夏天吃冰消暑趣!動手DIY天然水果變「專屬冰棒」、果皮渣渣打造七彩蠟筆
炎炎夏日就是要來支冰棒消暑!雲林西螺這間冰棒專賣店「唯果粒」,把在地小農水果變成天然水果冰棒,不只能吃,還能親手DIY,從挑選果泥、放入新鮮水果到脫模,每一步都充滿成就感,更有趣的是,製冰剩下的果皮沒有浪費,而是搖身一變成為天然無毒的「果粒蠟筆」,讓大小朋友一邊吃冰、一邊體驗食農教育與循環永續,玩出屬於雲林的夏日新樂趣。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
用一支冰棒吃遍雲林風土
提到雲林,你會想到什麼?「唯果粒」創辦人陳志亮曾笑說,大學時帶朋友回雲林玩時,竟一時答不出有什麼景點,反而讓他開始思考,既然雲林最珍貴的是農產,何不把各鄉鎮的特色水果做成一支支冰棒,讓大家用味蕾認識這片土地。
從原本只做通路販售的枝仔冰起家,到如今與在地小農合作,嚴選二崙西瓜、古坑鳳梨、土庫檸檬、北港火龍果等雲林農產,堅持天然、無人工添加,用每一支水果冰棒串起雲林專屬的「風味地圖」。【蝦皮買唯果粒冰棒】
▲五顏六色的冰棒主打全天然,清甜果香不會甜膩,夏天來上一支特別消暑。(圖片來源:唯果粒)
▲唯果粒與雲林小農合作,把在地水果變成天然冰棒。(圖片來源:唯果粒)
親手DIY天然水果冰棒
來到唯果粒,不只是吃冰,更能體驗自己做冰棒的樂趣,活動從認識水果開始,了解水果如何從產地來到餐桌,也認識天然果泥與水果冰棒的製作過程,讓大小朋友邊玩邊學食農知識,接著走進製冰室,自由挑選喜歡的水果果泥、新鮮水果切片與配料,打造專屬於自己的冰棒。
▲用雲林在地水果DIY專屬冰棒,夏天就是要自己做、自己吃。(圖片來源:唯果粒)
等待冰棒凝固期間,還能聽工作人員分享冰棒小知識,最後親手將完成的冰棒脫模,那份成就感與美味,就是最難忘的回憶,體驗每人250元,15人成團,30人以上團體優惠每人200元,還加贈每人1支水果小小冰,不論親子家庭、學生團體或企業活動都很適合。
▲從挑選果泥、放入水果到脫模,每支冰棒都是獨一無二的作品。(圖片來源:唯果粒)
廢棄果皮竟變成彩色蠟筆
除了水果冰棒,唯果粒更把永續理念玩出新高度,由於每天製作冰棒都會產生大量果皮與水果殘渣,創辦人陳志亮開始思考,能不能替這些農廢找到第二生命,某天看見孩子拿著蠟筆畫畫,讓他靈機一動,決定將色彩繽紛的水果果皮變成天然蠟筆。
為了開發果粒蠟筆,他跑遍全台尋找安全無毒、可食用的大豆蠟,也反覆測試數十種水果,希望兼顧天然、安全與顯色效果,最後選用葡萄皮、樹葡萄皮、西瓜皮、火龍果皮、香蕉皮、芒果、百香果、香瓜、芭樂及地瓜葉等蔬果,調配出六種天然色彩,打造出兼具創意與環保的果粒蠟筆。
▲製冰剩下的果皮再利用,搖身一變成為天然無毒的果粒蠟筆。(圖片來源:唯果粒)
食農教育結合循環永續
果粒蠟筆不只是畫畫工具,更是一堂生活中的永續教育課,孩子能透過天然色彩認識水果與植物,也能理解食物浪費、農廢再利用及循環經濟的重要性,每售出1盒果粒蠟筆,唯果粒還會提撥5%回饋合作農友,讓原本會被丟棄的水果果皮,重新再創造出新價值,形成土地、農民與消費者共好的循環。從一支水果冰棒到一盒果皮蠟筆,唯果粒不只把雲林水果變得更好吃、更好玩,也讓永續與食農教育,以最有趣的方式走進每個人的生活。
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畢業後一路待在新聞現場,從韓文編譯、地方線記者,轉戰到美食節目、人物專訪,喜歡透過採訪與旅行,記錄藏在人與生活裡的真實故事。<< /p>