大溪豆干旅遊節玩什麼？DIY豆腐＆木製花器，深入老街、濕地祕境，３條遊程一次看

說到桃園大溪，除了香Ｑ入味的豆干、充滿巴洛克風格的老街，還能怎麼玩？2026大溪豆干旅遊節以「豆遊大溪．尋味百旅」為主題，將傳統豆干產業、百年老街、木藝文化與自然風景串成一趟深度旅行。這次不只能親手體驗鹽滷豆腐製作、跟著導覽認識老街店家，還能動手做木製花器、走進月眉人工濕地，欣賞讓人驚呼「桃園竟然有這種秘境！」的自然風光。活動特別規劃三大主題遊程，從豆香老街散策、木藝職人體驗，到大龍門山水食旅，讓旅客依照喜好選擇玩法；自由行旅客也能拿著集章護照探索街區，集滿指定印章還有機會兌換限定好禮。這個週末就到大溪，從一塊豆干開始，挖掘老城鎮的百種風味！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

2026大溪豆干旅遊節亮點一次看

大溪豆干旅遊節以「豆遊大溪．尋味百旅」為主軸，邀請旅客透過味覺、手作與走讀，重新認識這座擁有豐富產業歷史的城鎮。大溪過去因大漢溪河運興盛，發展出繁榮的商業聚落，從傳承多年的豆干手藝，到木藝職人留下的文化風景，都值得放慢腳步細細探索。今年活動主要分成三大玩法，有團體主題遊程、自由行集章護照，以及在地美食與文化探索，活動也特別推出中、英、日三語集章護照，方便國內外旅客按圖索驥，從熟悉的老街延伸至木藝文化與自然景點。

DIY鹽滷豆腐！熱騰騰現吃豆香濃

平常到市場買豆腐，可能從沒想過一鍋豆漿是怎麼變成方方正正的豆腐～這趟大溪旅行就有機會親自動手，從測量溫度、調配鹽滷，到將豆腐裝模、包上紗布壓製，完整體驗傳統豆腐製作的過程。製作的第一個關鍵，就是豆漿的溫度。需要先將豆漿加熱至約80°C，過程中必須持續攪拌，避免濃稠的豆漿沉在鍋底燒焦，接著依比例調配鹽滷與常溫水，再將滷水分次加入豆漿，輕輕攪拌後靜置，等待豆漿慢慢凝結。當鍋裡出現一塊塊凝結的豆腐，並分離出淡黃色透明液體，就能用湯勺舀進鋪好紗布的模具，包起來再壓出多餘水分。看著原本液態的豆漿逐漸成形，真的很有成就感！

▲ 親手體驗豆腐製作，從加熱豆漿到壓製成形，認識傳統豆製品的製作過程。（李采穎 攝）

▲把鍋內的豆漿加熱到80°C，就能加入調配好的鹽滷水了。（李采穎 攝）

▲模具經過熱水消毒後，倒入凝結成豆花狀的液體，用紗布覆蓋壓實，把多餘水分擠壓出來，豆腐就能完美成形！（李采穎 攝）

集章護照逛老街！邊玩邊解鎖好禮

大溪老街不只有豆干可以買！這次活動特別為自由行旅客設計集章護照，串聯老街店家、特色餐飲、木藝職人、地方選物與風土體驗，讓逛街不再只是一路吃、一路買，還能透過店家的故事認識大溪。拿到護照後，跟著店家門口的「尋味豆知識」立牌走訪各個合作據點，閱讀介紹後就能自行蓋章。護照規劃「豆香老街TOFU」、「木藝職人CRAFT」、「大溪風味TASTE」、「風土體驗LOCAL」及「地方選物GIFT」５大類別，集滿３個不同類別的印章，就能兌換「大溪集章禮」，並取得尋找「大溪風土秘章」的線索。秘章藏在大溪歷史館、新南12文創實驗商行及草店尾事務所2.0其中一處。完成３個不同類別印章與１枚秘章後，再掃描QR Code、上傳照片並完成登記，還能參加抽獎。想把旅行玩得更深入，不妨把集章任務也加入行程，沿途認識更多大溪特色店家與文化景點。

▲透過集章任務探索大溪不同街區與特色店家，讓旅程多一份尋寶樂趣。（李采穎 攝）

▲大溪老街能看到販售關公聯名的周邊小物還有關公乖乖。（李采穎 攝）

護照哪裡領？兌換地點一次看

不只買豆干！跟著導覽認識百年商鎮

來到大溪，當然不能錯過老街！但比起走馬看花地逛一圈，這次更推薦跟著導覽慢慢走，從街屋立面、老店故事到木藝產業，重新拼起大溪的歷史輪廓。大溪過去依靠大漢溪河運發展，商業繁盛，街區至今仍保留不少歷史建築。走在老街上，不妨仔細看看立面裝飾與街屋細節，想像當年商旅往來、貨物集散的熱鬧景象。

而豆干能成為大溪代表性伴手禮，也與當地的製作傳統和保存需求有關！早期豆製品多仰賴傳統工法製作，豆干相較於新鮮豆腐更方便保存，逐漸成為地方產業的重要一環。如今走進合作店家，除了能品嘗熟悉的滋味，還能透過集章護照上的「尋味豆知識」，認識每家店背後的故事，想把大溪看得更深入，也別錯過木藝生態館周邊的日式歷史建築，這些木造房舍保留不同於老街商業街屋的安靜氛圍，讓人看見大溪除了豆干之外，還有木藝職人與歷史街區交織而成的另一種魅力。

▲來到大溪老街，不妨放慢腳步細品百年商鎮的雅緻氛圍。（李采穎 攝）

▲大房豆干及黃日香都是在地傳承百年的知名豆干老店。（李采穎 攝）

動手做木製花器！把大溪木藝帶回家

除了豆干，木藝也是大溪很有代表性的地方文化！走進木藝職人的工作空間，從木材質地、加工方式到成品細節，都能感受到木作工藝需要的耐心與巧思。這次體驗還能親手製作木製花器，讓旅程多了一點手作樂趣。透過職人引導，將木材加工成具有個人特色的作品，再搭配花材或植栽，就能成為家中桌面、窗邊的小風景。比起單純購買紀念品，親手製作的木製花器更有旅行記憶點。每次看到它，都會想起在大溪動手創作、認識木藝文化的那一天，也讓這座老城鎮的職人精神，以另一種形式走進日常生活。

▲製作專屬木製花器之前，老師會先介紹不同木材，讓大家透過五感來體驗。（李采穎 攝）

▲木製花器經過殺只打磨後，用核桃油在表層均勻塗抹，成品看起來非常有質感。（李采穎 攝）

桃園秘境！月眉濕地美得像仙境

大溪旅行最讓人驚喜的景點之一，就是月眉人工濕地！原本以為來大溪就是逛老街、吃豆干，沒想到轉進自然景觀裡，眼前竟是另一番安靜又療癒的風景，彷彿一腳踏進藏在桃園的仙境！月眉濕地擁有水域、草木與自然生態景觀，當周遭綠意映在水面上，整個畫面顯得格外寧靜～沒有老街的人聲與車流，取而代之的是開闊的視野、自然的水岸景致，讓人忍不住放慢腳步，多停留一會兒。如果平常旅行喜歡找自然景點、拍倒影或散步放空，這裡很值得排進行程。

▲天空和樹林的景色，猶如鏡面般倒映在水面。（李采穎 攝）

▲ 走訪月眉人工濕地，欣賞水岸與周邊自然景色，感受大溪悠閒的一面。（李采穎 攝）

大溪豆干為何有名？在地滋味認識地方文化

來大溪玩，豆干當然是必吃重點！從滷得入味的傳統豆干，到豆腐、豆製品料理，都能吃出地方飲食文化的特色。大溪的發展與大漢溪河運、商業聚落密不可分，豆製品則在長年累積的製作技術中，逐漸成為最具代表性的地方風味之一。這次旅遊節也透過豆干小學堂、在地店家與特色料理，讓旅客不只是把豆干當作伴手禮，更能認識它背後的歷史與製作工藝。

除了豆干，也推薦留點胃口給大溪周邊的客家料理，團體遊程安排在地餐廳用餐，透過料理呈現地方飲食特色，讓旅客一次體驗大溪的豆香、客家風味與山水人文。旅程結束前，別忘了挑幾款喜歡的豆干帶回家。下次再吃到熟悉的滋味時，或許就會想起這趟從老街一路走進職人生活、最後在濕地遇見驚喜風景的大溪之旅。

▲客家料理中絕對少不了刈包，肥瘦適中的五花肉跟酸菜真的是絕配。（李采穎 攝）

▲大溪老街著名的豆腐料理，也是到訪時必點。（李采穎 攝）

三大主題遊程價格、玩法整理 

 ※以上為提供的遊程資訊，實際販售日期、出發時間、名額及報名方式，請以活動官方公告為準。

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