台灣首家「鳥貴族」9/15試營運！100款品項、價位一次看，必點雞湯釜飯

朋友們久等了！日本人氣平價串燒居酒屋「鳥貴族」，確定進駐台北新光三越南西一館５樓，並於9/15～9/19試營運，9/20正式開幕，官網已公布菜單內容，全品項均一價100元，比日本360日圓（約82元）稍貴，但仍相當親民，讓許多喜歡日本的民眾相當期待，無論是想重溫在日本的美食回憶，還是想體驗日式居酒屋的氛圍，鳥貴族都是一個不錯的選擇！食尚旅宿大賞投票去！週週抽住宿券

鳥貴族試營運、開幕時間曝

「鳥貴族」是日本知名的平價串燒居酒屋，以全品項均一價370日圓（約新台幣77元）聞名，不只深受日本年輕族群喜愛，也是許多台灣人必吃的美食名單之一。今年３月，鳥貴族餐飲集團為加速品牌擴展計畫，宣布與大成集團子公司合作，正式進軍台灣市場。近期更傳出好消息，台灣首間鳥貴族分店插旗「新光三越台北南西店」，並於9/15～9/19下午２點至９點試營運、9/20下午２點半盛大開幕。

▲鳥貴族台灣首店選址台北中山區，位於新光三越南西一館５樓，這個地點交通相當便利，從捷運中山站步行約１分鐘即可抵達。

100種品項通通百元價

從官方公布的菜單可以看出，鳥貴族的選擇相當豐富，總計有100種品項，不只有串燒，還提供多樣化的選擇，包括小菜、麵飯、炸物、沙拉、甜點及各式飲品都有。全品項均一價100元，雖然比日本的價格稍貴，但相較於台灣其他居酒屋來說，仍然算是相當划算的選擇。

▲鳥貴族串燒在日本東京、大阪、沖繩、九州等地區都有分店。【禁止酒駕，未成年禁止飲酒】

▲鳥貴族的選擇相當豐富，總計有100種品項。

串燒３種涮醬口味推薦

鳥貴族的串燒是１盤２串，品項從雞胸、雞腿肉、雞翅、雞皮、雞心、雞軟骨到雞肉丸子都有；口味則有３種涮醬可選擇，像是鹽烤使用精選岩鹽，凸顯食材的純粹美味，口感清爽無負擔；醬燒則將雞肉、蔬菜與果物一同燒烤，展現豐富的層次風味；椒香以濃郁的椒香味為特色，為食材增添獨特的辛香口感。

▲鳥貴族的串燒是１盤２串，品項從雞胸、雞腿肉、雞翅、雞皮、雞心、雞軟骨到雞肉丸子都有。

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鳥貴族執行長推薦釜飯

另外，鳥貴族提供多樣飯麵選擇，包含需炊煮30分鐘的「貴族雞湯釜飯」，讓食材充分吸收雞湯的精華；還有濃郁雞湯為基底的「雞白湯麵」和以雞湯熬煮的「貴族雞湯雜炊」，米飯與雞肉搭配蔬菜，口感豐富。此外，白飯套餐則附有溫泉蛋，白飯可依需求選擇大份、普通或小份，滿足不同食量需求。

▲「貴族雞湯釜蒸飯」吸飽濃郁雞汁的米飯，熱騰騰吃起來溫潤清爽。

▲鳥貴族執行長「大倉忠司」推薦的餐點，包括貴族雞湯釜蒸飯、雞白湯拉麵。

日本「鳥貴族」台灣首店
試營運日期：9/15～9/19（14：00～21：00）
開幕日期：9/20 14：30
地點：台北市中山區南京西路12號5樓（新光三越南西一館） 
網址：https://torikizoku-twn.com/