王仁甫一口氣連吃７碗！「台北最強雞肉飯」是這家，半熟蛋尬雞魯飯太欠吃

一口氣連吃７碗，到底有多好吃？這次食尚小編要來分享一家位在台北中山區的「雞肉飯老店」，這家不僅頗受在地人愛戴，竟然還讓資深美食老饕「王仁甫」創下一次連吃７碗的驚人紀錄！究竟這碗雞肉飯有什麼魅力？除了王仁甫公開的私房吃法，店內還有哪些必點菜色？一起來看看吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

松江南京捷運站步行５分鐘

「梁記嘉義雞肉飯」位在台北捷運松江南京站附近，步行約５分鐘即可抵達。店家生意非常好，從營業一路到打烊前，排隊人潮幾乎沒有停過，也是資深藝人王仁甫多年來的愛店，甚至經常推薦朋友來吃。內用採套餐形式，點餐時先選飯，再從荷包蛋、滷蛋中挑選副食，接著再選擇３款小菜，湯品及其他餐點則需另外加點。

▲「梁記嘉義雞肉飯」位於台北市中山區松江路90巷19號。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）

▲內用是採套餐形式，可再加購自己喜好的湯品。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

首推「王仁甫連吃７碗」雞肉飯

第一次來到這裡，當然先吃王仁甫最熟悉的「雞肉飯套餐」（130元）。看似簡單的米飯，拌入特製雞油醬汁後香氣十足，王仁甫還特別分享自己的吃法：先把飯、肉和藏在底部的醬汁充分拌勻，吃到一半再加入半熟荷包蛋，讓流出的蛋液和煎蛋油香一起融進雞油飯裡，讓人忍不住一口接著一口。就連風田都認為，即使不配肉，光吃飯和醬汁就已經很好吃。這碗究竟讓王仁甫多著迷？他透露自己最高紀錄就曾經１個人連吃了７碗呢！

▲「雞肉飯」鹹度剛好，醬香濃郁又自帶甜味。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

▲還能加入辣椒醬提味，嗜辣控不妨試試看。（圖片來源：PEKO の Simple Life）

▲王仁甫開心分享自己曾一次吃了７碗，也不藏私公開自己的私房吃法。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）

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雞肉絲尬肥嫩滷肉超滿足

雞肉、滷肉選不出來？那就乾脆２種一起吃！小編推薦可點「雞＋魯」組合的套餐。「雞魯飯」把雞肉絲與滷肉放進同一碗，肥嫩入味的滷肉配上鮮嫩雞肉絲，再以滷汁串起米飯與２種肉香。半熟蛋也是這碗飯的亮點，劃開後讓蛋液拌入其中，為原本的鹹香添增了柔潤的口感。喜歡吃辣的朋友，也可以嘗試搭配辣椒醬油，微辣的香氣讓口感更上層樓。

▲「雞魯飯」一次吃得到鮮嫩雞肉絲與肥嫩滷肉，吃起來很滿足。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

▲半熟蛋讓整體口感大加分，讓人不知不覺連吃好幾口。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

滑蛋蝦仁、赤肉湯也必點

主食吃完先別急著走，還有幾道配菜值得一起點！「滑蛋蝦仁」（60元）沒有太多調味，蝦仁本身的鮮甜因此更加明顯，再搭上帶有油香、口感滑嫩的蛋，愈吃愈唰嘴。想配碗熱湯，則可以選「金針赤肉湯」（60元），金針燉得軟爛，湯頭融合鮮味與肉汁香，喝起來相對清爽。最後再用店家自家熬煮的「古早味紅茶」收尾，和常見的手搖紅茶走不同路線，入口帶有淡淡焦味與麥香，再接著透出甜味。從雞肉飯、家常小菜到古早味紅茶，簡單樸實的滋味，就是這家老店讓人一吃再吃的魅力，推薦給大家～

▲「滑蛋蝦仁」調味簡單，反而襯托出蝦仁的鮮甜滋味。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）

▲附近不少上班族、學生都會點上一份套餐當作午餐或晚餐。（圖片來源：節目部《食尚玩家》）

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