真的「泰」道地！正宗泰式奶茶就吃這４家：絕對王者老店、米其林認證剉冰

你知道泰國當地人都喝哪一家泰奶、吃哪一家的泰奶冰嗎？別急，泰國本地最「正港」的名單來了！食尚部落客精選４家泰國當地的泰奶和泰奶冰名店，不論是號稱「絕對王者」的老店、米其林認證名店或是在地人激推的小店，這裡通通都有～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

01. ChaTraMue手標茶：泰式奶茶的王者

創立於1945年的「ChaTraMue手標茶」是泰國知名度最高的泰式茶老品牌，許多店家、小販都會用他們的茶，後來從茶葉供應商直接開立手搖飲店面，一推出就一砲而紅，自此建立「泰式奶茶王者」地位！在泰國有很多分店，我們今天選的是BTS Siam站的「ChaTraMue手標茶（Central World）」，位在百貨公司內。

▲在泰國有很多「ChaTraMue手標茶」的分店，每間都大排長龍。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

茶單有超多種類，除了基本款的泰式奶茶外，還有很多果香、花香的泰式奶茶，而且還可以加料，甚至連枸杞都有，已經把泰式奶茶玩得淋漓盡致！另外值得一提的是，這裡的泰式奶茶還可以調整甜度。７分糖的泰式奶茶甜度有比一般街邊買的低不少，但對於一般台灣人來說應該還是很甜，喝起來絲滑柔順，是很好喝的泰奶。綠奶茶基本上口感跟泰式奶茶無異，但還多了一股青草香的回甘。

▲店家從煮茶到調製比例皆遵循道地泰國茶的作法，這大概也是它會廣受歡迎的原因之一吧！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

▲泰式奶茶是用不透明的杯裝，杯子上都有「ChaTraMue手標茶」的Logo。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）

看更多：沒喝別說去過泰國！號稱「絕對王者」泰奶老店，網推必點枸杞、花果香口味

02. Pang Cha：連年獲得米其林推薦

這幾年曼谷甜點愈來愈多，可真的紅遍大街小巷的就只有「Pang Cha」，幾乎變成了到訪泰國必吃的美食。真的不誇張，Pang Cha他們家的人潮從早到晚一直都沒少過，看到外面貼的米其林從2018年開始每年都推薦，那路過是不是一定要吃一下！招牌剉冰的分量滿大的，冰底不是雪花冰，而是傳統的剉冰，加上濃郁的泰奶汁後，接著再灑上不同的珍珠，特別是那種長得很像橘色小魚籽的，吃起來特別脆，旁邊還有４塊麵包，以及杏仁片等配料。我個人覺得這款冰的口感不僅很有層次，也很豐富。

▲在聚集許多觀光客的地方，經常可以看到「Pang Cha」的蹤影，例如Central World。（圖片來源：wei笑生活）

▲招牌剉冰１份是380泰銖（約新台幣343元），冰底不是雪花冰，而是傳統的剉冰。（圖片來源：wei笑生活）

▲招牌剉冰上可以看到濃郁的泰奶汁，還有珍珠、杏仁片等配料。（圖片來源：wei笑生活）

03. After You Dessert Cafe：臉書洗版暴紅

在尚未造訪曼谷之前，這家「After You Dessert Cafe」早就在我臉書上被朋友洗版洗爆。坐落在住宅區的「After You Dessert Cafe」，這間不似有些分店在商場或百貨公司內，是獨立的店家，外觀以白色為主，店內裝潢較簡約，販賣的品項以各式甜點與特色飲料為主。招牌「泰式奶茶雪花冰」的分量大約２個人吃剛剛好，上面的鮮奶油有點鹹鹹的，正好可以中和泰奶的甜味，滿特別的。裡面不是只有雪花冰，還有仙草與煉乳跟吐司丁，雖然泰式奶茶本身就很甜，但我個人覺得這碗雪花冰的甜度恰到好處。

▲「After You Dessert Cafe」販賣的品項以各式甜點與特色飲料為主。（圖片來源：小不點看世界）

▲「泰式奶茶雪花冰」上面的鮮奶油有點鹹鹹的，正好可以中和泰奶的甜味，滿特別的。（圖片來源：小不點看世界）

04. Nay’s Cafe：銅板價喝道地泰奶

在鄭王廟側門有幾間餐廳小店，這家「Nay’s Cafe」看起來像道地小吃店，裡面座位不多但即將客滿，大家決定去嘗嘗，沒想到餐點還滿好吃的！許多餐點像是蝦仁炒飯、泰式打拋豬肉飯、泰式炒河粉……等都是銅板價，還有好喝的泰式奶茶！到鄭王廟附近想找道地泰式美食可參考看看！泰式奶茶的茶和奶（煉乳）的比例各半，不是手標那種重茶味的，但是一樣很好喝～

▲餐廳外觀是小小的矮房子，外面有美食的照片，是間傳統的泰國小吃店。（圖片來源：Elsa旅遊親子生活）

▲泰式奶茶１杯40泰銖（約新台幣36元），茶和奶（煉乳）的比例各半，不是手標那種重茶味的，但是一樣很好喝。（圖片來源：Elsa旅遊親子生活）

Nay’s Cafe
地址：199 Wat Arun, Bangkok Yai, Bangkok 10600 Thailand
電話：+66-804466151
營業時間：週一至日09：00～18：00