考100分免費請你吃！廟口「排隊臭豆腐」尬泡菜、酸菜超唰嘴，在地熱賣50年

拿100分考卷免費換！食尚小編要來推薦近期入選「台版必比登」的超夯美食「廟口阿嬤臭豆腐」，不僅是傳承三代的好滋味，也是苗栗在地飄香50年的老店。外酥內嫩的臭豆腐，一口咬下會爆汁，搭配超特別的「雙菜組合」泡菜＋酸菜，口感更清爽有層次！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步一起排隊品嘗吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

廟口50年「排隊臭豆腐」

苗栗通霄美食推薦這攤「廟口阿嬤臭豆腐」，地點位在忠孝路上，是間50年的臭豆腐老店，基本上已經算是「在地名產級」必吃、必買。店家生意非常好，通常是一開攤就直接滿座，不管內用、外帶都要排隊，連平日也是要排隊才能品嘗。這裡還有１個持續四十幾年的活動，為了獎勵學生，只要拿著月考100分的考券，就可以免費兌換１份臭豆腐！

 

▲「廟口阿嬤臭豆腐」位在苗栗通霄忠孝路上，店家生意非常好，連平日也要排隊。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲內用通常一開攤就直接滿座，空間還算寬敞。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲店家為了獎勵學生，只要拿著月考100分的考券，就可以免費兌換１份臭豆腐！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

標配必點臭豆腐＋豬腳湯

除了炸臭豆腐，店家還有販售麻辣豆腐湯、麻辣鴨血湯、五香鳥蛋、藥膳排骨湯、藥膳豬腳湯等，價格也都滿親民的，看很多在地人都是１盤臭豆腐配豬腳湯，有機會再來試試看！而臭豆腐是用雙鍋油炸，油溫很像是２鍋不同的，油看得出來非常乾淨，圓滾滾的臭豆腐在鍋中翻滾，同時也飄出誘人的香氣，看起來就是好吃樣！

 

▲臭豆腐是用２個不同溫度的油雙鍋下去油炸，路過就會聞到誘人的香氣。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲油看得出來非常乾淨，臭豆腐在鍋中翻滾看起來就很好吃。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

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祕醬搭「雙菜」更有層次

臭豆腐１份有６塊才50元，真的是很便宜！臭豆腐是整塊小臭豆腐酥炸後挖洞，裡面灌入特製醬汁，不只光附上泡菜而已，還有加酸菜，桌上也有蒜泥跟辣椒可以自己加。臭豆腐不是屬於很臭的那種，但臭香氣味還是很足，酥度可以說是相當完美，中間塞入醬油膏，單吃就很夠味，內裡也相當濕潤，入口有爆漿感，真的有強！吃完原味可以搭配酸菜跟泡菜，２種不同口感的酸度，搭配炸臭豆腐一起吃口味更有層次感，而且口感更清爽酥脆呢！

 

▲臭豆腐（50元）酥度非常完美，入口還會有爆漿感。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

▲臭豆腐２種搭配不同口感、酸度的酸菜跟泡菜，吃起來更有層次感。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

 

這間「廟口阿嬤臭豆腐」實際吃過確實相當夠水準，尤其是外層的酥度跟內裡的水嫩感，很少吃到這麼厲害的臭豆腐口感，而且１份才50元真的很便宜，下回有機會來通霄玩，一定要來嘗嘗喔！