許仔豬腳麵線

大同區不只好逛，也是美食聚集聖地，尤其大稻埕、迪化街、寧夏夜市一帶更是各類別美食吃都吃不完！這篇《食尚玩家》精選台北大同區美食推薦21家，從廟口夜市小吃、人氣冰品甜點，到日系懷舊風咖啡館、異國料理吃到飽通通都有！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 大同區美食有哪些特色？ 大同區美食【小吃】推薦６家 01. 林良號潤餅｜古早味爆料潤餅 02. 賣麵炎仔｜大稻埕80年佛系麵店 03. 永樂担仔麵｜孤獨的美食家「五郎套餐」 04. 林合發油飯｜郭董認證最好吃油飯 05. 許仔豬腳麵線｜白種元也愛的廟口美食 06. 津津豆漿｜老饕激推最強炸蛋餅 大同區美食【甜點】推薦７家 07. 永樂車輪餅｜20元紫心地瓜激推 08. 滋養和菓子｜超難買冬限定草莓大福 09. 迪化街純正麥芽餅｜超夯麥芽糖攤車 10. 純真豆花｜芋泥土石流瀑布冰 11. 姚德和青草號｜70年老字號青草茶 12. Bopomoo波波畝｜注音符號告白雞蛋糕 13. 昭和浪漫洗濯屋｜洗衣店變身霜淇淋店 大同區美食【咖啡廳】推薦３家 14. 秋波名曲珈琲｜昭和感復古喫茶店 15. 仙島漢方SENTO｜最有仙氣的東方茶屋 16. 鼠皮咖啡soopi cafe｜超級寵物友善咖啡廳 大同區美食【異國餐廳】推薦５家 17. 李掌櫃功夫製麵｜８種涼拌小菜任你夾 18. 挽肉と米｜日本最強直火漢堡排 19. NAGOMI和食饗宴｜頂級和食吃到飽 20. 鯉魚The Carp｜烏魚子入菜創意料理 21. 隱家拉麵｜網推台北十大必吃   大同區美食有哪些特色？ 大同區涵蓋北車、雙連、中山一帶，以及大稻埕、迪化街、寧夏夜市、霞海城隍廟等都歸屬於此，擁有許多老字號的懷舊咖啡廳，以及廟口夜市小吃、銅板價甜點等等。小編一次集結小吃、甜點、異國料理、咖啡店等多元的美食清單，不管是平日路過或是假日出遊，都能到底一併享用。   大同區美食【小吃】推薦６家 01. 林良號潤餅｜古早味爆料潤餅【Google 4.0星】 古早味「林良號潤餅」餅皮是每天新鮮現作，除了現包潤餅以外，也有很多人來購買餅皮回家。每卷潤餅（55元）都超多料，製作過程非常地費工，現作潤餅的餅皮柔軟Q彈、內餡鮮甜，有咖哩、海苔、辣味、芥末口味，會包入豆干、蛋皮、花生粉、豆芽菜、高麗菜、紅槽肉，其中咖哩煮過的高麗菜，帶有淡淡的咖哩香氣很讚！   ▲柔軟Q彈的餅皮包入滿滿餡料，尤其是用咖哩煮過的高麗菜，香氣真的很讚！ （圖片來源：算命的說我很愛吃）   資訊卡:林良號潤餅   02. 賣麵炎仔｜大稻埕80年佛系麵店【Google 4.2星】 這間是大稻埕超有名的佛系麵店「賣麵炎仔」，在地營業超過80年，還曾獲得米其林必比登推薦！店家離捷運大橋頭站１號出口走路，約７分鐘左右即可抵達。重點是每碗麵一律只要20元，黃油麵加上豆芽、韭菜、油蔥再淋甜辣醬，就是最古早的好滋味，另外小菜也很無敵，尤其是大家狂推的紅燒肉更是必點！（小菜價格會依照人數配置計價）   ▲超佛系乾麵（上）只賣20元，小吃方面的紅燒肉（下）也是必點。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:賣麵炎仔（金泉小吃店）   03. 永樂担仔麵｜朝聖孤獨的美食家「五郎套餐」【Google 3.7星】 日劇《孤獨的美食家》中，五郎曾造訪這間永樂市場周邊的「永樂担仔麵」，節目播出後也有不少日本客人，菜單上有日文與完整餐點照片，也有所謂的「五郎Set」，身為五郎粉必吃！「五郎套餐」其實就是雞肉飯便當（100元），有１碗雞肉飯＋小菜拼盤，魯白菜清甜多汁、嘴巴肉也在水準之上，搭上雞肉飯定番，到永樂市場可以跟著點一波。   ▲「五郎套餐」就是雞肉飯便當（100元），有１碗雞肉飯＋小菜拼盤。（圖片來源：小虎食夢網）   資訊卡:永樂担仔麵   04. 林合發油飯｜郭董認證最好吃油飯【Google 4.4星】 迪化街的百年油飯老店「林合發油飯」，是郭董（郭台銘）推薦的彌月油飯，更有許多人公認是台北最好吃油飯！地點就在霞海城隍廟旁的永樂市場入口，許多人都會直接購買油飯（每台斤130元，可自選想要的分量）＋滷鴨蛋（15元）＋烤雞腿（90元）的澎派組合。油飯會鋪上滿滿香菇、蝦米和肉絲，麻油拌炒的香氣很夠味；另外芋粿（25元）油蔥味濃卻不會膩，買回家用電鍋蒸或油鍋煎都好吃！   ▲油飯鋪滿香菇、蝦米和肉絲，在口中咀嚼感受到麻油拌炒的香味散發。 （圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   ▲店家的芋粿超香，餡料多且油蔥味濃不膩，口感很棒！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:林合發油飯   05. 許仔豬腳麵線｜白種元也愛的廟口美食【Google 4.2星】 「許仔豬腳麵線」曾被韓國美食家白種元老師的節目《街頭美食鬥士》採訪，菜單有豬腳、麵線２種選擇（100～200元不等），豬腳可依照個人喜好選擇部位，像是豬腳、腿肉或綜合，也能直接跟老闆說，喜歡肥一點或是瘦一點，老闆可以幫你綜合搭配，麵線則湯、乾都可以。推薦豬腳＋腿肉的「綜合湯」，清燉湯頭甘醇美味，還帶有淡淡米酒香氣，乾麵線蒜香十足，和豬腳湯一起享用絕配！   ▲清甜溫醇的豬腳湯頭讓人喝不膩，配上蒜香十足的「乾麵線」超讚！（圖片來源：C妞日記）   資訊卡:許仔豬腳麵線   06. 津津豆漿｜老饕激推最強炸蛋餅【Google 4.2星】 「津津豆漿」位在大同區延平北路四段，從捷運大橋頭站走來約10分鐘，60多年的老店價位依然相當實惠，一頓早餐吃好吃滿也不需要百元。來店必吃「韭菜炸蛋餅」（40元），餅皮手工現擀現做後立刻現炸，厚實的蛋體中夾入韭菜，上桌香氣四溢，而且吃起來並不會很油，再淋上類似肉圓甜醬的招牌甜辣醬，更是美味升級，是台北數一數二的炸蛋餅。   ▲「韭菜炸蛋餅」（40元）炸得金黃酥脆，推薦要加醬會更好吃。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:津津豆漿   看更多：台北車站美食推薦15家！微風台北車站／京站／新光三越站前店   大同區美食【甜點】推薦７家 07. 永樂車輪餅｜20元紫心地瓜激推【Google 3.7星】 「永樂車輪餅」是IG上人氣很高的小吃美食，位置鄰近霞海城隍廟，許多人拜拜後都會隨手買個幾顆的大稻埕美食之一。車輪餅的口味多元且色彩繽紛，包括香橙奶油、大紅豆、蘿蔔絲、紫心地瓜等等，每顆都是20元。以冰淇淋挖球器盛裝的內餡，真材實料、飽滿實在。其中最多網友力推的是「紫心地瓜」口味，夢幻顏色還吃得到地瓜纖維；「香橙奶油」使用奶油加上柳橙皮，入口帶有微微橙橘香氣很驚喜。   ▲「紫心地瓜」是最多網友力推的，顏色夢幻且吃得到地瓜纖維。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:永樂車輪餅   08. 滋養和菓子｜超難買冬限定草莓大福【Google 4.2星】 「滋養製菓」是大稻埕知名的日式和菓子夯店，其中冬日限定的草莓大福，是草莓人每年必買的夢幻逸品！這間也號稱是台北最難買的草莓大福之一，每顆售價75元，鮮甜多汁的草莓搭上Q彈麻糬皮，裡頭還夾著綿密紅豆泥，整體口感清爽也不會過度甜膩，每每冬日一開賣，都會大排長龍！   ▲「滋養豆餡舖」每年到了草莓季節就會推出限定的草莓大福。（圖片來源：TISS玩味食尚）   資訊卡:滋養和菓子   09. 迪化街純正麥芽餅｜超夯麥芽糖攤車【Google 4.8星】 「迪化街純正麥芽餅」以小攤車形式販售，經過總有不少的排隊人潮。品項有１口吃小餅乾（每袋60元，20入）、３種口味煎餅（20元）、牛奶餅（20元）、麥芽膏（每罐250元）、造型麥芽糖（40元）。麥芽餅基本上都是現做的，可以看到老闆直接在現場做麥芽餅，過程很療癒，以小麥芽加糯米熬煮製成，入口即化、完全不黏牙更是大受好評！這裡的麥芽餅上面還有加花生粉和梅子粉，微微鹹甜讓人一吃就愛上！   ▲麥芽餅基本上都是現做，能看到老闆直接現場做麥芽餅，過程超療癒。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲麥芽餅上面還有加花生粉和梅子粉，也是跟其他家與眾不同的地方。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:迪化街純正麥芽餅   10. 純真豆花｜芋泥土石流瀑布冰【Google 4.6星】 「純真豆花」位在大稻埕永樂市場旁的１間日系文青冰店，菜單品項不少，主打手工炒糖豆花、手洗阿里山愛玉等。芋頭控必點的超浮誇「芋頭艦隊冰」（150元），一上桌就讓芋泥控尖叫，滿滿的芋泥就像土石流般淋下，旁邊還附有小碟芋圓可添加搭配。煉乳奶酪加上豪邁的芋泥配色很夢幻，芋泥滑順濃香，裡面還藏了手工奶酪和蜜芋頭，芋頭人一定要點來試試！   ▲芋頭控必點「芋頭艦隊冰」除了有滿滿的芋泥外，還會附上１碟芋圓。 （圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:純真豆花   11. 姚德和青草號｜70年老字號青草茶【Google 4.3星】 老字號青草茶「姚德和青草號」擁有70年歷史，早期只是１家傳統的青草店，由後代接手後，積極的轉型改變樣貌，將傳統青草店融合文創風格，賦予店面時尚新生命。使用各種配方製作的「青草茶」（小杯20元、大杯40元），喝起來相當涼爽甘甜；「蜂蜜蘆薈茶」（小杯30元、大杯60元）也很厲害！蘆薈是店家自己切、自己蜜的，能喝到蘆薈本身的味道，加上一點蜂蜜提香，相當解渴！   ▲招牌的「青草茶」和「蜂蜜蘆薈茶」都是人氣很高的熱賣飲品。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）   資訊卡:姚德和青草號   12. Bopomoo波波畝｜注音符號告白雞蛋糕【Google 4.9星】 位於熱鬧大稻埕一帶的「Bopomoo波波畝」，是間賣著可愛雞蛋糕、手作文創小物的文青咖啡店，這裡招牌必點超可愛的「告白雞蛋糕」，以注音符號造型的方式，可拼出「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」的字樣，想表達心意的話，直接點起來給另一半或曖昧對象就對了！雞蛋糕＋飲品組每套200元，有草莓乳酪、蜂蜜奶油２種沾醬可選，酥脆扎實帶點Q勁，美味又好拍。   ▲注音符號造型的雞蛋糕，上頭寫著「ㄨㄛˇ 、ㄞˋ、ㄋㄧˇ」字樣，有想告白的對象快買。 （圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:Bopomoo波波畝   13. 昭和浪漫洗濯屋｜洗衣店變身霜淇淋店【Google 4.4星】 位於迪化街公園旁的「昭和浪漫洗濯屋」，每回經過都會忍不住駐足拍照、想走進去吃支冰！原本是間80年的洗衣店，經過整修後打造成日系復古感的霜淇淋專賣店，兩層樓的老屋充滿復古元素。冬日限定的「粉紅系芝士莓粒固霜淇淋」（180元），將超大顆的大湖草莓＋草莓牛乳霜淇淋，還撒上草莓菓乾、起司提味更過癮！   ▲「昭和浪漫洗濯屋」原本是間80年的洗衣店，經整修變身復古感霜淇淋專賣店。 （圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   ▲冬日限定的「粉紅系芝士莓粒固霜淇淋」把握開吃！（圖片來源：小咪ma．吃喝玩樂趣）   資訊卡:昭和浪漫洗濯屋   看更多：赤峰街美食推薦10家！咖啡館／甜點／餐廳／小吃／酒吧   大同區美食【咖啡廳】推薦３家 14. 秋波名曲珈琲｜昭和感復古喫茶店【Google 4.7星】 復刻舊年代喫茶店氛圍的「秋波名曲珈琲」，位在大稻埕延三夜市周邊，濃烈復古風情的門面，搭上紅綠大膽色彩，店內擺放著紅色絨布沙發、綠色銀行燈，牆面陳設眾多黑膠唱片，背景播放老派日文歌，到了夜晚更顯浪漫感。菜單必點「哈密瓜冰淇淋蘇打」（180元），充滿兒時回憶的飲品，擁有剛剛好的甜度與香氣，快點杯度過美好午後。   ▲濃烈復古風情的門面，宛如走在日本街角巧遇的昭和風喫茶店。（圖片來源：莓姬貝利）   ▲頂層鋪上１球香草霜淇淋、鮮奶油、紅櫻桃，是杯好拍又好喝的日系懷舊飲品。（圖片來源：莓姬貝利）   資訊卡:秋波名曲珈琲   15. 仙島漢方SENTO｜最有仙氣的東方茶屋【Google 4.4星】 「仙島SENTO」是間由老屋改建而成的東方茶屋，融入大地色系及東方元素，從店外觀到內用空間，都能感受到全新的古都風貌，每人低消為１杯飲品（需預約訂位），每款飲品、茶飲的名稱也都很有特色，還能客製專屬茶飲。首推「姜女茶」（210元），選用桂花青為基底，另外附上配料包含桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖，口感別緻且用心，能讓人體驗其他地方喝不到的茶飲。   ▲由老屋改建的「仙島SENTO」，店內外皆充滿茶道風、古都風樣貌。（圖片來源：阿華田的美食日記）   ▲「姜女茶」選用桂花青為基底，還有優質的桃膠、雪燕、玉珍珠、薑、羅漢果糖。 （圖片來源：阿華田的美食日記）   資訊卡:仙島SENTO   16. 鼠皮咖啡soopi cafe｜超級寵物友善咖啡廳【Google 4.8星】 大稻埕美食商圈附近的「鼠皮咖啡soopi cafe」，從大橋頭或北門站慢慢散步過來剛好，店內充滿文青藝術氣息，除了有多種手沖咖啡、甜食外，也提供鹹食。最重要的是，這間也是超級寵物友善咖啡廳，狗狗可上椅可落地（需牽繩），到了假日常常都是滿屋子狗狗超可愛。餐點部分品項豐富，從手沖咖啡、各式氣泡飲，到蝦蝦干貝XO醬乾拌麵、濃茶烏龍巴斯克都有，每款價格約120元～200元不等。   ▲「鼠皮咖啡soopi cafe」是間寵物友善咖啡廳，餐點部分也品項豐富，鹹甜時都有。 （圖片來源：軟西遊記）   資訊卡:鼠皮咖啡soopi cafe   大同區美食【異國餐廳】推薦５家 17. 李掌櫃功夫製麵｜８種涼拌小菜任你夾【Google 4.3星】 「李掌櫃功夫製麵」位於中山捷運站１號出口，步行約２分鐘即可到達，每要每到吃飯時間，店外就有滿滿排隊人潮，生意超級好。餐點以套餐形式提供，價格約240元起，不收服務費，小菜、飲料也都是免費，超級划算，店裡的冰櫃提供７～８種小菜可以任夾。首推「XO蝦醬拌麵＋餛飩雞湯」套餐，餛飩雞湯搭配一些蛋絲、青江菜點綴，湯頭清甜不油膩，飽滿又大顆的餛飩，裡頭有滿滿細緻鮮肉，沒有豬肉腥味，相當好吃。   ▲低消是每人１份套餐，點套餐比較划算，我們這次點了「XO蝦醬拌麵＋餛飩雞湯套餐」（280元）。 （圖片來源：upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:李掌櫃功夫製麵（中山店）   18. 挽肉と米｜日本最強直火漢堡排【Google 4.4星】 堪稱日本最強直火漢堡排！海外首店「挽肉と米」位於台北中山商圈的赤峰街上。店家堅持新鮮現絞、新鮮現烤、新鮮現煮，１份套餐（650元）品嘗得到３顆90g漢堡排。首先可單吃，豐富油脂帶點燻香風味的肉品，搭配香甜日本米飯，絕對享受；第２顆則可佐蘿蔔泥及自製柚子醋，清爽無負擔；第３顆則可品嘗經典吃法，加入新鮮生雞蛋，感受滑順濃郁的香氣，想要來點重口味，再拌入豆瓣醬油，十分下飯。   ▲豪邁的將肉排放在熱騰騰米飯上，再加生雞蛋蛋黃。（圖片來源：食尚編輯部）   資訊卡:挽肉と米   看更多：捷運中山美食推薦25家！高CP吃到飽、最強漢堡餐廳、老宅咖啡廳   19. NAGOMI和食饗宴｜頂級和食吃到飽【Google 4.3星】 欣葉國際餐飲旗下的和食Buffet品牌「NAGOMI和食饗宴」，顛覆以往Buffet市場以澎派為主的訴求，從食材、高湯、醬汁到擺盤都相當講究，以先付、造身、壽司、燒物、揚物、甘味等12種類別，提供近100道精緻和食料理（預約制），主打食材新鮮、種類多樣，炸牡蠣、干貝通通都能吃到飽，喜愛吃日式的朋友想吃到爽可以衝一波！（ 平日午餐1,280元、晚餐1,480元，例假日午晚餐1,580元，需加10%服務費）   ▲提供12大類別、100道和食料理任你無限享用。（圖片來源：NAGOMI和食饗宴）   資訊卡:NAGOMI和食饗宴   20. 鯉魚The Carp｜烏魚子入菜創意料理【Google 4.3星】 「鯉魚The Carp」是一間極具溫度的創意料理，結合了家傳的南北乾貨食材，衍生出一道道擁有在地特色的精緻佳餚。地點位於台北捷運北門站、大橋頭站附近，內部的裝飾以竹子為主＋綠色系主色調，營造大自然的清新感。這裡也設有花園座位，供應炒飯、肉類料理、烏魚子、麵食和茶（需要預訂），除了單點也提供套餐搭配，「鯉魚招牌套餐」（980元）有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。烏魚子炒飯香氣四溢，不會過油過鹹很推薦！   ▲鯉魚招牌套餐，內容物有干貝鮮蝦沙拉、前菜、烏魚子炒飯、鮑魚雞湯及甜點。 （圖片來源：莓姬貝利食事旅行）   資訊卡:鯉魚The Carp   21. 隱家拉麵｜網推台北十大必吃【Google 4.4星】 「隱家拉麵」在台北有多間分店，排隊人潮最多的，就屬位在捷運中山站商圈的這家，想吃建議開門前半小時就來排隊！菜單有分豚骨醬油、辛豚骨、黃金雞湯、擔擔麵、真鯛沾麵等５款拉麵，價格在210元～300元之間，加麵不加價。推薦這碗「辛豚骨拉麵」，上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香，搭配舒肥後的雞腿叉燒，配料簡單卻不馬虎。   ▲「辛豚骨拉麵」（240元）上面加了辣肉燥，讓濃郁湯頭多了股辛香。（圖片來源：艾妮可美味人生）   資訊卡:隱家拉麵（赤峰店）  

特搜台北廟口美食！食尚小編帶大家來到位在大稻埕的慈聖宮，由於廟前這條保安街聚集許多老字號小吃，像是豬腳麵線、鹹粥、滷肉飯等，不只是老台北人最愛的覓食好去處，也因為韓國廚神美食家「白種元」曾帶著節目《街頭美食鬥士》前來報導，讓這些傳統台灣味就此聲名大噪。廟口想知道有哪些非吃不可的好料？趕緊跟著《食尚玩家》部落客出發吧！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   文章目錄 大稻埕慈聖宮在哪？ 01.許仔豬腳麵線：韓國神廚也愛 02.葉家肉粥：台北３大肉粥之一 03.阿桂姨原汁排骨湯：免費續湯 04.賴記雞卷：金黃誘人超唰嘴 05.黃記四神湯：６種配料任選   大稻埕慈聖宮在哪？ 「大稻埕慈聖宮」建於1866年，是當地信仰中心，而廟前這條「保安街」，則是台北相當知名的小吃一級戰區，短短不到100公尺的距離就有十多家賣吃的攤商，就像是條戶外美食街，在地人都是直接將餐點端到榕樹下的座位區開吃，像這樣在榕樹下隨意坐著吃吃喝喝、話家常的愜意情景，可說是台北市區最有鄉下懷舊氛圍的地方。地點鄰近捷運大橋頭站1A出口，出站後步行約８分鐘可抵達。   ▲「保安街」是台北相當知名的小吃一級戰區。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲在地人都是直接將餐點端到榕樹下的座位區開吃。   01. 許仔豬腳麵線  廟口美食紅到韓國 玩家:C妞日記｜Claire‘s Diary 「許仔豬腳麵線」一直是台北在地人大推排隊美食，也曾經被韓國美食家白種元老師的節目《街頭美食鬥士》採訪報導。菜單就是豬腳和麵線２種選擇，豬腳可依照個人喜好選擇部位，像是豬腳、腿肉或綜合，也能直接跟老闆說，喜歡肉多一點的、肥一點的或是瘦一點的，老闆可以幫你綜合搭配，麵線做成湯的或乾的都可。   ▲推薦必點「綜合湯」（110元），有皮、有肉有豬腳，吃起來才過癮！（圖片來源：C妞日記）   今天點了豬腳＋腿肉的「綜合湯」，料非常多，清燉湯頭甘醇美味，帶有淡淡的米酒香氣。帶皮的腿肉沾點蒜泥醬油膏，吃起來特別美味。內用的話還可以續湯，而且這豬腳湯的膠質超多，每次喝完嘴巴都會黏黏的！乾麵線蒜香十足，單吃其實普通，但和豬腳湯簡直絕配，一口麵線、一口豬肉好滿足～   ▲清甜溫醇的豬腳湯頭讓人完全喝不膩，配上蒜香十足的「乾麵線」（40元），超讚的啊！（圖片來源：C妞日記）   資訊卡:許仔豬腳麵線   02. 葉家肉粥  台北３大肉粥之一 玩家:陳小可的吃喝玩樂 「葉家肉粥」被網路稱為台北３大肉粥之一，想吃要很有耐心排隊。菜單販售肉粥、紅燒肉、炸花枝、豬肝炸等古早味炸物小吃，不只有韓國廚神美食家白種元推薦，在網路上也好評。招牌肉粥的口感像是湯泡飯，米飯軟嫩，裡面還有油蔥酥跟芹菜的香味，肉的部分像是縮小版的肉羹塊，湯頭清甜，加點胡椒提味更好喝，這樣的粥很適合搭配炸物一起享用。   ▲「肉粥」（30元）口感像是湯泡飯，有油蔥酥跟芹菜的香味，湯頭清甜，加點胡椒提味更好喝。（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   炸物也不容錯過，紅燒肉先用紅糟醃漬後再油炸，鹹度剛剛好，油脂也不會太重，很適合拿來配肉粥，也可以跟老闆說要肥一點還是瘦一點，我點的是肥瘦均勻的部位。花枝外從是炸得酥脆的麵衣，裡面是Ｑ彈的花枝肉，厚度很夠，吃起來滿過癮的，炸物搭配店家附上的甜辣醬，更能提升味道的層次！   ▲「紅燒肉」（70元）、「花枝炸」（70元）搭配店家附上的甜辣醬，更能提升味道的層次！（圖片來源：陳小可的吃喝玩樂）   資訊卡:葉家肉粥   看更多：寧夏夜市「隱藏版辦桌」！免排隊吃遍20名攤，集合老字號、排隊店飽到天靈蓋   03. 阿桂姨原汁排骨湯  免費續湯爽喝 「阿桂姨原汁排骨湯 」位在廟口美食街第19攤，在地飄香超過50年，假日排隊人潮總是絡繹不絕。招牌的「原汁排骨湯」湯頭清澈，肉質鮮甜軟嫩，排骨還能挑選肥瘦，不敢吃肥肉的朋友也能品嘗，排骨肉沾上店家提供的辣椒醬油，美味更升級！「滷肉飯」肥肉偏多、充滿膠質，香氣濃郁卻不會搶走排骨湯的風采，１湯１飯的組合，也是在地人最愛的早餐選擇。   ▲「原汁排骨湯」（80元）湯頭清澈鮮甜，排骨還能挑選肥瘦，相當貼心。   ▲排骨肉沾上店家提供的辣椒醬油，美味更升級！   ▲「滷肉飯」（25元）肥肉偏多、充滿膠質，香氣濃郁卻不會搶走排骨湯的風采。   資訊卡:阿桂姨原汁排骨湯   04. 賴記雞卷  金黃誘人超唰嘴 玩家:PEKO の Simple Life 「賴記雞卷」都是現包現炸，炸好的雞卷起鍋會先瀝油再分切上桌，因為生意很好，吃到的雞卷永遠都是剛起鍋熱騰騰，每份是１條70元，上桌還會附醃小黃瓜及特調沾醬。雖說都叫雞卷，但內餡每家不同，「賴記雞卷」是在腐皮中包入洋蔥、豬肉丁等餡料，完全是PEKO的菜！脆甜的洋蔥很加分，豬肉雖然是瘦肉的部位，但不會乾柴，沾點醬入口，好唰嘴啊！再配上清爽的醃黃瓜，油膩感瞬間消失無蹤，真的很加分～   ▲「賴記雞卷」都是現包現炸，吃到的雞卷永遠都是剛起鍋熱騰騰。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   ▲「雞捲」（70元）包入洋蔥、豬肉丁等餡料，還會附醃小黃瓜及特調沾醬。（圖片來源：PEKO の Simple Life）   資訊卡:賴記雞卷   05. 黃記四神湯  ６種配料任選 玩家:貓大爺部落格 「黃記四神湯」在廟口算是老字號的店家了，菜單主要賣四神湯，有不同的配料組合，像是小腸、肝𦟪、粉腸、小肚、豬肚、綜合可選，外加包子和燒賣、雞肉飯可以填飽肚子。今天點了「綜合四神湯」，湯頭喝起來中規中矩，內臟類處理得乾淨不腥。大骨湯頭帶點輕輕的酒香，完全不會油膩膩，很順喉。總之，大稻埕「慈聖宮」前的美食街就像是個活的博物館一樣，坐在廟埕輕鬆用餐，很有懷舊氣氛，可以來感受一下老台北的風情。   ▲菜單主要賣四神湯，有小腸、肝𦟪、粉腸、小肚、豬肚、綜合等６種料可選。（圖片來源：貓大爺部落格）   ▲「四神綜合湯」（70元）內臟類處理得乾淨不腥，大骨湯頭帶點輕輕的酒香。（圖片來源：貓大爺部落格）   ▲「大稻埕慈聖宮」建於1866年，是當地信仰中心，推薦可以多到廟口走走、吃美食。（圖片來源：貓大爺部落格）   資訊卡:黃記四神湯

大稻埕聚集了許多傳統美食，尤其是慈聖宮這一帶，更是老饕必訪的美食勝地！食尚小編推薦這家老字號「許仔豬腳麵線」，在地飄香了50年依舊人氣超高，甚至紅到連「韓國廚神」美食家白種元老師都來朝聖！充滿膠質、又Q又嫩的清燉豬腳湯，配上蒜香十足的麵線更是風味一絕，連《食尚玩家》部落客吃過都大讚！來大稻埕不知道該吃哪家的話，不如就從這裡開始吃起吧～下載食尚APP，天天免費抽大獎！   廟口美食韓國廚神也朝聖 大稻埕慈聖宮廟前美食攤位，不可錯過這間充滿膠質、又Ｑ又嫩的白煮豬腳湯！「許仔豬腳麵線」一直是台北在地人大推排隊美食，也曾經被韓國美食家白鍾元老師的節目《街頭美食鬥士》採訪報導。店家營業時間相較其他攤位晚了一點，從早上10點開始營業，打烊差不多是晚間６點，如果賣完就會提早收攤唷！攤位就在路邊，點餐後可以到後方的座位區內用，另外也可以拿到廟前的榕樹下用餐，每個攤位都吃一點也是很過癮。   ▲「許仔豬腳麵線」是台北老字號排隊美食，甚至紅到登上韓國美食節目。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   ▲攤位前擺滿好幾碗豬腳，想要腿肉、豬腳或綜合通通有。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   ▲點好餐後，可以拿到慈聖宮前的榕樹下用餐，每個攤位都吃一點也是很過癮。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   看更多：食尚鐵粉激推！全台最強６豬腳PK：75年老字號、八點檔暴紅、夜市夯到日本   標配必點豬腳湯＋麵線 菜單內容其實很簡單，就是豬腳和麵線２種選擇，麵線看你要湯的還乾的，個人大推乾麵線配豬腳湯。而豬腳可依照個人喜好選擇部位，像是豬腳、腿肉或綜合，也能直接跟老闆說，喜歡肉多一點的、肥一點的或是瘦一點的，老闆可以幫你綜合搭配，就連豬腳也有分腳蹄或者是中段的部位唷！   ▲那清甜溫醇的豬腳湯頭讓人完全喝不膩，配上蒜香十足的乾麵線，超讚的啊！（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   沾蒜香醬油風味更讚 今天點了有豬腳、腿肉的綜合湯和乾麵線，建議一定要配特製醬油膏，沾豬腳好好吃啊！「綜合湯」超大一碗，而且料非常多，清燉湯頭甘醇美味，使用薑絲提香，還帶有淡淡的米酒香氣。帶皮的腿肉沾點蒜泥醬油膏，吃起來特別美味。內用的話還可以續湯，而且這豬腳湯的膠質超多，每次喝完嘴巴都會黏黏的！乾麵線蒜香十足，單吃其實普通，但和豬腳湯簡直絕配，一口麵線、一口豬肉好滿足～   ▲推薦必點「綜合湯」（100元），有皮、有肉有豬腳，吃起來才過癮！（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   ▲推薦吃豬腳一定要沾點蒜泥醬油膏，特別美味。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   ▲「乾麵線」（40元）蒜香十足，搭配豬腳湯好滿足。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   豬腳湯外帶也很適合，老闆還會多包一點湯給你，如果冰在冰箱還會整袋變成湯凍。記得醬油膏、辣椒也要打包外帶，可以沾著一起吃，就像在小攤位前品嘗一樣美味。廟口飄香50年的排隊豬腳湯，推薦給大家。   ▲豬腳湯外帶也很適合，記得醬料也要外帶，吃起來就像在小攤位前品嘗一樣美味。（圖片來源：C妞日記｜Claire‘s Diary）   資訊卡:許仔豬腳麵線

喜歡吃豬腳的朋友看過來！食尚小編精選台北「６家必吃豬腳」，不論是韓國美食節目激推、假扮涼麵店的豬腳店、3000則好評的店家都有，而且通通都是台北老饕推薦必吃！快跟著《食尚玩家》部落客一起開嗑豬腳啦！下載食尚APP，天天免費抽大獎！   01. 鄭記豬腳飯  黑金滷汁飄香60年 玩家:小佳的幻想世界 「鄭記豬腳飯」是北門站飄香超過60年的排隊老店，距離捷運北門站走路約８分鐘，中午11點開始營業就人潮滿滿，這家店有被許多知名媒體報導過，滷到黑金的東坡肉與豬腳是店家的代表。這次點了「豬腳飯」（110元），豬腳滷得非常透徹，光看色澤就知道算是重口味的，瘦肉部份不會過柴，肥肉的地方帶點Q彈，很適合配飯。內用的話有提供大骨湯免費喝到飽，有時候是菜頭湯，有時候是竹筍湯不一定，但都是大骨湯底，感覺很有誠意。   ▲這家店有被許多知名媒體報導過，滷到黑金的東坡肉與豬腳是店家的代表。（圖片來源：小佳的幻想世界）   ▲「豬腳飯」（110元）的豬腳滷得非常透徹，光看色澤就知道算是重口味的。（圖片來源：小佳的幻想世界）   資訊卡:鄭記豬腳飯   02. 許仔豬腳麵線  韓國美食節目激推 玩家:PEKO の Simple Life 大稻埕慈聖宮廟前聚集了許多美食，飄香了40年的「許仔豬腳麵線」就是其中之一，也因此被暱稱為大稻埕豬腳。「許仔豬腳麵線」一直都是當地熱門的排隊美食，2019年韓國美食家白種元老師帶著韓國美食節目《街頭美食鬥士》來採訪報導後，又火了一波。賣的東西很簡單，只有豬腳跟麵線，但可以針對個人喜好來選擇部位組合，想吃飽一點的就點豬腳麵線、腿肉麵線或綜合麵線，只想喝湯的就點豬腳湯、腿肉湯或綜合湯。這家的豬腳湯超大一碗，隨便撈起一塊都有滿滿的膠原蛋白，帶皮帶筋的豬腳，吃起來真的很過癮！白煮就是清燉，沒有加任何佐料，單純用豬腳去燉煮，湯頭溫醇甘甜，讓人喝了還想再喝。   ▲這家的豬腳湯（100元）超大一碗，隨便撈起一塊都有滿滿的膠原蛋白，帶皮帶筋的豬腳，吃起來真的很過癮！（圖片來源：PEKOのSimple Life）   資訊卡:許仔豬腳麵線   03. 金香豬腳涼麵  假扮涼麵店的豬腳店 玩家:鄉民食堂 「金香豬腳涼麵」位於捷運行天宮站周邊，從靠近錦州街這邊的出口過來，往建國北路方向走一點點就會看到它了。這間店賣的有豬腳也有涼麵，你要把２個東西分開看才不會誤會。其實這間店主力是豬腳，不過店家把涼麵放在菜單上視覺比較顯眼的位置。店家的「腿庫」才是最初想來吃的目標，上面還加了大腸，口味都很好。腿庫部分相當美味，皮一樣是肥滋滋的，味道稍重一點，不過也相當軟嫩。瘦肉部分也很入味又香，可以說非常不錯。另外，大腸也相當入味而軟嫩。而且優勢就是，一般時間要買都是買得到的，不用等出爐時間搶。   ▲如果喜歡吃豬皮的話，最推薦點中節這個部位，相當肥美好吃。（圖片來源：鄉民食堂）   ▲金香豬腳涼麵還有賣腿庫加大腸頭的組合，光用看的就要流口水了。（圖片來源：鄉民食堂）   資訊卡:金香豬腳涼麵   延伸閱讀：老饕帶路！台北捷運小吃地圖必吃５家：CNN推薦、排隊肉圓、爆餡蘿蔔絲餅   04. 老牌張豬腳  老饕激推台北第一 玩家:Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影 「老牌張豬腳」是位於延三夜市周邊的超人氣排隊名店，也是被老饕列為台北第一名的超好吃豬腳飯。店家主販售古早味豬腳飯，豬腳是分部位賣，從蹄膀、中段、腿庫、腳蹄到豬皮都有。店家的豬腳滷到深褐色，滷得相當徹底軟爛，入口即化，曾被《康熙來了》、《一袋女王》、《綜藝大熱門》等等節目推薦。來店必點「腿庫肉」（120元），整個滷到發亮的腿庫肉，皮帶有彈性視覺感，滑嫩嫩的好銷魂；再撒上新鮮蔥花好誘人。吃起來鹹香入味，柔軟而不柴，讓人更胃口大開，適合家中長輩，以及小朋友食用。   ▲「老牌張豬腳」是位於延三夜市周邊的超人氣排隊名店，也是被老饕列為台北第一名超好吃豬腳飯。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲「腿庫肉」（120元），整個滷到發亮的腿庫肉，皮帶有彈性視覺感，滑嫩嫩的好銷魂。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:老牌張豬腳   05. 富霸王豬腳  隱身四平商圈想吃要排隊 玩家:怪獸的E視野 「富霸王豬腳」是隱藏在四平商圈內的排隊美食，站在門口就可以聞到非常香濃的滷肉香氣 ，看著這一鍋鍋的豬腳跟腿庫，真的讓我口水都流下來了呢！來店必點「腿扣」，１盤的分量不多 ，但是肥肉跟瘦肉比例滿剛好，差不多各一半。腿庫肉完全有滷到入味，卻不會因為滷的很夠就變得死鹹。我自己覺得瘦肉的口感很棒，因為有硬度的咬勁，吃起來不會是軟軟的，有一絲一絲的感覺，而且完全不會柴，大可放心大口咬。肥肉是Q的不是軟的，所以也不會覺得太肥而膩口，但建議搭配飯一起吃比較剛好。   ▲看著這一鍋鍋的豬腳跟腿庫，真的讓我口水都流下來了！（圖片來源：怪獸的E視野）   ▲來店必點「腿扣」，１盤的分量不多 ，但是肥肉跟瘦肉比例滿剛好。（圖片來源：怪獸的E視野）   資訊卡:富霸王豬腳   06. 黃記魯肉飯  3000則評論4.2星 玩家:跳躍的宅男 「黃記魯肉飯」是營業30年的老店，他的生意可是好得不得了，Google評價有3000多則評論，而且還高達4.2顆星！這次我點了滷肉飯（45元／大），店家的滷肉是我喜歡的肥肉丁，入口口感滑順，膠質都被煮出來了。店家的「蹄膀肉」（85元）也是推薦地必點，蹄膀非常好吃，瘦肉吃起來不柴；肥肉都滷到很入味，這個配上滷肉飯真是絕配，那個油潤感都有跑出來。來這家店記得要加蹄膀，才是他的完成型啊！   ▲滷肉飯（45元／大）的滷肉是我喜歡的肥肉丁，入口口感滑順，膠質都被煮出來了。（圖片來源：跳躍的宅男）   ▲「蹄膀肉」（85元）非常好吃，瘦肉不柴，肥肉都滷到入味，這個配上滷肉飯真是絕配。（圖片來源：跳躍的宅男）   資訊卡:黃記魯肉飯   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀：飄香一甲子！「黑金豬腳飯」滷到入口即化，還有免費大骨湯喝到飽 延伸閱讀：宮廟高CP值快餐！先嗑鹹香「滷豬腳」比拳頭還大，免費續蘿蔔排骨湯超佛心 延伸閱讀：假扮涼麵店的豬腳店！必吃腿庫加大腸邪惡度破表，愛吃豬皮點「這塊」才內行