台中近40年燒酒雞老店！人氣「暖胃雞湯」營業到深夜，口味超過10種太欠吃
台中宵夜快收藏！這家開業近40年的「小漁兒燒酒雞店」，從下午５點一路營業到凌晨１點，主打香氣十足的燒酒雞，清甜湯頭帶著酒香與中藥香氣，還能搭配特製胡椒雞湯沾醬，讓雞肉吃起來更有滋味！除了各式雞湯，還有肥美黏嘴的滷雞腳、香氣濃郁的麻油腰子，以及蒜香迷人的麵線等熱炒和料理，想吃宵夜或揪朋友聚餐都很適合～下載食尚APP，天天免費抽大獎！
近40年燒酒雞老店
位在台中西區篤行路上的「小漁兒燒酒雞店」，是不少在地人經常光顧的宵夜美食，在地經營已近40年，營業時間從下午５點一路營業到凌晨１點，吸引不少夜貓前來嘗鮮。點餐方式是先選雞再選青菜，包含招牌燒酒雞、烏骨雞、苦瓜鳳梨雞、蒜頭雞、香菇瓜仔雞、麻油雞、四物雞等，算算口味超過10種，真的超豐富，想吃的人可能會先陷入選擇困難！除此之外，還有雞湯配料如凍豆腐、豆皮、玉米等能加點，或搭配幾道熱炒一起享用，想喝湯、吃菜都能一次滿足。
招牌燒酒雞湯頭清甜
第一次來當然要先點招牌「燒酒雞」！點餐時可指定全隻或半隻，熱騰騰的雞湯一上桌，最讓人期待的就是那股交織著酒香與中藥香氣的滋味。燒酒雞湯頭清甜、酒味恰到好處，讓人想喝完就想再多舀一碗！
想讓雞肉吃起來更有變化，沾醬方式也是一大重點！可以把胡椒粉舀入一匙雞湯調成特製沾醬，拌一拌後搭配烏骨雞肉一起入口，更添味也不膩口。喜歡豐富配料的人，也能另外加點火鍋料，讓這鍋雞湯吃得更有滿足感。除了燒酒雞，菜單上還有蒜頭雞、九尾雞、苦瓜雞等不同口味，想換換口味也有其他選擇。
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新推出雞腳肥美又黏嘴
熱炒和小菜同樣有看頭！「雞腳」是近期新推出的，店家透露雞腳經過精心挑選，接著加入椒麻等辛香料滷製。咬下去不只肉多、滷得夠味，黏嘴的膠質口感更讓人忍不住一口接著一口。另一道「麻油腰子」則是香氣派代表，腰子入口脆而不硬，濃濃麻油香拿來搭配白飯正對味！如果想來點清爽口感，熱炒店經典菜色「螺肉」加入滿滿九層塔，螺肉清洗得乾淨，吃起來脆口，還能嘗到九層塔帶出的香氣。想搭配一份主食，「麵線」很值得點來試試！用麻油與蒜泥帶出濃郁香氣，兩者比例拿捏得剛剛好，喜歡米飯的人則可以換成炒飯，乾爽分明的米粒帶著蛋香與熱炒鍋氣，也是不錯的搭配。
從清甜的燒酒雞、肥美滷雞腳，到香氣迷人的麻油料理，下次到台中想找地方聚餐、吃宵夜，不妨揪朋友一起來喝鍋熱呼呼的雞湯！
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