來髮廊吃下午茶！新竹複合式咖啡廳必點限量肉桂捲，晚上搖身一變成酒吧

近幾年複合式的店家漸漸重新崛起，而這間「藝室」跳脫純複合式將產品與空間拉開做區隔，造就了這間早上是咖啡廳，晚上卻搖身一變成酒吧的複合式空間，在這裡你可以只是來喝杯酒亦或者是下午偷閒吃塊蛋糕，更可以來做做髮型，是相當有特色的一間店！

一入門後即可看見大大的「ArtRoom14 HairSalon」，彷彿在提醒入門的你，別忘了這裡的主軸可是美髮沙龍，但無妨，我當天的目的就是為了甜點而造訪，店內的家具不規則的擺設，這樣的錯序中反而造就了一點和諧感，不特別受限的空間，反而將感受放到無限大；而當日供應的甜點都會在甜點櫃中，每一款皆是限量，想吃的民眾可要早點來。

▲一入門後即可看見大大的「ArtRoom14 HairSalon」。（圖片來源：食旅手札｜喜多）

▲當日供應的甜點都會在甜點櫃中，每一款皆是限量。（圖片來源：食旅手札｜喜多）

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3款特色下午茶

01. 肉桂捲

這顆肉桂捲看似不起眼，但切開後咬下第一口就了解它的厲害之處，麵體雖濕潤度稍稍欠缺，但上頭的肉桂淋醬及一旁鮮奶油補足該問題，微溫的熱氣與肉桂醬在口中散播香氣，香料風味足夠，也因非軟麵體的關係多了咀嚼感，反倒讓肉桂的香氣在口齒間交疊，格外的滿意。

▲這顆肉桂捲（90元）看似不起眼，但切開後咬下第一口就了解它的厲害之處。（圖片來源：食旅手札｜喜多）

02. 芝麻巴斯克

巴斯克儼然成為所有店家的固定品項，有如10年前的生乳酪蛋糕、近10年內的檸檬塔，這款巴斯克芝麻香氣突出，可惜口感上的延展性較低，較沒有那種乳酪在口中爆發濃郁乳香感受。

▲這款巴斯克（140元）芝麻香氣突出。（圖片來源：食旅手札｜喜多）

03. 焦糖脆脆

早上是沒有供應酒品的，固然以咖啡為主軸，這杯焦糖脆脆對我來說甜度偏高許多，雖焦糖在上桌前才會現場炙烤製作，誠意十足，但大約喝半杯左右就會感到膩口。

▲焦糖脆脆（130元）的焦糖在上桌前才會現場炙烤製作，誠意十足。（圖片來源：食旅手札｜喜多）

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