別只去礁溪、羅東！新祕境「宜蘭最美漁村」開箱：偽日本鄉村河堤、現撈海鮮

來宜蘭旅遊，不要再只去礁溪跟羅東了！在靠海的南澳鄉，有１處三面環山的「朝陽社區」，在數十年深耕下，慢慢轉變成煥然一新的「宜蘭最美漁村」。食尚小編這次實際走訪朝陽社區，將帶你嘗鮮主打「現流仔」的海鮮餐廳，再順遊３處打卡祕境，山景、海景隨手一拍都超美，讓編編都不想公開了呢！厭倦了城市的快節奏？不如趁週末來場療癒海濱小旅行吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

宜蘭最美漁村「朝陽社區」

客家漁村「朝陽社區」座落於宜蘭靠海的南澳鄉，這裡的常住人口不到200人、平均年齡約70歲以上，也是宜蘭人口密度最低的行政區。在當地發展協會的30年深耕下，以「國際級示範社區」的目標，從基礎建設到公共美學再造，不僅將朝陽社區打造成不一樣的新氣候，慢活的氛圍也給人前所未有的放鬆感，漸漸成為人人都想朝聖的最美漁村祕境。接下來小編將帶你吃在地全新開幕的現撈海鮮餐廳，以及吃飽喝足後可以順遊的３處祕境。

▲「朝陽社區」在多年深耕下，朝「國際級示範社區」方向達成地方創生目標，漸漸變成宜蘭最美漁村。（圖片來源：朝陽社區發展協會）

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新開幕「朝陽客來香」３亮點

01. 現撈海鮮餐廳大轉型

造訪朝陽社區，首先一定要來嘗鮮嶄新開幕的海鮮餐廳「朝陽客來香」，鄰近朝陽漁港、步行10分鐘即可抵達。餐廳最初的型態是由社區的媽媽們，利用每天現撈上岸的海鮮簡易做成一些簡單的家常料理，有些遊客來當地購買海鮮，也會請媽媽們處理、變成代客料理的形式，之後社區便聘請現在的主廚謝勝雄先生（阿雄師），慢慢轉型成由專業廚師嚴選各式現撈漁獲，以最快的速度、最簡單的手法烹飪，推出在地限定專屬菜餚，而且餐廳收入也會回饋給社區，非常具有地方創生的意義。

▲「朝陽客來香」是主打「現仔流」的海鮮餐廳，距離朝陽漁港步行約10分鐘。（陳怡璇 攝）

▲餐廳的海獲包括紅喉、白帶魚、鰻魚、鮪魚、紅甘等，都是每日自朝陽漁港新鮮直送。（陳怡璇 攝）

02. 裝潢融入在地元素

翻新再開幕的餐廳，由「格式設計」協同「工二建築」操刀裝潢設計，空間整體融入南澳的石墨片岩、象徵浪花的銀白浪板，搭配復古大紅圓桌、接近日正的白光燈具，牆上還裝飾了各種宜蘭特有漁獲的手繪板，每個細節都充滿樸質、講究實用與效率的在地特色。

▲餐廳空間融入在地特色元素，包括南澳的石墨片岩、象徵浪花的銀白浪板、復古大紅圓桌與白熱燈等。（陳怡璇 攝）

03. 老饕必點白帶魚米粉、乾煎紅喉

餐廳以「海裡十條魚X餐桌十道菜」概念，設計出會隨著當季盛產海鮮調整的菜單，菜色會以每日漁獲不同去做更動，故餐點會以當日時價計算。靠著主廚多年實戰經驗，將粗獷的漁夫料理，演變成經典口味。首推大分量「白帶魚米粉湯」，主廚將全年盛產的白帶魚乾煎後快火熬湯，並搭配芋頭來增添湯頭滋味，完美呈現社區家常味，吃完飽足又暖胃；現切綜合生魚片包括鮪魚、旗魚與紅甘，一入口不僅軟嫩鮮甜，搭配芥末醬油更凸顯鮮味；宜蘭地區較常見的三杯錢鰻、炸虎鰻也不能錯過，還有老饕必點的紅喉魚，不論清蒸、煮湯、油煎都相當美味。

▲靠著主廚多年實戰經驗，將粗獷的漁夫料理，演變成以「海裡十條魚X餐桌十道菜」概念的經典菜餚。（陳怡璇 攝）

▲白帶魚米粉湯是社區家常料理，分量超多，乾煎白帶魚快火熬湯，搭配芋頭、紅蘿蔔等配料增添湯頭風味。（陳怡璇 攝）

▲現切的鮪魚、旗魚與紅甘生魚片相當軟嫩，沾取芥末醬油更凸顯鮮味。（陳怡璇 攝）

▲宜蘭地區能捕獲的鰻魚多半為「錢鰻」與「虎鰻」，錢鰻刺較少，適合三杯。（陳怡璇 攝）

朝陽社區半日遊３景點

01. 茶籽堂朝陽里海生活店  休閒用品租借服務

以苦茶籽為主的保養品牌茶籽堂，參與朝陽社區復興計劃，已經於在地深耕近７年的時間，並在去年推出首家土地概念門市「朝陽里海生活店」。除了販售品牌常態商品，店內更打造了舒適的沙發空間，並提供租借系統服務。若想要走訪朝陽社區附近的祕密景點，就可以多利用這項服務，向店內租借露營椅、雨傘、電動自行車、野餐墊、瑜珈墊、瑜伽磚、拍立得或繪畫工具等，租借時間分為８小時與24小時，價位約落在50元～400元之間，相當平價。

▲茶籽堂朝陽里海生活店除了販售常態商品，也有提供租借系統服務。（陳怡璇 攝）

▲茶籽堂特別與讀書共和國合作，每一季會換一次書單主題，像本季是以「膳食」為主。（陳怡璇 攝）

▲若想要走訪朝陽社區附近的祕密景點，還可以向店內租借自行車呢。（陳怡璇 攝）

茶籽堂 朝陽里海生活店
營業時間：週一、四至日09：00～18：00（週二、三休）
電話：(03)998-2588
地址：宜蘭縣蘇澳鎮朝陽路88-1號
網址：https://www.chatzutang.com/

02. 朝陽漁港  探索「無人神祕沙灘」

「朝陽漁港」就在朝陽國家步道的入口旁，2002年正式啟用，這也是全台230個漁港中，最後一個興建完成的漁港。擺脫傳統漁村環境偏髒亂的刻板印象，這裡完全沒有任何魚腥味、空氣相當清新，且鄰近海域以「定置漁網」的捕撈方式，只會被動捕撈補體型成熟的大魚，以保護海洋生態系。此外，每天大約07：00、15：00這２個時段，漁船進港、將活蹦亂跳的漁獲直接卸貨在岸邊後，就會出現大批在地居民拿著籃子、身手矯捷衝上前「搶魚」的畫面，這樣的特殊場景更是只在南澳看得到，這就是屬於朝陽社區的特有現象，別有一番海港風情。

▲「朝陽漁港」完全沒有任何魚腥味，環境也相當整齊，每天固定時段還會上演在地居民在港邊「搶魚」的獨家現象。（陳怡璇 攝）

接著從漁港側邊的蜿蜒步道往上走，就會抵達另一邊的無人祕境沙灘。依傍著太平洋的神祕海灘，搭配一整片滿開的芒草相當有意境感，民眾可以拿出野餐墊或露營椅，坐在岸邊感受大自然的鬼斧神工，與山海零距離接觸。右手邊還有１個水泥牆架上的鐵架樓梯，走上去跨越漁港堤道，不僅可遠眺漸層系寶藍海景，往花蓮方向望去，這天剛好踫上好天氣，幸運地看到了彩虹呢！

▲依傍著太平洋的神祕海灘，搭配一整片滿開的芒草相當有意境感。（陳怡璇 攝）

▲在岸邊坐上露營以，感受大自然的鬼斧神工，與山海零距離。（陳怡璇 攝）

▲走上另一側的鐵架樓梯、跨越漁港堤道，可遠眺漸層系寶藍海景，以及雨過天晴的淡淡彩虹。（陳怡璇 攝）

03. 南澳溪出海口河堤  偽日本鄉村河堤祕境

接著來到詢問度爆表的美拍景點「南澳溪出海口」，這附近有１處河堤祕境，從茶籽堂朝陽里海生活店騎腳踏車約８分鐘路程。走上河堤階梯，四周毫無建築與遮蔽物、視野很遼闊，往左看是潺潺溪流、往右看則是藍天白雲與層層山巒的景色映入眼簾，這一幕美得令人嘖嘖稱奇，宛如置身日本傳統鄉村的偏鄉小路，沒想到在台灣也能一睹這般異國風美景！據說很多人都會來這裡鋪上瑜伽墊開始冥想、進行悠閒的溪釣活動，或是在小路上騎乘腳踏車、一睹水田農家的田園風光，相當愜意。

▲從茶籽堂朝陽里海生活店騎腳踏車至南澳溪出海口的河堤祕境，約８分鐘路程。（陳怡璇 攝）

▲四周視野寬敞、完全沒有遮蔽物，藍天白雲與層層山巒的美景，讓人如置身日本傳統鄉村的偏鄉小路。（陳怡璇 攝）

▲騎乘自行車漫遊大南澳地區，感受河堤海濱水田農家的田園風光。（圖片來源：朝陽社區發展協會）