鼎泰豐要漲價了！「小籠包」１顆最貴100元、招牌炒飯衝破300元，超過150款調漲

鼎泰豐漲價了！以小籠包聞名世界的連鎖餐廳「鼎泰豐」，每到用餐時段肯定人潮爆滿，也成為觀光客來台旅遊必打卡的美食之一。昨（6/12）鼎泰豐悄悄在官網宣布，因應營運成本增加，不得不調整部分餐點價格，多達150項餐點調漲，平均漲幅約６％，招牌小籠包每顆漲３元，多項炒飯、麵食、小菜也跟著調漲20～30元，未來想吃口袋真的要加深點呢！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

鼎泰豐小籠包１顆漲３元

鼎泰豐昨（6/12）透過官網宣布，因應營運成本增加，將於即日起調整部分餐點價格，本次調整品項更是多達150項，平均漲幅大概在６％左右。包括熱門品項「小籠包」，每１籠10顆的售價從250元調漲至280元，相當於１顆漲了３元；還有很夯的「絲瓜蝦仁小籠包」，１籠也要380元；而「松露小籠包」１籠（５顆）更是要500元大關，平均１顆100元，日後想吃的朋友們口袋可要加深了。

▲鼎泰豐昨（6/12）透過官網宣布，因應營運成本增加，將於即日起調整部分餐點價格。（圖片來源：鼎泰豐官網）

▲熱門品項「小籠包」，每１籠10顆的售價從250元調漲至280元。（圖片來源：凱西跳跳糖美食旅遊）

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招牌蛋炒飯突破300元

除了招牌小籠包調整價格外，炒飯類同步調漲20～30元，像是排骨蛋炒飯（310元）、蝦仁肉絲蛋炒飯（360元）、蝦仁蛋炒飯（300元）皆飆破300元；而紅燒牛肉麵（300元）、蝦肉紅油炒手（230元）、青菜、小菜以及元盅雞湯等等，皆調漲了20元。鼎泰豐這次的價格調整幅度對大家來說非常有感，尤其是經常光顧的老顧客更能明顯感受變化。

▲除了招牌小籠包調整價格外，炒飯類同步調漲20～30元。（圖片來源：凱西跳跳糖美食旅遊）

▲受到許多饕客喜愛的「酸辣湯」１碗價格也來到120元。（圖片來源：Kiwi 樂活食旅）

鼎泰豐薪資福利也調整

鼎泰豐表示，雖然不得不因應成本調漲部分餐點，但也是因為全球缺工問題，為了能順利招攬人才增加薪資福利，因而將人事成本均攤到餐點上；且自2022年以來，兩度替員工加薪，累計加薪幅度超過10%，更希望能提高服務品質，讓饕客前來用餐的時候都能感受到較好的用餐體驗。小編也幫大家查證，鼎泰豐以外場服務人員來說，基本起薪５萬元，加上獎金福利等最高上看６萬元；而時薪也是高達250元，確實增加了不少人力成本支出。

▲鼎泰豐表示自2022年以來，兩度替員工加薪，累計加薪幅度超過10%。（圖片來源：Shutterstock達志影像）