挖掘台北寶藏美食！新富市場４必吃：超高CP值壽司、海鮮炸物攤、手工粿老店（中獎公布）

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台北寶藏美食在這裡！老字號傳統市場永遠都是美食的集中營，這次食尚小編前進新富市場，挖掘市場中的美食好店～就來看看新富市場裡，有哪些不能錯過的寶藏美味吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！

美食家天堂新富市場

新富市場是承繼了「綠町食料品小賣市場」，原址大概就在今日大理街、萬華區公所附近，綠町因離人口聚集區太遠，經營得不算成功，總督府便另在新富町規畫了今天那座馬蹄型的新富町市場。新市場在1935年１月７日破土興建，而且蓋得很快，同年６月28日就落成啟用。市場啟用後，日人和台民都來買賣，生意沖沖滾，卻因此引來攤販麇集。這對合法進駐市場內的攤商很不公平，日本政府只好在1937年把攤販也列入管理。

現在短短１條三水街涵蓋相鄰３個市場，自康定路至昆明街共計123個攤位，再經2013年的改造，空間明亮舒適，老市場、老攤都活化起來了。如今東三水街攤販集中場（當地人慣稱「東三水街市場」）、新富市場及新富町文化市場，再加上靠近艋舺的美食集中區，簡直就是美食家的天堂。

▲短短１條三水街涵蓋相鄰３個市場，自康定路至昆明街共計123個攤位，新富市場、東三水街市場也成了艋舺的美食集中營，更藏著懷舊的美好記憶。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

▲東三水街市場、新富市場、新富町文化市場完全就是美食集中區，簡直就是美食家的天堂。（圖片來源：《台灣百年市場》）

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新富市場必吃４美食：

年輕時由於任職報社，社址即在附近，所以整個市場區域都是我獵食的戰場，但美食實在太多，只好寫幾家個人偏好且具特色的攤位。

01. 艋舺大豐魚丸店：火鍋料、炸物豐富

「艋舺大豐」原名為大豐魚丸店，薪傳三代，炸物、火鍋料、各式海鮮製品琳瑯滿目，多不勝數。店裡最有人氣的是炸牛蒡，買好這裡的熟食，還可拎著食物往旁邊那棟馬蹄型建築「新富町文化市場」裡的一家愛白天喝酒（昼飲み）的店「萬華世界．下午酒場」，點來啤酒，渡過微醺的午後時光。

▲大豐魚丸店有著醒目的紅色招牌，還沒走到攤位就聞到炸物香。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

▲有選擇障礙的人來這裡絕對傷腦筋，店家陳列的炸物、火鍋料、各式海鮮製品琳瑯滿目。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）

▲艋舺大豐魚丸店已新傳三代，海鮮製品多樣化，選擇豐富。（圖片來源：《台灣百年市場》）

02. 阿婆油飯：古早味長糯米製作

大豐旁的油飯由名喚林銀的阿婆經營，她的攤子沒店名，但因頭髮很早發白，所以就稱阿婆油飯，現為二代目。這家油飯是採新米和舊米間「半新不舊」的長糯米，洗淨、浸泡後加入自製豬油，用木桶蒸40分鐘，就是熱騰騰、膾炙人口的油飯了。

▲新富市場「阿婆油飯」的攤子其實沒有店名，因為是名喚林銀的阿婆經營，所以就稱「阿婆油飯」。（圖片來源：小虎食夢網）

▲阿婆油飯是採新米和舊米間「半新不舊」的長糯米，洗淨、浸泡後加入自製豬油，用木桶蒸40分鐘，熱騰騰的油飯就出爐了。（圖片來源：小虎食夢網）

03. 金和壽司：高CP值超新鮮

金和壽司則是便宜大碗又好吃、CP值超高的日本握壽司店。先前來這間只能外帶，也可以於隔鄰已經營一甲子以上的「丸合鮮魚」處先選喜愛的漁貨，再遞過來製作生魚片或握壽司。後來開店了，吸引了更多人來交關。

▲生魚片B（圖上）每片厚實又新鮮，尤其鮭魚口感超滑順，１盤200元；壽司拼盤D（圖下）有著各類壽司，花壽司料多扎實、握壽司也新鮮，１份200元，CP值超高。（圖片來源：lisa adventures）

▲味噌湯１碗20元，裡面竟有不少塊散鮭魚，真是物超所值！（圖片來源：lisa adventures）

04. 紅龜伯手工粿店：老字號手工粿店

「紅龜伯」指的是二代目老闆董敏卿的父親。紅龜伯早年在艋舺賣粿，後來遷到新富市場，當時市場機能不完整，得用「佔地為王」的方式搶位置來呼賣，最後再搭起竹棚。起初只販售２種粿，現在熱鬧多了，芋頭粿、紅龜粿、菜頭粿、鹹綠豆粿、草仔粿、油飯、鹹粿等擺了一店，會買回家當點心的，可是我這種老派的風格。

以上提到的只是市場內的美味，三水街另一端到龍山寺的精彩美食也不遑相讓，住在艋舺的老台北人真是幸福啊！

▲市場飄香半世紀的老字號「紅龜伯手工粿店」，一週只營業３天。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）

▲起初只販售２種粿，現在熱鬧多了，芋頭粿、紅龜粿、菜頭粿、鹹綠豆粿、草仔粿、油飯、鹹粿等擺了一店。（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）

▲紅龜伯的「紅龜粿」，是美味的老派點心。（圖片來源：《台灣百年市場》）

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活動日期：2023/11/19～11/20
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活動獎項：《台灣百年市場》共3名。
中獎公布：得獎名單將於11/22，公告於食尚玩家APP及食尚玩家官網，並另外以e-mail通知得獎者。得獎者須在信件發出後一週內回覆得獎通知信，並提供得獎者姓名、電話、地址等，沒有在時限內回覆者視同放棄得獎資格。
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