可以吃的「柯基屁屁」!板橋9大夯翻伴手禮:五花肉布丁蛋糕、排隊鳳梨酥
板橋必買伴手禮一次看!萬眾期待的「2023新北耶誕城」將在11/17熱鬧開城,許多朋友應該都迫不及待衝一波朝聖了~既然來到板橋玩,當然少不了買些特色伴手禮回家!食尚小編精選板橋最夯、名聲最響亮的9家名店推薦,包括萌翻天的「柯基屁屁麵包」、偽裝成五花肉的「布丁蛋糕」,還有無時無刻都在排隊的鳳凰酥都有!快快跟著《食尚玩家》部落客買起來~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
01. 奶油先生 萌翻「柯基屁屁」麵包
「Mr.Butter Cafe 奶油先生」,是間以柯基作為主題的手作甜點咖啡館,從裝潢到餐點,處處能見到柯基萌萌的身影,而創意的原型,正是店內最受歡迎的柯基「布丁公主」!而且這裡的麵包標榜使用奶油與自家野生酵母製作,最吸睛的莫過於讓人不禁莞爾的「柯基屁屁麵包」!目前共有5種口味,包括:原味、香草卡士達、巧克力卡士達、獨家奶酥、拔絲麻糬,不定期還會推出芋泥、日式紅豆、蒜香乳酪等限定隱藏版口味喔!
▲「柯基屁屁麵包」(100元)模樣超萌,目前共有5種口味可選擇。(圖片來源:奶油先生Mr. Butter Café)
奶油先生Mr. Butter Café
地址:新北市板橋區松江街107號
電話:02-2253-6309
時間:週五14:00~19:00/週六、日12:00~19:00(週一至四休,其他日不定期公休,詳情請見粉絲專頁)
02. 和泰興食品 軟Q「五花肉布丁蛋糕」
「和泰興食品」位在板橋致理科大附近,距離捷運新埔站只要5分鐘。店內主要販售麵包、蛋糕、古早味小點心等等,不過最厲害的還是這個布丁條!CP值超高,很大一條才50元!而且這個布丁條真的很妙,從冰箱拿出來吃也完全不會變硬,還是很軟Q,紅褐色的焦糖布丁加上蛋糕、芋泥的漸層堆疊,以及表層看似油亮的光澤感,猛一看真的很像五花肉~而且很好吃,布丁有夠軟Q,還帶有蛋奶香,加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕也不會太甜,1個人嗑1條完全不是問題!
▲布丁條(50元)表層看似油亮的光澤感,猛一看真的很像五花肉。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
▲蛋奶香的布丁有夠軟Q,加上綿密蛋糕體跟香醇芋頭蛋糕,真的很好吃。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣)
03. 小潘蛋糕坊 板橋最強排隊鳳凰酥
說到板橋伴手禮,最有名的就是「小潘蛋糕坊」的鳳凰酥啦!不僅是台灣超夯的伴手禮品牌之一,每到過年、中秋節時,那人氣更是大爆滿~鳳凰酥單顆19元起,一打開禮盒,香香甜甜的糕餅味隨之飄出,有點奶油香味的感覺,似乎聞起來還多了個鳳梨香交錯著,香氣還滿誘人的。裡面的餡料是用冬瓜為主搭配鳳梨而成,還加入了鹹蛋黃,組合起來意外地頗合拍,口味很特別,鹹蛋黃的滋味讓整體風味更加豐富。
▲鳳凰酥有分裸裝(單顆19元)和單顆包裝(單顆23元),是板橋最知名的必買伴手禮。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)
▲鳳凰酥餡料是用冬瓜搭配鳳梨製成,還加入了鹹蛋黃,相當特別。(圖片來源:口袋吃吃五十咩)
04. 信芳餅店 郭董也愛在地老字號
在地人都知道,板橋有一條俗稱「喜餅街」的地方,這裡不只有西式喜餅,更有2家老字號的板橋餅店,分別是「長興餅舖 」以及「信芳餅店」。信芳門面小小的超級不起眼,卻是PEKO從小吃到大的好味道,每每經過就會買個白豆沙餅解解嘴饞。除此之外,蛋黃酥也是好評滿滿!尤其是「芋頭蛋黃酥」,不只是中間包了芋頭餡,連外層酥皮也是芋頭酥皮,有吃有推!這家同時也是郭董「郭台銘」最愛的中秋月餅、年節禮盒推薦呢!
▲「信芳餅店」位在俗稱「喜餅街」的南門街上,是熱門的老字號排隊餅店。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲「芋頭蛋黃酥」(單顆45元)從餅皮到內餡都是芋頭口味,甜度偏低,很適合送長輩。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
看更多:藏巷弄照樣排爆!板橋5必吃甜點:手工粗蛋捲、從攤車賣到店面、暴紅檸檬塔
05. 長興餅店 飄香百年豆沙餅
板橋名產「長興餅店」是間百年老店,地點位在南門街,鄰近捷運府中站,每到中秋節左右生意就超好,長長的人龍都要看不到盡頭,還有人帶行李箱還來買!中秋檔期以外的時間可以買到超多口味的豆沙餅,可以單顆買,也有賣蛋黃酥。招牌必吃的「白豆沙餅」,外皮如雪花般很薄酥,一捏起來很會掉屑,我們家的做法是要吃之前一定會烤過,這樣才更好吃。豆沙餡相當飽滿,餅皮很有層次,底部烤得比較酥脆,吃起來更多了焦香感,還有像是砂糖般的顆粒脆感,我很喜歡。
▲「白豆沙餅」(單顆30元)外皮如雪花般很薄酥,吃起來有層次。(圖片來源:女子的休假計劃)
▲豆沙餡相當飽滿,底部烤得比較酥脆,帶有焦香及類似糖粒的脆感。(圖片來源:女子的休假計劃)
長興餅店
地址:新北市板橋區南門街58號
電話:02-2968-5741
時間:週一10:00~18:00/週二至日09:00~21:30(不定期公休,詳情請見粉絲專頁)
06. 梅華珍素食牛舌餅 傳承鹿港老手藝
「梅華珍素食牛舌餅」位於板橋巷弄中不起眼的小店鋪,在地已經飄香超過30年,經營者陳女士來自鹿港,來板橋開店開了30年,用的是傳統的手工方式製餅,從擀皮、包餡、壓平、煎烤一個一個步驟來,烤出爐的金黃牛舌餅香酥可口,有厚也有薄,厚片長得有點像燒餅,餅皮跟裡面的麥芽糖融合在一起,口感很不錯,會愈嚼愈香。獨家「薄餅」外層有灑芝麻,吃起來帶著淡淡的芝麻香氣,還有焦香甜脆的口感,且很大一片喔!
▲「經典牛舌餅」 (180元,10片)餅皮跟麥芽糖融合在一起,口感很不錯。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
▲「薄餅」(150元,12片)帶著淡淡的芝麻香氣,還有焦香甜脆的口感。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
07. 悄藴糕餅茶食 多種口味綠豆糕
「悄藴糕餅茶食」是間板橋中式糕點工作室,糕點主打冰心綠豆糕,採用傳統製法,再添加健康概念與創新元素,標榜少油、少糖、口味多,讓傳統綠豆糕、紅豆糕有了新的面貌跟生命力。今天買的「雙采豆糕」每盒共有8個,包含雪凝紅豆糕2個、雪凝綠豆糕6個。原味綠豆糕口感綿密,微甜不膩,入口感受的到自然豆仁的清香,沒有腦人膩口的油味,另外還有桂花蜂蜜、青檸檬、柚花金萱、玫瑰等口味。紅豆糕則有奶霜紅豆口味。
▲「雙采豆糕」(330元,8入)吃得到多種口味的綠豆糕和紅豆糕。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
▲原味的雪凝綠豆糕口感綿密,微甜不膩,入口感受的到自然豆仁的清香。(圖片來源:PEKO の Simple Life)
08. PONPIE 澎派 板橋4大甜點名店
說到板橋巷弄甜點,那就不能不提到這家「PONPIE 澎派」,被譽為板橋4大甜點店之一,深受喜愛水果系甜點的網友好評,店內除了提供人氣甜點與飲品,也有提供免費插座和Wi-Fi。招牌必吃「黃澄澄檸檬塔」,算是我吃過最帶勁的檸檬塔之一,選用屏東九如檸檬製作奶餡,厚實的酸檸檬滋味,真的會愈吃愈唰嘴,這個有推!
▲首推店內的招牌甜點「黃澄澄檸檬塔」(150元),一口吃下酸香感十足。(圖片來源:生活.總該來點情趣)
09. 五月可朵 鬆軟綿密波士頓派
主打美味波士頓蛋糕的「五月可朵」,不僅是板橋知名的彌月蛋糕品牌,同時也是熱門的伴手禮之一。所有的波士頓派皆為當日出爐、出貨,因為是新鮮製作,所以入口更綿密,品質新鮮美味,讓人品嘗後就難以忘懷呢~口味首推「宇治金時抹茶紅豆」,嚴選正統日本抹茶粉,搭配特濃抹茶奶油餡,濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆,外層的抹茶蛋糕體相當柔軟,口感一級棒!尤其抹茶沒有苦澀感,反倒是呈現清雅、脫俗的氣息,是相當雅緻的蛋糕,送禮也體面。
▲「宇治金時抹茶紅豆」(280元),嚴選正統日本抹茶粉製成。(圖片來源:小噗扒飯食記)
▲濃郁茶香中內藏綿密香甜的紅豆,外層的抹茶蛋糕體相當柔軟。(圖片來源:小噗扒飯食記)
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