暴紅「拔絲薯條」吃過嗎？夯翻夜市各地巡迴跑，麥芽糖衣香甜唰嘴超上癮

喜歡拔絲地瓜的吃貨注意啦！食尚小編最近發現１家獨特的夜市美食，不只賣拔絲地瓜，竟然還有賣「拔絲薯條」！外層是香甜脆口的麥芽糖衣，裡面透著薯條的酥香，再買杯飲料回家配電視，就是最讚的追劇零食了！店家每週會在台南、彰化、雲林等地方夜市出沒，想吃的朋友得抓緊機會衝一波了！先來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！

 

各大夜市巡迴跑透透

位在台南南紡附近的「大益夜市」剛開業不算久，人潮還不會太多，攤位也不少。這天想要嘗嘗的這攤「春發拔絲地瓜」通常星期六、日會在大益夜市擺攤，星期四、五、六則會在彰化及雲林等地方夜市擺攤。由於地瓜、薯條是一批一批出爐，有時前面的人買很多包的話，會需要等上一會兒。覺得還滿適合買一些回家，再搭配電視、飲料，一整個很可以～

 

▲「春發拔絲地瓜」通常每週六、日會在台南大益夜市擺攤。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）

 

▲拔絲薯條看起來油亮油亮的，有一層硬脆的外殼，看起來香香甜甜好誘人。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）

 

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香甜脆口超唰嘴

店裡只有拔絲地瓜還有拔絲薯條２種，有分大小，小份賣60元、大份賣100元。若是１個人吃的話，覺得買個小份的就夠了。初次走訪，買了１份「拔絲薯條」，外表有１層硬脆的糖衣，是麥芽糖的樣子，所以看起來油亮油亮的。吃起來硬脆香香甜甜，裡面透著薯條的酥香，還有澱粉的甜味。第二次走訪買了「拔絲地瓜」，甜甜的麥芽糖衣，搭配上地瓜本身的香甜，還有細細軟軟的口感，吃起來滋味也不錯，推薦給大家嘗鮮！

 

▲「拔絲薯條」（小份60元）外層香甜脆口，裡面透著薯條的酥香，還有澱粉的甜味。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）

 

▲「拔絲地瓜」（小份60元）吃得到地瓜本身的香甜，內裡保有細細軟軟的口感。（圖片來源：口袋吃吃五十咩）