起床就嗑和牛堡、龍蝦湯!五星飯店推豪華「早午餐吃到飽」,趁換菜單前快衝
睡醒就能爽嗑龍蝦、和牛早午餐!煙波集團旗下飯店餐飲「煙波早堂」全新品牌「煙波早午餐」超狂,菜色經過內部激烈競賽,數百道精選出「煙波十味」,更不手軟地用高級食材入菜,打造「9大無國界餐區」,而且供應時間超長,睡到自然醒也能悠閒爽吃國際級Buffet,年初春遊就是要來個吃好睡好小旅行!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
早餐吃得像國王 米其林級早午餐
都說早餐要吃得像國王,煙波集團的飯店餐飲「煙波早堂」完全符合這個指導原則,曾多次與國內外20家以上榮獲米其林必比登推介的店家聯手,推出老饕都說讚的經典餐點之外,現在又聯合8家飯店,推出超奢華的「煙波早午餐」!主打異國的傳統美食,而且是和世界知名的餐飲品牌合作,讓老饕們恨不得全部吃一遍!
▲「煙波早堂」與國內外20家以上榮獲米其林必比登推介的店家,多次聯手推出各式經典美食。(圖片來源:卡夫卡愛旅行)
▲煙波集團在旗下飯店餐飲推出全新品牌「煙波早午餐」。(圖片來源:卡夫卡愛旅行)
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激烈競爭訂菜單 和牛龍蝦入菜
雖是Buffet,但菜單可一點都不馬虎,煙波大飯店有專業主廚坐鎮,從內部競賽百道料理中嚴選出「煙波十菜」,還不手軟地加爆高級食材,連和牛、龍蝦都入菜!還有融合各館在地特色搭配、現點現做的限定版菜單「煙波早堂」,以及傳承來自世界各地的風味的「9大無國界餐區」,在台灣就能吃遍各地美食,餐點用心又有誠意!
飯店也透露,預計會再舉辦比賽,推出更豐富的料理,想吃文中介紹菜色的要快把握時間衝啦~
▲「煙波早午餐」連和牛、龍蝦都入菜,讓人一早就能吃到高級好料。(圖片來源:肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
「9大無國界餐區」首推必吃「龍蝦金蟹味噌湯」,選用新鮮龍蝦及洋蔥熬煮,還加入酥炸螃蟹,湯裡滿滿海味精華,早起喝1碗實在太享受!「橄欖菜和牛堡」是主廚特製手拍和牛漢堡排,再加入脆嫩的橄欖葉,吃起來醇厚多汁又飽足,除此之外,餐廳更推出奢華版滷肉飯,將和牛絞肉添入牛骨高湯,與鮮蔬一起煨煮,最後再淋上松露醬,1碗濃郁噴香的「松露和牛肉臊飯」就上菜啦,值得為它破澱粉戒!
▲「龍蝦金蟹味噌湯」選用新鮮龍蝦及洋蔥熬煮,還加入酥炸螃蟹,尤其獨家的湯泡飯吃法更美味喔。(圖片來源:肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
▲「橄欖菜和牛堡」的漢堡還是用抹茶、紅麴等天然食材製成的,一定要試試~(圖片來源:卡夫卡愛旅行)
▲「松露和牛肉臊飯」改造自台灣的平民美食,和牛絞肉是選擇三肥七瘦的黃金比例,口感極佳。(圖片來源:卡夫卡愛旅行)
牧羊人派、台南意麵同桌PK
除了奢華食材,這裡也能一次嘗到各地經典風味,英式鄉村風的「牧羊人派」,結合薯泥與番茄肉醬,是馬鈴薯控的最愛;香辣過癮的「原民剁椒魚」融合本土原住民香料,多了分清涼感;而南洋風情的「芒果涼薯鮮蝦沙拉」,果香濃郁,還有涼薯的脆脆口感,直接喚醒剛起床的味蕾。
▲「牧羊人派」(上)「精燉牛頰」(下)都是超欠吃的功夫菜。(圖片來源:卡夫卡愛旅行)
菜單裡還玩轉台灣小吃,台南味十足的「醋溜花枝意麵」酸甜芡汁惹味,巴在意麵上超開胃;宜蘭卜肉先用檸檬、蜂蜜醃漬,再裹上紅茶麵衣酥炸,多了清新和唰嘴;還有客家花生豆腐、苦茶油炸雞翅等台式小品,道道都雋永,值得細細品嘗。
▲台南意麵、宜蘭卜肉等經典小吃也被升級入菜。(圖片來源:肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
爽嗑超澎派甜品、麵包區
甜點控準備狂掃經典甜品啦!麵包區無論是法棍、可頌、雜糧麵包,或是吐司通通有,還有特色抹醬任你加,像是星馬國民早餐必搭的「咖椰抹醬」,或是香濃的「KitKat可可醬」,都是必嘗好料!
▲麵包、甜點選擇都相當豐富。(圖片來源:卡夫卡愛旅行)
甜品區還提供豆花吃到飽、冰淇淋和多種冰品配料,「水吧區」更有機能食品、養生穀粉,還有全台首創供應的益菌麥片,搭配飲品或優格沙拉,愈吃愈唰嘴!不妨規畫吃1頓早餐饗宴,不管是來犒賞自己或家庭聚餐,都很不錯喔!
▲「古早味手沖豆花」就在甜品區,還有多種配料任顧客選擇。(圖片來源:肉魯 走遍全台灣●環遊全世界)
秉持好吃的就是零卡,好玩的就是無價的精神,持續穩定發胖&口袋破洞中的美食旅遊記者。一年要飛五六趟大阪,被日本人當成關西人的奇怪台灣人。除了吃喝玩樂,還喜歡研究星座命理,探索人類與熱量之間的吸引力法則。<
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