宛如１座美食樂園！最狂「五星飯店」20間必訪美食：菲律賓版「星巴克」、吃到飽

吃貨們先把這間飯店收藏起來！除了泰國外，東南亞還有許多適合旅遊的國家，包括新加坡、菲律賓、越南等。最近位於馬尼拉的「Solaire Resort Entertainment City」可以說是討論度十足，不僅連續８年獲得《富比世旅遊指南》五星評鑑，飯店內還擁有超過20間餐廳和酒吧，不管是吃、住、玩、購物，就都可以在度假飯店一次解決！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

超狂五星飯店 匯聚各國美食

對於吃貨來說，飯店的美食也是旅遊體驗中的關鍵。小編這次要來推薦，位於馬尼拉的最美度假飯店「Solaire Resort」，距離馬尼拉國際機場僅半小時車程，裡頭不僅有頂級SPA水療中心、天空射擊場及健身房等。最厲害的是，提供各式多元的餐飲選擇，從義式、韓式炸雞、日式料理、中餐廳，到牛排館、咖啡廳等應有盡有，連早餐選擇都不止１間，超過20間餐廳可以依照自己的喜好選擇。此外，不出飯店還能品嘗到正宗的菲律賓料理，還有不定期舉辦的美食主題活動，趕緊跟著小編一起看下去有哪些必吃亮點吧！

▲小編這次要來推薦，位於馬尼拉的最美度假飯店「Solaire Resort」。（張庭瑄 攝）

▲裡頭提供各式多元的餐飲選擇，從義式、韓式炸雞、日式料理都有。（張庭瑄 攝）

▲超過20間餐廳可以依照自己的喜好選擇。（張庭瑄 攝）

01. 道地菲律賓料理推薦：必嗑炸香蕉春捲

如果想品嘗正宗的菲律賓美食，首推必訪位於大廳旁的「OASIS」。小編提醒，由於菲律賓氣候炎熱，當地料理多以重鹹、重甜、極酸的口味為主，以此刺激食慾、開胃，比較適合重口味的朋友們。這次品嘗到著名的「Sinigang酸湯」，是一道非常常見的湯品，濃郁多層次的酸味，再加上豐富的蔬菜，吃來相當開胃、下飯。

▲如果想品嘗正宗的菲律賓美食，首推必訪位於大廳旁的「OASIS」。（張庭瑄 攝）

▲由於菲律賓氣候炎熱，當地料理多以重鹹、重甜、極酸的口味為主。（張庭瑄 攝）

而被認定為國菜之一的「Adobo阿多波」，主要以雞肉或豬肉為主，並加入醋、胡椒粒、月桂葉、大蒜等調味料，再配合多樣醬汁燉煮，成為一道風味獨特的菲式料理。小編私心大推甜點類「炸香蕉春捲」，外層是金黃酥脆的春捲皮，經過油炸後，帶來香脆的咬感；內層則是軟糯的甜香蕉，經過加熱後，香蕉會變得柔軟且更甜，口感更為豐富，是非常受歡迎的甜點。

▲「Adobo阿多波」主要以雞肉或豬肉為主，是一道風味獨特的菲式料理；小編私心大推甜點類「炸香蕉春捲」。（張庭瑄 攝）

02. 義式料理推薦：米其林主廚創新料理

「Finestra」位於飯店內１樓的義式牛排餐廳，以高端餐飲的規格呈現創新的義大利菜餚。值得一提的是，Finestra曾於2020年榮獲國際雜誌的「T. Dining Awards」，被評選為菲律賓最佳餐廳獎。餐廳邀請到義大利籍星廚「Andrea Spagoni」擔任行政主廚，累積超過20年的餐飲經驗，不僅在倫敦、紐約和香港等地都待過，並在2010年於義大利的餐廳獲得了米其林一星的殊榮。

▲「Finestra」位於飯店內１樓的義式牛排餐廳，以高端餐飲的規格呈現創新的義大利菜餚。（張庭瑄 攝）

小編推薦必吃「炭烤里脊牛排」（5900披索，約新台幣3,167元）及「手作螺旋義大利麵」，每道菜皆由米其林主廚親自掌廚。炭烤里脊牛排選用頂級牛肉，經過精心烹調，外層微焦帶有香氣，內裡鮮嫩多汁，口感豐富層次分明。手作螺旋義大利麵，則是使用新鮮食材現場製作，這次品嘗到西西里紅蝦、烤開心果，搭配口感彈牙的螺旋麵享用，非常唰嘴好吃。如果想體驗高級義式料理，Finestra絕對是不容錯過的選擇！

▲如果想體驗高級義式料理，Finestra絕對是不容錯過的選擇！（張庭瑄 攝）

03.~05. ３大吃到飽推薦：爽嗑超過百款自助吧

說到飯店美食，怎麼能少得了自助百匯Buffet呢？飯店內擁有３大吃到飽餐廳，首先是「Fresh」自助餐廳，提供超過百種餐點，從海鮮、肉類到甜點應有盡有，不論是現做餐區、菲律賓料理、中式和日式料理都吃得到，特別推薦超吸睛的旋轉冷凍櫃，裡面放滿豐富的冷凍水果、冰淇淋，保證讓少女們吃個過癮！喜歡義式料理的朋友，必訪「Finestra」週日限定的吃到飽，自助吧區有豐富的現做甜點、提拉米蘇等無限享用。

▲超吸睛的旋轉冷凍櫃，裡面放滿豐富的冷凍水果、冰淇淋，保證讓少女們吃個過癮！（張庭瑄 攝）

▲「Fresh」自助餐廳提供超過百種餐點，從海鮮、肉類到甜點應有盡有。（張庭瑄 攝）

▲自助吧區有豐富的現做甜點、沙拉等無限享用。（張庭瑄 攝）

「Yakumi」餐廳則提供週日限定的日式料理吃到飽，餐廳設有８個不同的料理站點，每個站點都呈現最具日本特色的美食，替饕客們打造充滿視覺與味覺饗宴。從新鮮的刺身、現做烤物、現捏壽司到壽喜燒、鐵板燒區都有，如果是日本料理愛好者絕對能吃得很滿足。

▲選擇困難的朋友來到這裡一定可以吃得很過癮。（張庭瑄 攝）

06. 日式料理推薦：頂級日本海鮮空運直送

如果想品嘗新鮮的海鮮日料，推薦必訪飯店裡頭「Yakumi日式餐廳」。以頂級及最新鮮的海鮮食材聞名，每週２次自日本魚市空運直送，人均消費約為1880披索（約新台幣966元）。小編強力推薦必吃「日式午間套餐」，內容豐富多樣，包含烤三文魚、甜煎蛋卷、炸雞、３種生魚片、每日天婦羅、清蒸日本米飯、味噌湯、泡菜及每日甜點。Yakumi的用餐環境也相當舒適，寬敞明亮的空間搭配日式簡約風格的裝潢，讓人彷彿置身日本，絕對是海鮮控的天堂！

▲如果想品嘗新鮮的海鮮日料，推薦必訪飯店裡頭「Yakumi日式餐廳」。（張庭瑄 攝）

07. 韓式料理推薦：韓國第１間海外炸雞分店

「KKANBU韓式炸雞」不僅是韓國以外的第一家分店，更是飯店內最新開幕的餐廳。主要販售多款道地韓式脆皮炸雞，口味選擇豐富，不論是原味、醬油蒜香、辣味、咖哩等都有，價位落於披索488～1,088左右（約新台幣261～584元）。小編推薦必吃特別的「脆皮咖喱炸雞」，炸雞外酥內多汁，每一口都吃得到濃郁的咖喱風味。更特別的是，炸雞上還會撒上椰子片，增添了一絲清甜與微微的脆口感，整體吃來更加豐富。

▲「KKANBU韓式炸雞」不僅是韓國以外的第一家分店，更是飯店內最新開幕的餐廳。（張庭瑄 攝）

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08.~09. 咖啡廳推薦：朝聖菲律賓版「星巴克」

逛累了想休息，飯店內也設有多間咖啡廳的選擇。小編首推「The Patisserie烘焙坊」，這裡有各式蛋糕、糕點、冰淇淋、巧克力，還可以客製專屬的三明治和沙拉，價位最低只要110披索（新台幣約59元，以甜品馬卡龍為例）。如果你是咖啡控，推薦可以來知名連鎖「Coffee Bean and Tea Leaf」朝聖，它就像是在台灣的星巴克、丹提，販售多款精選的咖啡、茶飲和甜點，可以一邊品嘗頂級咖啡，一邊享受挑高的用餐空間與精緻的裝潢。

▲「The Patisserie烘焙坊」，這裡有各式蛋糕、糕點、冰淇淋、巧克力。（張庭瑄 攝）

▲「Coffee Bean and Tea Leaf」朝聖，它就像是在台灣的星巴克、丹提，販售多款精選的咖啡、茶飲和甜點。（張庭瑄 攝）

同場加映：「馬尼拉最大炸雞啤酒節」不定期主題活動

此外，「Solaire Resort Entertainment City」不僅提供豐富的餐飲選擇、住宿體驗，還有機會參與不定期舉辦的主題式活動饗宴，宛如１座充滿娛樂性的度假勝地。像是今年９月，於飯店打造了馬尼拉最大的炸雞啤酒節「ChiMac」，為期１週的韓國文化和美食慶典，不僅有豐富的韓國道地美食，如韓式辣炒年糕、韓式烤五花肉、泡菜煎餅或現做韓式拉麵都有。還特地邀請知名DJ Kara及菲律賓人氣樂隊現場表演；更厲害的是，就連韓國知名江南大叔「PSY」的表演都有呢！

此外，Solaire未來還將舉辦更多季節性活動，例如10月的德國黑麥啤酒節、12月的聖誕節造景等，並且不定期推出各式主題性活動，讓大家每次造訪都有全新體驗。

▲今年９月，於飯店打造了馬尼拉最大的炸雞啤酒節「ChiMac」，為期１週的韓國文化和美食慶典。（張庭瑄 攝）

▲還特地邀請知名DJ Kara及菲律賓人氣樂隊現場表演。（張庭瑄 攝）

▲▲豐富的韓國道地美食，如韓式辣炒年糕、韓式烤五花肉、泡菜煎餅或現做韓式拉麵都有。（張庭瑄 攝）

【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】