晚上竟然變夜市！玩釜山必點這6樣「市場小吃」俗又大碗

 

熱情叫賣的「阿珠媽」，展現了在地居民最親切的一面，編輯這次就推薦大家來到釜山「富平罐頭市場」，這個傳統市場晚上則化身夜市景點，快來跟著我們品嘗釜山俗又大碗的特色美食行程！

 

[編輯 劉佳佳]撰文、攝影 劉佳佳

 

全長120公尺，在富平罐頭市場裡，除了韓國常見的國民美食外，還有不少異國料理，白天，這裡是傳統市場，生鮮蔬果應有盡有，除了必吃的辣炒年糕（떡볶이），像是這碗油豆腐包（유부보따리）同樣極具特色，放上桌，剝開外層，這豆皮裡包的是冬粉，一口咬下，冬粉在嘴裡化開，早上來一碗很適合。

 

▲釜山辣炒年糕（떡볶이），特別的是，用料除了比首爾豪邁，這好吃的祕訣來自於蘿蔔的甜度，美味兼具飽足感。

 

▲油豆腐包（유부보따리）有點像台灣的阿給。

 

另外想要吃在地，還有好吃不油膩的拌粉條（비빔당면）；酥脆口感兼具美味的明太魚餅（명태어젼）；集結各種蔬菜、海鮮的炸物（튀김）。

 

▲酥脆口感兼具美味的明太魚餅（명태어젼）。

 

▲好吃不油膩的拌粉條（비빔당면）。

 

一種簡單的庶民美食，總能陪伴無數溫暖時刻，到夜晚，熱鬧聲迴盪耳邊，台灣人熟悉的夜市在釜山可瞧見，以華麗的LED燈迎接遊客，11個鄉土飲食店舖、6個日本及菲律賓的異國飲食店舖、13個服飾、首飾販賣店鋪，通通逛得到。

 

▲用火炙燒快炒的奶油烤鮑魚（버터전복구이），還加入洋蔥、紅椒、玉米等蔬菜。

 

▲包裹著蔬菜的烤五花肉卷（삼겹말이）配上美奶滋，香氣四溢。

 

在這裡不能錯過，像是用火炙燒快炒的奶油烤鮑魚（버터전복구이）；香氣四溢，包裹著蔬菜的烤五花肉卷（삼겹말이）；以及編輯最推，嫩Q而不膩口的辣炒豬皮、烤腸（곱창）。

 

▲嫩Q而不膩口的辣炒豬皮、烤腸（곱창）。

 

▲辣炒豬皮、烤腸（곱창）吃起來Q軟，雖然紅通通的，但大概是微辣程度，不會太辣。

 

富平罐頭市場白天夜晚各有風情，從在地滋味中，找尋旅行的養分，趕緊約上親朋好友衝釜山了啦！

 

▲富平罐頭市場白天景象。

 

▲富平罐頭市場夜晚景象。

 

富平罐頭市場（부평깡통시장）
地址：부산중구부평동부평1길39
時間：傳統市場08：00～20：00／夜市19：30～23：00
地鐵：釜山地鐵1號線札嘎其站3號、5號出口

 

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