螞蟻人要收!信義區這4間手工甜點超美拍,必吃玫瑰伯爵戚風、荔枝珍珠慕斯
吃甜食的時光總是特別幸福,尤其是帶有溫度的手作甜點,更能療癒人心。信義區裡其實就隱藏了不少甜點店,小小的店面卻是講究的職人手作,而且裝潢也很有看頭,讓你視覺與味覺都能一起獲得滿足。《食尚玩家》此次精選出4間超美拍的信義區手工甜點,喜愛甜食的螞蟻人們趕快收藏起來吧!
[編輯 食尚編輯部] 整理 鄭竣榮/圖文提供 莓姬貝利‧食事旅行/核稿主編 方君民
01. Miles.Q 雙重口感抹茶生乳捲
「Miles.Q」隱身在信義區,地處隱密,極為隱藏版。外頭的布置就像縮小版的歐洲街邊露天餐廳座位,隨意拍攝都有強烈的雜誌感。店裡的座位數不多,要來的話記得提早或是預先訂位。內用有低消的限制,但不收取服務費,若客滿會限制用餐時間90分鐘。供應多款甜點,每日不盡相同,有些熱門口味數量有限,也會針對不同季節推出限定口味。
▲「Miles.Q」外頭的布置就像縮小版的歐洲街邊露天餐廳座位,隨意拍攝都有強烈的雜誌感。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
▲店內供應多款甜點,每日不盡相同,有些熱門口味數量有限,也會針對不同季節推出限定口味。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
最推薦「抹茶抹茶生乳捲」,抹茶控必吃!使用小山園抹茶,若竹等級的抹茶粉。頂層撒上玄米粉及燕麥餅乾碎粒,品嘗時帶有顆粒感,為口感增添雙層享受!鮮奶霜的部分是重頭戲,由抹茶生乳製作,最期待那爆漿的畫面。奶香口感綿密細緻,抹茶及奶香味在口中交織,連同餅乾碎粒食用,層次感豐富。甜度的部分恰到好處,不甜膩。
▲「抹茶抹茶生乳捲」使用小山園抹茶製作,頂層撒上玄米粉及燕麥餅乾碎粒,蛋糕體綿密細緻,連同餅乾碎粒食用,口感有雙重享受。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
Miles.Q
地址:台北市信義區信義路五段8巷11號1樓
電話:(02)2345-8818
時間:10:30~19:00(不定休)
網址:www.facebook.com/MilesQ-2209257449161476
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02. I Met You Cafe 夢幻玫瑰伯爵戚風蛋糕
「I met you cafe」位於捷運國父紀念館站,隱匿在巷弄裡的異國風建築,真沒想到信義區竟藏著如此清幽的所在。對於眼前的風景難以置信,就像置身在歐洲鄉間的餐館,瀰漫純樸的田園風情。藍色大門內別有洞天,每一隅都是絕美的拍照場景,擁有眾多的古董收藏,讓人看得目不轉睛。
▲「I met you cafe」就像置身在歐洲鄉間的餐館,瀰漫純樸的田園風情。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
▲店內每一隅都是絕美的拍照場景,擁有眾多的古董收藏,讓人看得目不轉睛。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
最具人氣的甜點「玫瑰伯爵戚風蛋糕」,充滿少女的浪漫情懷。蛋糕細緻綿密,鬆軟口感中帶有濕潤度,散發淡雅的伯爵茶香氣,外部的奶霜甜而不膩。上層的食用玫瑰花瓣,宛如翩翩飛舞的蝴蝶,甜甜的,沒有苦澀感。「富士山抹茶戚風蛋糕」近似富士山的造型,外型樸實平凡,但味道卻讓人遲遲無法忘懷。戚風蛋糕有著濕潤度,蛋糕本體綿密扎實,淡淡抹茶香配上奶霜醬,別有一番風味。
▲「玫瑰伯爵戚風蛋糕」,蛋糕細緻綿密,鬆軟口感中帶有濕潤度,散發淡雅的伯爵茶香氣。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
▲「富士山抹茶戚風蛋糕」,蛋糕本體綿密扎實,淡淡抹茶香配上奶霜醬,別有一番風味。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
I Met You Cafe
地址:台北市信義區基隆路一段380巷5號
電話:(02)2758-6323
時間:12:00~19:00/週六、日10:30~19:00
網址:www.facebook.com/imetyoucafe
03. Ludique Crème調皮奶油 荔枝珍珠慕斯
這間甜點店擁有超高顏值,裝潢極度夢幻!「Ludique crème」調皮奶油是信義區巷弄中的法式甜點店,每日現做,標榜低甜度,蛋糕宛如藝術品,充滿故事性的外衣極為奢華,令人視覺與味覺都感到震撼。調皮奶油蛋糕不僅創意感萬分,藝術品般的設計在視覺上令人震撼,同時深具故事意義,就如店名調皮奶油,將甜點玩出許多創意。
▲「Ludique crème」擁有超高顏值,裝潢極度夢幻,靠近門口的旋轉木馬更是人氣超高的打卡角落。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
▲店內甜點都是每日現做,標榜低甜度,宛如藝術品,充滿故事性的外衣極為奢華,令人視覺與味覺都感到震撼。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
「招牌饗宴」是一道結合西瓜的甜點,上方添加新鮮草莓,中間層則是西瓜本人。玫瑰慕斯帶有淡淡溫和的玫瑰清香,底層則是杏仁達克瓦茲,層層疊疊的配料,每一口都宛如拆禮物般的驚喜。「夢幻少女心」是調皮奶油招牌之一,外觀相當優雅貴氣,實在捨不得破壞它。蛋糕體是荔枝慕斯,上方以滿滿的荔枝波波球作為點綴,乍看就像一顆顆晶瑩剔透的透明珍珠。頂層撒上些許的食用花瓣,夢幻程度難以言喻。慕斯吃起來帶有冰鎮感,口感細緻綿密。
▲「招牌饗宴」是一道結合西瓜的甜點,上方添加新鮮草莓,底層則是杏仁達克瓦茲,層層疊疊的配料,每一口都宛如拆禮物般的驚喜。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
▲「夢幻少女心」是調皮奶油招牌之一,蛋糕體是荔枝慕斯,上方以滿滿的荔枝波波球作為點綴,慕斯吃起來帶有冰鎮感,口感細緻綿密。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
Ludique Crème調皮奶油
地址:台北市信義區基隆路一段147巷25號
電話:0968-287-494
時間:11:30~19:30/週六、日11:30~20:00(週一休)
網址:www.facebook.com/Ludique.Creme
04. WannaEat好想吃甜點工作室 酸中帶甜檸檬塔
WannaEat好想吃甜點工作室是信義區很韓系的咖啡廳,主打美味的手工甜點!地點遠離信義區百貨一級戰區,隱身永吉路的巷弄裡。店內的裝潢是療癒的韓國小清新風格,兼具了美味及拍照打卡元素。除了販售甜點,WannaEat也是很靜謐的咖啡廳,平日沒有限制用餐時間,假日則是有兩小時的限制,如果人不多就可以久坐。
▲店內裝潢是療癒的韓國小清新風格,也很適合拍照打卡。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
MENU上以飲品為主,蛋糕跟甜點的部分直接到冰櫃挑選,每日會有不同的口味,偶爾也會有隱藏版出現!店裡有一款迷你塔組合超級熱門,一組就是8塊塔,適合多人分著吃,能夠品嘗到各種不同口味。「檸檬塔」則是店內人氣居高不下的經典甜品,內餡相當綿密,酸中帶甜,最清爽的甜點非它莫屬。
▲「檸檬塔」是店內人氣居高不下的經典甜品,內餡相當綿密,酸中帶甜。(圖片提供:莓姬貝利‧食事旅行)
WannaEat 好想吃甜點工作室
地址:台北市信義區永吉路30巷158弄23號1樓
電話:(02)2765-3226
時間:13:00~19:00(週二、三休)
網址:www.facebook.com/2016wannaeat
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