冬季限定！草莓季夢幻登場，「全台最難訂Buffet」推８款限定甜點

今年冬季來得晚，草莓身價更是水漲船高，漢來旗下超人氣Buffet「島語自助餐廳」嚴選個頭飽滿、色澤紅潤的台灣草莓，即日起至2/28推出「極韻草莓祭」系列８款甜品，要讓草莓控大快朵頤！

運用多元食材 打造百變草莓甜點

由擁有近40年資歷的點心主廚精心研發，島語甜點品項極具水準，吸引許多網友慕名前往，而這次草莓季運用多元食材，設計風格百變的款式，讓草莓控可以沉浸在「莓好」滋味中。

其中「鮮莓清檸千層酥」以酥脆餅皮夾著草莓巧克力餡，頂部使用清檸鮮奶油與新鮮草莓果粒，營造外酥內滑的獨特口感；「甜莓小泡芙」菠蘿泡芙皮酥香，咬一口馬斯卡邦乳酪餡瞬間爆出，搭配頂部紅潤香滑的草莓果凍，外觀可人卻帶有濃醇風味；另一款老少咸宜的「巧莓瑪德蓮」，微潤糕體混和香甜草莓乾，外層沾附白巧克力，略帶扎實口感。

▲「鮮莓清檸千層酥」夾著草莓巧克力內餡、清檸鮮奶油，外酥內滑層次豐富。（圖片來源：漢來島語）

結合羊羹與栗子泥 日式風情滿點

色澤紅豔的「草莓紅豆羊羹」為雙層設計，分別呈現紅豆與草莓風味，帶有新鮮草莓果實與鬆軟紅豆顆粒，是一款充滿日式風情的和菓子；「草莓栗子乳酪塔」外圍被綿密栗子泥圍繞，塔皮嵌入乳酪蛋糕體與草莓果泥，融合微醺蘭姆酒香，襯托滿滿大人氣息。

▲「草莓紅豆羊羹」充滿日式風情，香甜不膩口。（圖片來源：漢來島語）

北海道鮮乳入餡 與果香完美融合

在冬天，濃醇奶香總能帶給人滿滿的幸福感，其中這款「鮮莓生乳捲」使用北海道鮮奶油入餡，草莓被軟綿糕體包裹，乳香從口中蔓延；「草莓優格慕斯」入口即化，優格與夾層中的草莓果酸融合為一，口感輕盈酸甜；「莓戀椰香奶酪」底層以草莓果凍鋪墊、中段為香醇椰漿奶凍，上層鋪蓋濃厚果泥與草莓果粒收尾，舀一口體驗三種風味。

▲「鮮莓生乳捲」使用北海道鮮奶油入餡，乳香與果香從口中蔓延。（圖片來源：漢來島語）

限時２月底前供應 把握時間嚐鮮

島語草莓季系列商品每款都各具風情，全部嚐一輪也完全不膩口，絕對能滿足你正餐後的另外一個胃，快趁著草莓正甜的時節大飽口福吧！

島語自助餐廳 Island Buffet
• 活動日期：《極韻草莓祭》 1/17（五）～2/28（五） 限時供應
• 餐廳地址：台北市南港區經貿一路168號2樓 （台北漢來大飯店2樓）
• 營業時間：週一至週日 午餐11：30~14：00、下午餐14：30～16：30（限假日）、晚餐17：30～21：30
• 訂位專線：(02)2788-1568
• 線上訂位：https://reurl.cc/o5ZdX3