北韓分裂。雖已停戰,卻從未正式結束。兩國出身同源,雖有方言上的差異,仍可溝通無礙,且擁有許多共同歷史。然而分開70 年造成很大的隔閡,人民之間並不熟悉彼此的生活方式。《愛的迫降》中詳盡描寫了北韓生活,並介紹當地料理「玉米麵」「汽油燒蛤蜊」「大同江啤酒」等對南韓來說非常陌生的飲食文化。

 

江原道滿布山林什錦麵最有名

江原道位於韓國東北部,自然景觀豐富,八成以上的面積都為山林所覆蓋。《愛的迫降》中世理搭滑翔傘的場景,就是在寧越山區所拍攝的。江原道東海岸區域有許多海水浴場,如《她很漂亮》中成俊和惠珍前往探勘的江陵海灘;《鬼怪》中金信和恩倬相遇的注文津碼頭等等,充滿了風光明媚的景點。《雖然是精神病但沒關係》的背景城津市也位於江原道,尚泰最愛的什錦麵中滿滿的貽貝,就是這裡的名產。

 

跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」
▲江原道位於韓國東北部,自然景觀豐富,《鬼怪》中金信和恩倬相遇的注文津碼頭就在此處,現已成為熱門的打卡景點。(圖片來源:Shutterstock)

 

安東鹽烤鯖魚出自慶尚道

慶尚道位於韓國東南部,《花郎》背景新羅王京就是現在的慶州;港都釜山以及《金祕書為何那樣》中英俊和微笑約會的地點大邱等都市都位於此。相較於首爾,慶尚道的地方色彩濃厚、方言盛行,除了在《請回答》系列中有提及,《機智醫生生活》中翊晙和政源的台詞中也有類似的描述。飲食方面,《雙甲路邊攤》中曾出現的安東鹽烤鯖魚和東海岸可捕捉到的海鮮都是慶尚道的名產;浦項的松葉蟹街則是《山茶花開時》的拍攝地。

 

跟著韓劇吃玩韓國!打卡《鬼怪》經典海灘,《金祕書》暴紅約會地在「這城」
▲《金祕書為何那樣》中,男女主角朴敘俊和朴敏英約會的拍攝地點在慶尚道大城「大邱」,其中一個景點就是大邱非常有名的近代文化胡同「三一運動路」。(圖片來源:Pengu travel

 

濟州島海女捕撈鮑魚、海膽

濟州道位於韓國南部,由主要島嶼濟州島和周邊離島組成,過去曾是獨立國家——耽羅,擁有與韓國本島截然不同的獨特文化,如:地底三神建國神話、守護神石爺等。飲食文化方面,當地特產為海女捕撈的鮑魚、海膽、海螺等海產。在《我叫金三順》中,也有描述三順和振軒攀爬韓國最高峰「漢拏山」時,品嘗當地料理海膽海帶湯的畫面。

 

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