【獨家】現流小卷米粉買一送一!海鮮名店擁漁船,必點浮誇「霸王紅蟳米粉湯」
盛夏遠去,迎接是吃海鮮肥美的秋季,擁有5家店的「江家深澳小漁村」以自擁漁船起家,更首次與《食尚玩家》合作,於10/4~10/24推出超新鮮的「小卷米粉買一送一」,限量1000份,其礁溪旗艦店更提供浮誇破表的「霸王紅蟳鮮蝦米粉湯」以及肥美的蚵仔滷肉飯,要讓海鮮控一次補好補滿。下載食尚APP,天天免費抽大獎!
自擁漁船深澳發跡
位處宜蘭與新北交界的深澳,雖然名氣不大,卻是盛產海鮮的地方,自家擁有漁船的「江家深澳小漁村」取名便是由此而來,目前在大台北地區已有4家門店,另外在礁溪交流道附近則另有一家旗鑑店。台灣四面環海,雖然海鮮種類豐富,但東北角一帶尤以捕撈小卷最為知名,因此「江家深澳小漁村」最為知名的招牌菜色,便是新鮮又美味的「小卷米粉」。
▲「江家深澳小漁村」目前共有5家,其中礁溪店提供許多現流海鮮。
▲「江家深澳小漁村」礁溪店適合家族聚餐,三五好友的散客也能輕鬆消費。
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食尚獨家優惠:小卷米粉買一送一
以海鮮聞名的「江家深澳小漁村」與《食尚玩家》APP合作獨家優惠,於10/4~10/24推出「小卷米粉買一送一」的活動,提供1000張優惠券。《食尚玩家》APP會員只要於江家深澳小漁村宜蘭礁溪店、台北信義莊敬店、台北中山民權店、新北三重店、新北三重文化店,內用消費小卷米粉,即可享買一送一的優惠(價值150元起),兌換期限到11/15,每人每帳號限兌換乙組。【名額有限,依門市兌換順序計算】
▲「江家深澳小漁村」首度與《食尚玩家》合作,推出小卷米粉買一送一的優惠。(150元起)
大尺寸小卷新鮮入湯
「小卷米粉」最大特色便是台灣捕撈的新鮮小卷,不僅海味爽甜,而且給得尺寸真的沒在客氣,尤其海鮮的甘甜滲入清爽的米粉湯中,入口直教人意猶未盡,因此這次「江家深澳小漁村」的優惠十分難得,喜愛海鮮的可別錯過。
▲新鮮飽滿的小卷搭配甘甜的米粉湯,襯托出大海的鮮味,爽甜美味。
必點浮誇「霸王紅蟳鮮蝦米粉湯」
有別於大台北地區的門市,礁溪旗艦店由於地處觀光地區,加上近海交通便利,礁溪門市提供的海鮮選擇更多,相較於台北像是小館的規模,宜蘭更具備海鮮餐廳的菜色規格,散客或是家族桌菜都有提供,其中最吸睛的菜色,莫過於份量浮誇的「霸王紅蟳鮮蝦米粉湯」。
▲店內必點超浮誇的「霸王紅蟳鮮蝦米粉湯」,滿滿的海味層次豐富,吃得出台灣現流海鮮的最佳口感。
海味爆棚用上3隻紅蟳
光聽名稱就霸氣的「霸王紅蟳鮮蝦米粉湯」上桌不是開玩笑,足足用上3隻現點現處理的活紅蟳,加上10人份的小卷、蛤蜊、鮮蝦、鮮蚵、魚丸及芋頭,搭配耐煮的米粉與清爽的昆布大骨湯,多種鮮美的海味融於湯鍋之中,層次豐富,鮮、甘、醇在味蕾中交融,吃來十分過癮。要點這道建議上5~6人以上就可以點來享用,也是店內招牌料理之一。
▲「霸王紅蟳鮮蝦米粉湯」海鮮配料滿滿,光海鮮就用上3隻紅蟳、白蝦、小卷、蛤蜊、鮮蚵、魚丸等,再選用耐煮的米粉,愈吃愈清甜。(1~2人份980元、3~5人份1,360元、10人份3,600元)
龍蝦三明治鹹香夠味
除了「霸王紅蟳鮮蝦米粉湯」外,若是預算充足,十分推薦不要漏點這道「龍蝦三明治」,業者用上活波士頓龍蝦或是台灣產的水姑娘龍蝦,搭配火腿、美乃滋,更以肉鬆的鹹味來提出海鮮的鹹香,有種愈吃愈停不下手的魔力。龍蝦三明治可以點大小份,小份的只要2人以上前來就可以點,無須揪團就可以感受這道料理的魅力。
▲店內招牌「龍蝦三明治」使用活波龍或是台灣水姑娘龍蝦作為主要食材,搭配火腿、肉鬆,鹹香夠味,2人也能單點小份享用。(小份4塊480元、中份8塊960元、大份12塊1,380元)
必點肥美「男子漢滷肉飯」
另外「生菜蝦鬆」也是店家極推的一道料理,蝦鬆中多了蘋果丁,酸甜解膩,最特別的是還附上潤餅皮,吃來清爽不膩,脆中帶軟。至於喜歡吃蚵的人必點這道「男子漢滷肉飯」,滷肉飯中加入又大又巨肥的鮮蚵,又補又鮮美,吃來十分過癮。最後收尾時還可以點份店家特製的檸檬石花凍,酸甜解膩又滿足,絕對會讓你意猶未盡喔!
▲吃來爽口清脆的「生菜蝦鬆」,特別附上潤餅皮,包覆後軟中帶脆口感,蘋果丁的酸甜讓菜色吃來完全不膩。(小份550元,大份880元)
▲超霸氣的「男子漢滷肉飯」用上一顆顆碩大肥美的鮮蚵,吃來大滿足啊!(160元)
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