市場熱賣88年!古法手工「綠豆麻糬」顆顆飽滿,15元菜燕、綠豆粉糕也要吃
嘉義市場美食尋寶!食尚小編推薦這間市場熱賣88年的好味道「麻糬棟」,專賣古法手工製作的綠豆麻糬、綠豆涼糕、菜燕等點心,價位超級親民,最便宜只要15元起!招牌的綠豆麻糬大顆飽滿,裡外吃得到2種不同質地的花生糖粉、口感豐富,吃起來微鹹微甜滋味超獨特,熱愛台式古早味點心的朋友們,趕緊收藏起來衝一波啦~下載食尚APP,天天免費抽大獎!
嘉義熱賣88年手工麻糬
嘉義朴子第一市場美食「麻糬棟」,地址可導航至嘉義縣朴子市開元路188號對面,雖然是開在早市裡頭,但營業時間一路從早上8點開到晚上8點,無論早、中、晚都能來吃。招牌上大大寫著創立於1936年,算一算已是擁有88年歷史的超級老字號!最早是由阿公挑著扁擔沿街叫賣手工麻糬,在鄉里間賣出好口碑,後來進駐市場,販售的品項也更多元,除了麻糬外,還有桂圓米糕、紅龜粿、綠豆粉糕、菜燕等古早味點心任君挑選,炎炎夏日還有販售果汁、剉冰等,周邊設有不少內用座位,可以讓大家坐下來吃冰。
▲嘉義朴子第一市場裡頭小吃雲集,適合安排來趟美食尋寶。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
▲招牌上大大寫著創立於1936年,算一算已是擁有88年歷史的超級老字號!(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)
▲周邊設有不少內用座位,可以讓大家坐下來吃冰。(圖片來源:緹雅瑪 美食旅遊趣)
▲古早味剉冰配料選擇超豐富,每一款都好想吃。(圖片來源:緹雅瑪 美食旅遊趣)
綠豆麻糬大顆飽滿、滋味獨特
現場能聞到陣陣花生香氣,可以看到店員包麻糬的過程。招牌麻糬每顆30元,個頭頗大,是使用純糯米製作,有白米、紫米2種口味可選,內餡包入綠豆、花生糖粉,外層再裹上1層帶顆粒的粗花生糖粉增添口感。麻糬顆顆皮薄餡多很飽滿,外皮超Q,內餡竟然是鹹的綠豆超特別!是那種顆粒感很完整的乾爽綠豆餡,整體口味鹹鹹甜甜,相當古早味。麻糬也有販售盒裝6入(180元)、8入(240元)、10入(300元),建議購買後24小時內要吃完,口感最佳。沒吃完的話需要「冷凍保存」,退冰解凍等到麻糬軟化就能直接吃囉!
▲招牌麻糬個頭頗大,是使用純糯米製作,有白米、紫米2種口味可選。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)
▲麻糬顆顆皮薄餡多很飽滿,外皮超Q,外層再會裹上帶顆粒的粗花生糖粉增添口感。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
▲內餡竟然是鹹的綠豆超特別,整體口味鹹鹹甜甜,相當古早味。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
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15元冬瓜菜燕、綠豆粉糕也必買
夏天不能錯過的消暑點心還有晶瑩透亮的「冬瓜菜燕」,每塊只要15元!白色的是「綠豆粉糕」,同樣每塊只要15元,質地超ㄉㄨㄞ,口感跟菜燕不太一樣,是Q的而非脆的,吃起來帶有綠豆的微微香甜,是現代少見的點心,推薦大家有機會來到嘉義朴子,別忘了來趟市場美食尋寶,嘗嘗看熱賣80年的古早味點心唷~
▲晶瑩透亮的消暑點心「冬瓜菜燕」,每塊只要15元。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)
▲白色的「綠豆粉糕」,同樣每塊只要15元,質地超ㄉㄨㄞ。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)
▲另外還有販售桂圓米糕、紅龜粿等古早味點心可以購買。(圖片來源:那倆人✈玩樂人生)
▲「黑糖粉粿」也是夏日消暑聖品,每盤只要50元!(圖片來源:緹雅瑪 美食旅遊趣)
麻糬棟
地址:嘉義縣市開元路188號對面(朴子第一市場內)
電話:05-379-3851
時間:週一至日08:00~20:00
喜歡打卡吃美食、喜歡看山看海、喜歡用相片紀錄生活,最喜歡家裡那隻叫胖仔的貓。懷抱環遊世界的夢想,覺得每天吸收吃喝玩樂新知的日常是充實而有趣的。<
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