【新開店】試營運送鮮鮑魚!粵菜餐廳也有港點、火鍋、海鮮,必點烤鴨五吃

2023/07/12 15:33

台北聚餐又有新選擇啦!集粵菜、港點、火鍋、海鮮於一身的「龍軒傳承」粵菜餐廳正式插旗中山區,占地千坪、有超多包廂,更有能容納300人的宴會場地。主打的「烤鴨五吃」嚴選宜蘭的櫻桃鴨,使用獨特料理手法,每一口都讓人超驚豔,趕快預訂起來週末和朋友們大吃一波!下載食尚APP,天天免費抽大獎!

 

「龍軒傳承」插旗中山區

擁有台北最多包廂,集結粵菜、港點、火鍋、現流海鮮於一身的「龍軒傳承」粵菜餐廳正式插旗中山區,占地千坪,打造多間高奢與隱密性極佳的包廂,3樓更設有可容納250~300人的宴會場地。2樓還斥重資打造「現流鮮市」,以自家漁船從產地直送餐廳,現場可親眼見活跳、新鮮食材,不論是粵菜、台菜,亦或是川味的烹調方式,又或者是製成日式生魚片,也能直上3樓火鍋區,讓食材搖身一變成為各式餐點的主角,打造全方位的完整服務。

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▲「龍軒傳承」粵菜餐廳正式插旗中山區,集結粵菜、港點、火鍋、現流海鮮多種選擇。

 

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必嘗烤鴨五吃

在多樣化選擇的菜色中,最具特色的為「烤鴨五吃」,分別為片皮鴨捲、櫻桃鴨握壽司、三杯杏菇炒鴨骨、蘿蔓松子炒鴨鬆和酸白菜鴨架煲。特選來自宜蘭的櫻桃鴨,每隻重達3.5公斤,先以獨家配方醃製後進行窯烤,最後再淋熱油增加外皮脆度,每一口都讓人驚豔,一吃就念念不忘。

 


▲「烤鴨五吃」,特選宜蘭的櫻桃鴨,每隻重達3.5公斤。

 


▲櫻桃鴨握壽司豐富的口感,一入口就讓人難忘。

 

而在粵菜料理中,煲湯占了相當重要的位置,最重工序的砂鍋雞湯可說是「龍軒」的經典,「松茸響螺雞湯」「松茸花膠雞湯」和「首烏花旗參燉烏雞」每鍋皆熬煮8至10小時,讓雞肉入口即化,並以乳白色湯底為基底,再進行二階段熬煮,能喝到濃醇鮮美的湯,亦能同時享受到吃肉的滿足,湯濃肉嫩,讓人意猶未盡。

 


▲「烤鴨五吃」分別為片皮鴨捲、櫻桃鴨握壽司、三杯杏菇炒鴨骨、蘿蔓松子炒鴨鬆和酸白菜鴨架煲。

 

爽吃10人宴會桌菜

「龍軒傳承」打造新型態複合式餐飲,全新開幕還有超好康價,10人宴會桌菜只要16,800元就能爽吃,試營運期間大受好評的「鹽焗鮮鮑魚」(10顆鮮活鮑魚)贈送活動更加碼延長至9月底,還沒搞定聚餐場地的人別錯過了!

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▲即日起至9/30,凡預訂16,800元宴會桌菜,每桌再送「鹽焗鮮鮑魚」1盤。

 

龍軒傳承

地址:台北市中山區新生北路2段38號

電話:02-2522-3999

時間:週一至日11:30~14:30、17:30~21:30

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食尚資深記者 劉佳佳

曾是娛樂新聞記者、廚藝教室行銷公關,還在韓國孤身奮鬥9個月。吃喝玩樂是生活必備,還有一點假文青的魂。<