別只知道吃豆干!大溪老街必嘗6小吃、伴手禮:150年油飯、排隊麥芽花生糖
來大溪別只知道吃豆干!食尚小編今天要帶大家開逛桃園大溪老街,除了吃最道地的現滷豆干,還有好多小吃、伴手禮要報你知~像是市場飄香150年的油飯、店面超過200年歷史的杏仁豆腐酪、在地人最愛的銅板價麵店都有,伴手禮必買手工現拉的香Q麥芽花生糖, 還有大人小孩都愛的咔哩咔哩!快快跟著《食尚玩家》部落客的腳步逛起來~食尚旅宿大賞快投票!天天送住宿券
01. 老阿伯現滷豆干 老街最夯排隊美食
大溪老街指標性美食一定就是「老阿伯現滷豆干」,地點位於位於大溪中正路上,不管平日、假日都是排隊人潮,在地營業已經超過50年,Google評論將近8000則,是這最有名的排隊美食。滷味可單點也有套餐,今天點了「招牌餐」,內有5種滷味,包含豆干、百頁豆腐、素肚、素腸、素雞,適合2~3人享用,最厲害的就是黃金蛋了,但沒有在套餐內,需要額外加點。內用會淋上油膏、撒上蔥花並附上辣椒醬,雖然價格一直漲,但每次來還是會想吃,也真是有夠神奇了~
▲「老阿伯現滷豆干」位於位於大溪中正路上,是指標性必吃的排隊美食。(圖片來源:女子的休假計劃)
▲「招牌餐」每份145元,加點黃金蛋單點每顆23元、2顆45元。(圖片來源:女子的休假計劃)
02. 游記百年油飯 市場150年老字號
「游記百年油飯」位在大溪老街的民權市場內,創立於1862年,開業已超過150年,目前是傳承第五代在經營。我們點了1份百年油飯套餐,吃起來滿飽的。油飯口感介於粒粒分明跟很黏的油飯之間,算是大小通吃的口味,建議可以淋上甜辣醬,帶點小辣的鹹香度更加分。上面有香菇跟瘦肉,給的數量算滿多的又很大塊,完全不小氣,整體吃起來口感跟味道都滿棒的。
▲我們點了1份百年油飯套餐(125元),再單點1個乾麵(55元),吃起來滿飽的。(圖片來源:小佳的幻想世界)
▲油飯(40元)建議可以淋上甜辣醬,帶點小辣的鹹香度更加分。(圖片來源:小佳的幻想世界)
03. 姑姑麵店 在地人最愛銅板美食
「姑姑麵店」在當地營業已經超過一甲子的歲月,外觀是紅磚古厝,也是生意相當旺的銅板美食,麵類有油麵、白麵、意麵、粄條、米粉、冬粉,幾乎所有麵條都吃得到,復古的櫥窗內擺放許多小菜可以選。今天點了「招牌乾粄條」,包含肉片、餛飩、貢丸3種配料,粄條口感Q彈美味,吸附著湯汁,再搭配豆芽菜、油蔥酥相當唰嘴。「傳統乾意麵」加入大量韭菜,香氣迷人。整體而言是古早味又物美價廉的好吃麵店。
▲「姑姑麵店」在當地營業已經超過一甲子的歲月,外觀是紅磚古厝。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
▲「招牌乾粄條」(65元)招牌包含肉片、餛飩、貢丸3種配料,粄條口感Q彈美味。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
▲「傳統乾意麵」(45元)加入大量韭菜,香氣迷人。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
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04. 和風創意豆腐酪 200年老店吃甜點
嘗完小吃當然少不了甜點!「和風創意豆腐酪」是老街超熱門的打卡美食,古色古香的店面更是擁有200年歷史!不管平日、假日,店內人潮總是滿滿滿,為的就是品嘗這道綿密滑嫩的「豆腐酪」,其口感就像是奶酪一般,原料則是豆漿+牛奶製作而成,再搭配滿滿配料,口感豐富超滿足。推薦必點「杏仁豆腐酪」,杏仁香氣十足,淋上杏仁漿更加濃郁。「黑芝麻豆腐酪」富涵堅果香,是很養生的甜品。
▲「杏仁豆腐酪」(60元)杏仁香氣十足,淋上杏仁漿更加濃郁。
▲「黑芝麻豆腐酪」(60元)富涵堅果香氣,是很養生的甜品。
05. 蔡記麥芽花生糖 現拉製作軟Q噴香
大溪老街必買的伴手禮,首推這家「蔡記麥芽花生糖」,目前已經傳承至第三代,除了招牌麥芽花生糖之外,其它還有販售芝麻糖、芝麻酥、花生糖、花生酥及貢糖等。現場可以看到製作過程,將晶瑩剔透的麥芽糖倒入滿滿超巨量的花生粉裡,有火山熔岩的感覺,畫面好療癒~每盒麥芽花生糖裡頭有10塊,當場吃還是熱熱的,內層的麥芽很軟Q。如果可以的話,建議就在現場吃掉吧!帶回家以後麥芽糖有點硬了,不過花生香味依舊在,想吃軟Q口感的朋友可以再微波一下。
▲現場可以看到製作過程,麥芽糖倒入滿滿超巨量的花生粉裡,畫面好療癒。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)
▲麥芽花生糖(120元)每盒裡頭有10塊,當場吃還是熱熱的,內層的麥芽很軟Q。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)
▲芝麻糖(130元)每包有10片,芝麻香氣十足。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活)
06. 我們這一家咔哩咔哩 香酥不膩超唰嘴
大溪老街名產伴手禮,除了豆干、花生糖之外,另一個就是卡哩卡哩!而這間「我們這一家」就是最知名的店家之一,這裡的店員都會很熱情招呼大家,歡迎大家試吃現炸酥脆的咔哩咔哩,不僅香氣十足,吃起來也很脆口,重點不會過於油膩,很好吃~今天買了「經典原味(甜)」跟「香辣起司」,前者是帶點微甜的好滋味,不會過於甜膩;後者吃起來微辣微辣很脆口,會愈吃愈唰嘴喔!
▲店裡每逢假日就是人潮滿滿,聚集大批排隊購買人潮。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
▲「經典原味(甜)」(100元/每包)是帶點微甜的好滋味,不會過於甜膩。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
▲「香辣起司」(100元/每包)吃起來微辣微辣、很脆口,會愈吃愈唰嘴。(圖片來源:愛伯特吃喝玩樂全記錄)
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