免衝宜蘭嘗辦桌小吃！總鋪師「正宗西魯肉」大分量高CP值，香酥糕渣也必點

新店美食推薦吃什麼？食尚小編推薦這家特色小餐館「拾松」，菜單主打「辦桌小吃」，將宜蘭特色手路菜做成小分量的餐點，２～３人就能輕鬆享用，像是正宗風味的「西魯肉」、入口即化的「糕渣」，通通不能錯過！趕緊跟著《食尚玩家》部落客來看看～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

懷舊風味「辦桌小吃」

「拾松」位於新店安康路一段，店門口很古色古香，整個氛圍拉好拉滿。用餐空間有２層樓，１樓不算大，餐椅就是小時候家裡會用的那種，真的很有懷舊感，門邊也有一些很古早味的擺飾，感覺就像回到小時候。菜單主打總鋪師手路菜，有炒飯麵、西魯肉、糕渣、卜肉、芋粿等，點餐可至櫃檯拿取菜單並填寫，結帳後就等餐點上桌，要注意只有收現金喔！

 

▲「拾松」位於新店安康路一段，店內店外都充斥著懷舊的古早味。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

 

「正宗西魯肉」免衝宜蘭

首推必點「秘傳西魯肉」，可以選擇加飯或加麵，真心告訴大家這一定要２個人吃才可以，千萬別１人點１份！而「西魯肉」是宜蘭古早味的手路菜之一，以白菜、香菇、魚皮、筍絲、豬肉絲以及金勾蝦等食材熬煮至入味，接著再灑上蛋酥以及香菜，吃來比白菜魯更豐富，有點像羹飯的吃法，口味上也很剛好，帶些胡椒香氣順口極了！推薦可以再點１份糕渣加菜，外表炸得酥香，熱呼呼時最好吃，也會附上胡椒鹽供取用。

 

▲「西魯肉飯」（165元）變成有點像羹飯的吃法，分量很大，２～３人分什都沒問題。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

 

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酥嫩「糕渣」激推必點

「糕渣」是相當重視人工製作的１道手路菜，來這裡也可以輕鬆品嘗，很適合少人聚餐享用。用白蝦仁以及雞湯熬煮而成的糕渣入口即化，內裡軟嫩的口感讓人很喜歡，推薦來這裡一定要點！「紅油蝦仁抄手」裡頭抄手的個頭不算小，內餡鮮美，包入蝦肉很有海味，讓人感到滿足。「涼拌魚皮」 呈現琥珀色微透感，看起來很誘人，吃起來也方便，滋味酸酸甜甜、冰冰涼涼很開胃。

 

▲「糕渣」（100元）用白蝦仁以及雞湯熬煮而成，外酥內嫩。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

 

▲「紅油蝦仁抄手」（95元）內餡鮮美，包入蝦肉很有海味，讓人感到滿足。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

 

▲「涼拌魚皮」（100元）滋味酸酸甜甜、冰冰涼涼很開胃。（圖片來源：米寶麻幸福滿載）

 

這間位在新店的小餐館「拾松」，主打總鋪師的古早味手路菜，讓人不用專程跑到宜蘭，也能吃到特色宜蘭風味的西魯肉、糕渣等特色料理，是１間讓人吃了還會想再回訪的店家，分量也很可以，推薦給大家！