好公道金雞園

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  • 台北大安區美食餐廳TOP15!連6年米其林、火鍋界Prada、1人燒肉

    台北吃貨必收這篇!「大安區」可說是最具知名度的美食一級戰區,這裡匯集了東區商圈、大安森林公園、國父紀念館、台灣大學、永康街、公館夜市等高密度美食精華區,許多厲害的高級餐廳、平價小吃通通都在這一帶。小編也精選出15家老饕吃過都說讚的美食餐廳,不論是有提供完整桌邊服務的高CP值燒烤吃到飽、精品火鍋,還是蟬聯6年必比登的江浙點心、台北最大包涼麵、台菜創意餐酒館等,通通都要吃一輪啦!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 大安區美食有哪些特色? 大安區美食【小吃】推薦2家 01. 小慧涼麵|台北最大包涼麵 02. 饃饃噠心動肉夾饃|爆餡肉夾饃 大安區美食【米其林】推薦5家 03. 杭州小籠湯包|平價版鼎泰豐 04. 清真中國牛肉麵食館|台北最強清燉牛肉麵 05. 好公道金雞園|蟬聯6年必比登 06. 小小樹食|米其林綠星蔬食餐廳 07. 天下三絕|牛肉麵界勞斯萊斯 大安區美食【燒肉】推薦2家 08. 燒肉政宗|東區1人平價燒肉 09. 胖肚肚燒肉(大安店)|桌邊代烤燒烤吃到飽 大安區美食【火鍋】推薦2家 10. 穗川小農鍋物|高質感小農火鍋 11. 二本松涮涮鍋|火鍋界Prada 大安區美食【咖啡廳】推薦2家 12. 溫度|低調小店藏神級布丁 13. AGCT apartment|森林系不限時咖啡廳 大安區美食【餐酒館】推薦2家 14. 李白居|五星飯店藏餐酒館 15. 隱士餐酒館|東區台菜餐酒館   大安區美食有哪些特色? 大安區是台北面積第七大的行政區,鄰近信義區、中正區,其中更涵蓋了大家耳熟能詳的大安森林公園、東區商圈、國父紀念館、台大、永康街、公館夜市、臨江街夜市等,成為台北最具代表性的美食一級戰區。小編這次特搜大安區15家必吃的美食餐廳分享給大家,不論是榮獲米其林必比登的平價小吃、精品火鍋界Prada、提供桌邊服務的高CP值燒烤吃到飽、好撐台北最大包的排隊涼麵等,通通都是吃貨不容錯過的口袋名單!   大安區美食【小吃】推薦2家 01. 小慧涼麵|台北最大包涼麵【Google4.4星】 位於大安區臥龍街巷弄、路邊攤起家的「小慧涼麵」,距離捷運六張犁站步行約10分鐘。人氣夯到還沒開門就在排隊,不管天氣是好是壞、內用外帶,排隊人潮都沒有停過。至於為什麼會人潮爆棚?原因就是老闆娘主打超大分量的涼麵,大份只要45元,用筷子夾起來,分量多到會形成麵條瀑布,難怪會被網友譽為「台北最大包的涼麵」!   ▲排隊過程可以看到老闆娘打包外帶的模樣,只見那霸氣抓麵的手,分量完全沒在客氣!(圖片來源:花洛米一起去玩耍)   ▲涼麵分量誠意滿滿,用筷子夾起來,分量多到會形成麵條瀑布。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:小慧涼麵   02. 饃饃噠心動肉夾饃|超爆餡肉夾饃【Google4.6星】 「饃饃噠心動肉夾饃」主打來自陝西、以皮脆肉香出名的潼關肉夾饃,目前在北部有6家分店,其中大安信義門市鄰近捷運大安站3號出口,每逢下班下課時段就會引起排隊人潮。肉夾饃價位約落在90元~150元之間,如果你第一次吃,首推經典原味剁剁肉(80元)口味,口感酥到爆的千層酥皮,搭配使用五花肉製作、加入30多種香料慢火滷至軟爛的肉餡,是讓人一咬就愛上的滋味!   ▲「饃饃噠心動肉夾饃」鄰近捷運大安站,首推「經典原味剁剁肉」,肉餡由30多種香料滷製。(圖片來源:阿華田的美食日記)   資訊卡:饃饃噠心動肉夾饃(大安信義店)   大安區美食【米其林】推薦5家 03. 杭州小籠湯包|平價版鼎泰豐【Google3.8星】 「杭州小籠湯包」的老闆黃氏兄弟與楊主廚,師承上海師傅,主張販售樸實且真材實料的小籠包。店家餐點價位約落在60元~450元之間,招牌小籠湯包(180元,8顆)的外皮僅以麵粉及水所做,不含添加物,每日現擀,並以新鮮豬後腿肉作內餡,皮薄多汁而不油膩。豆沙鍋餅(160元,8片)餅皮帶有芝麻與餅皮酥香,內餡混合2種豆沙,入口絲滑,也值得一試。餐廳採自助式服務,價格親民。   ▲小籠湯包外皮為每日現擀,搭配新鮮豬後腿肉餡,皮薄多汁不油膩。(圖片來源:MICHELIN、杭州小籠湯包)   ▲豆沙鍋餅帶有芝麻與餅皮酥香,內餡混合2種豆沙,入口好絲滑。(圖片來源:MICHELIN、杭州小籠湯包)   資訊卡:杭州小籠湯包(創始店)   04. 清真中國牛肉麵食館(大安)|台北最強清燉牛肉麵【Google4.2星】 號稱台北最強清燉牛肉麵之一的「清真中國牛肉麵食館」,鄰近捷運國父紀念館站,步行3分鐘即可抵達,這家可是蟬聯6年必比登的超強牛肉麵店,牛肉麵價位約落在160元~270元之間。Q彈拉麵麵條、選用本土溫體牛的軟嫩牛筋、鮮美清燉湯頭,造就出這碗清燉牛蹄筋肋排麵(240元),長時間熬煮的湯頭還帶有濃厚牛骨香氣呢,老饕吃過都說讚。   ▲「清燉牛蹄筋肋排麵」的麵條是拉麵,牛筋軟嫩。(圖片來源:鄉民食堂)   資訊卡:清真中國牛肉麵食館 (大安)   05. 好公道金雞園|蟬聯6年必比登【Google4星】 「好公道金雞園」位於捷運東門站5號出口附近,沿著永康街經過公園,約步行7分鐘即可抵達。店家與鼎泰豐一樣皆榮獲米其林必比登推薦,菜色整體價位約落在40~220元。大推手工製作的小籠湯包,1籠8個(160元),1個平均才20元超便宜。外皮壓摺雖沒有鼎泰豐多且細緻,但不會過厚,內餡肉汁又多,不沾醬就超好吃。還有油豆腐細粉(90元)也很多人會點,吸飽高湯的粉絲、透著氣孔的油豆腐、肉餡滿滿的腐竹肉捲,吃起來很有滋味。   ▲小籠包外皮不會過厚,且內餡肉汁多,不用沾醬就好吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   ▲油豆腐細粉也很多老饕會點,可以嘗到吸飽高湯的粉絲、肉餡飽滿的腐竹肉捲。(圖片來源:妮喃小語)   資訊卡:好公道金雞園   06. 小小樹食(敦南店)|米其林綠星蔬食餐廳【Google4.2星】 榮獲米其林綠星的蔬食餐廳「小小樹食」,位於大安區敦化南路上,從捷運信義安和站走路過來約7分鐘。餐廳積極提倡「一週2次蔬食」的理念,主打數十款美式結合亞洲手法的蛋奶素、五辛素等料理,價位約落在160元~460元之間。首推紅油皮蛋豆腐餃(180元),餃子內餡包入香菇、皮蛋、豆腐、南瓜、剝皮辣椒等,搭配店家自製辣油,噴香迷人又讓人愈吃愈唰嘴,嗜辣控必點!外觀酷似炸雞的韓式辣炸雞(220元),為什麼這樣說呢?因為這其實是以白花椰菜取代雞肉做成的辣炸雞喔,外酥內軟的口感好迷人;主菜必點食材五顏六色的小樹酪梨蔬菜佛陀碗(390元),一整碗可以吃到櫛瓜、櫻桃、蘿蔔、鷹嘴豆、毛豆、酪梨、綠炒飯等,再加上五辛醬料更是精華,健康又營養!   ▲榮獲米其林綠星的「小小樹食」,首推以白花椰菜取代雞肉做成的韓式辣炸雞(圖右下),還有紅油皮蛋豆腐餃(圖右上)。(圖片來源:胖貓咪的奇幻旅程)   ▲小樹酪梨蔬菜佛陀碗,可以一次吃到櫛瓜、櫻桃、蘿蔔、鷹嘴豆等五顏六色的健康食材。(圖片來源:胖貓咪的奇幻旅程)   資訊卡:小小樹食(敦南店)   07. 天下三絕|牛肉麵界勞斯萊斯【Google4.3星】 台北知名牛肉麵「天下三絕」隱身在東區巷弄內,從捷運忠孝敦化站走路5分鐘即可抵達。曾蟬聯3年米其林必比登,牛肉麵以慢火燉煮8小時的紅燒番茄湯頭為主,且嚴選頂級牛津、牛腱等部位,價位落在290元~530元之間,雖然價位偏高,卻是很多老饕心目中的牛肉麵天花板,難怪會被稱為牛肉麵界「勞斯萊斯」!首推招牌天下三絕牛肉麵(530元),這碗可一次爽嗑美國腱心肉、牛尾、牛筋澳洲牛腱4個部位,而且厚度都超級浮誇,麵條Q軟帶有筋性,肉控一定要吃~   ▲「天下三絕」曾蟬聯3年米其林必比登,肉量爆多、嚴選高級食材的牛肉麵,直接被譽為牛肉麵界「勞斯萊斯」。(圖片來源:丸玩玩)   資訊卡:天下三絕麵食館   看更多:捷運忠孝復興站美食推薦20家!鍵盤鬆餅甜點、評價4.9星日料吃到飽   大安區美食【燒肉】推薦2家 08. 燒肉政宗|東區1人平價燒肉【Google4.8星】 「燒肉政宗」位在熱鬧的台北東區,地點靠近捷運忠孝敦化站7號出口,步行約2~3分鐘路程。座位採吧檯形式、DIY自行烤肉。菜單提供肉品盛合,可自由搭配2~4種肉品,價位在270元~490元之間,單點肉品則是140元起,另外也提供頂級日本和牛、牛舌、美國頂級牛小排、海鮮等好料可加購,用餐酌收10%服務費,小菜則可無限續加。菜色推薦時下流行的「月見和牛漢堡排」,可單點白飯搭配,先將蛋黃戳破,再與肉排、白飯一起入口,是最滿足的吃法。   ▲「燒肉政宗」是東區很知名的1人燒烤店,座位採吧檯形式、DIY自行烤肉。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲「月見和牛漢堡排」(380元)每份有2顆,蛋液伴隨著肉排和白飯一起入口,簡直太香啦。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   ▲點「精選肉品盛合」加價60元還能升級「薄切牛舌」;加價240元還能吃到「日本A5和牛極上和牛板腱 」。(圖片來源:陳小可的吃喝玩樂)   資訊卡:燒肉政宗Yakiniku Masamune(忠孝店)   09. 胖肚肚燒肉(大安店)|桌邊代烤燒烤吃到飽【Google4.9星】 連鎖燒烤「胖肚肚燒肉」在北部有很多家分店,今天要介紹的是鄰近捷運科技大樓站的大安分店。採吃到飽形式,價位分成539元、699元、899元、1,499元,限時120分鐘,需酌收10%服務費。店家在Google評論上有4000多則評論,更高達4.9顆星的超好評,小編實際爬評論區,發現大多用過餐的顧客都大讚店內有專人桌邊代烤服務、態度親切,親民的價格、還有店員幫忙從頭烤到尾,難怪會讓客人留下好評與深刻的印象。首推899元套餐,不論是澳洲頂級和牛、鹽蔥牛舌、戰斧豬排、櫻桃鴨胸、明太子秋刀魚、口感鮮滑的生蠔等通通都有。肉肉與海鮮吃不過癮,自助吧區也有提供滷肉飯、白飯、飲料、冰淇淋、泡菜、溏心蛋等,任你吃到飽!   ▲「胖肚肚燒肉 」有專人桌邊服務,遇上比較難處理的食材,就交給店員幫你烤到香噴噴!(圖片來源:勞鼠探世界)   ▲用餐座位的抽風設備不錯,不用忍受烏煙瘴氣,盡情享用澳洲頂級和牛、牛舌、戰斧豬排、明太子秋刀魚等食材。(圖片來源:勞鼠探世界)   ▲自助吧區有提供滷肉飯、白飯、飲料、冰淇淋、泡菜、溏心蛋等,民眾可自取。(圖片來源:勞鼠探世界)   資訊卡:胖肚肚燒肉(大安店)   大安區美食【火鍋】推薦2家 10. 穗川小農鍋物|高質感小農火鍋【Google4.3星】 小農火鍋專賣「穗川小農鍋物」就在大安森林公園的旁邊,用餐空間寬敞,日式文青風格很吸睛。各種肉類、蔬菜、海鮮等食材皆主打新鮮產地直送,不含加工製品;鍋底則嚴選日本正宗飛魚湯底,還有加入多種蔬果熬製,滋味清甜。每個鍋物套餐都包含肉品/海鮮、湯底、菜盤、附餐(飯、麵、冬粉3選1),價位約落在380元~1,380元之間。首推美國CAB安格斯黑牛板腱牛套餐(470元+10%),肉片油花很美、口感軟嫩;菜盤集結了栗子南瓜、高麗菜、地瓜、紅蘿蔔、玉蜀黍、豆腐、番茄、金針菇、大黃瓜等數十種小農蔬菜,飽足感十足!   ▲「穗川小農鍋物」的每個鍋物套餐,都包含肉品/海鮮、湯底、菜盤、附餐,可選飯、麵或冬粉。(圖片來源:蛋寶趴趴go)   ▲用餐空間寬敞,日式文青風格很吸睛。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴)   資訊卡:穗川小農鍋物   11. 二本松涮涮鍋|火鍋界Prada【Google4.8星】 台北頂級火鍋「二本松涮涮鍋」座落於大安區靜巷內,用餐空間設計成ㄇ字型的餐檯,好讓店員提供完整桌邊服務,免動手也可以與朋友邊吃鍋邊聊天。店家對肉品、海鮮等食材相當講究,提供全程桌邊服務,「火鍋界Prada」高的名氣更是讓許多明星藝人都來朝聖,據說蔡依林、瘦子E.SO、邰智源與博恩都有來過呢!火鍋套餐包括自由組合的湯底、前菜、肉品、甜點、飲品,首推日本宮崎頂級沙朗雙人海陸套餐(5,299元+10%),來自宮崎的A5頂級和牛沙朗,肉片大片又有厚度,光是漂亮油花就讓人垂涎三尺,搭配產地直送的活體海鮮盤,以及貼心的桌邊服務,火鍋控絕對會覺得超幸福的吧!   ▲「二本松涮涮鍋」嚴選頂級食材、提供全程桌邊服務,腎只有許多藝人明星都來過,被譽為「火鍋界Prada」。(圖片來源:Livia's Wonder land薇笑樂園)   資訊卡:二本松涮涮鍋   大安區美食【咖啡廳】推薦2家 12. 溫度|低調小店藏神級布丁【Google4.8星】 「溫度」是位於捷運大安站、信維市場周邊的隱藏版咖啡廳,看似低調的小店,除了咖啡飲品相當有水準,裡面更藏著好吃到讓人回味無窮的手工布丁!推薦甜食控必吃脆餅史妝貝瑞布丁(220元),這其實就是草莓口味的布丁,粉嫩的模樣超欠拍,軟嫩布丁、草莓冰淇淋、手作杏仁脆餅組合,口感層次很豐富。   ▲超低調咖啡廳「溫度」,即使店內座位區只有7個,但依舊坐滿了人。(圖片來源:算命的說我很愛吃)   ▲脆餅史妝貝瑞布丁粉嫩上桌,這可愛模樣絕對是手機先吃啦~(圖片來源:算命的說我很愛吃)   資訊卡:溫度WEN DU   13. AGCT apartment|林俊傑也來過【Google4.4星】 座落於大安區巷弄內、1天只營業6小時的森林系咖啡廳「AGCT apartment」,隱身在被滿滿植物包圍住的老公寓3樓。店內使用大面積玻璃落地窗,窗邊灑進自然的陽光,空間很明亮,若坐在靠窗的高腳椅區或沙發區,會有種在眺望綠洲的感覺,整體環境超優美,就連人氣歌手林俊傑都來造訪過呢!每人低消為1杯飲品,平日不限時、有提供免費插座,店內主打各種咖啡、飲品與甜點,價格價位約落在150元~200元間,坐在窗邊、喝杯口感微苦的冰美式咖啡,對於喜歡跑咖啡店踩點的人,無疑是一大享受!   ▲「AGCT apartment」隱身在被滿滿植物包圍的老公寓3樓,陽光灑進大片落地窗,坐在窗邊、喝杯美式感覺好享受。(圖片來源:JJ.Hsu)   資訊卡:AGCT apartment   大安區美食【餐酒館】推薦2家 14. 李白居|五星飯店藏餐酒館【Google4.4星】 講到台北遠東香格里拉,通常會先想到遠東Café吃到飽,或是米其林粵菜香宮,但位於6樓的酒廊「李白居」可是大安區的隱藏版下午小酌首選。配合農曆春節更推出節慶限定菜單,首推微辣噴香的X.O.醬波士頓龍蝦伊麵(1,980元),香辣麵條配上一整隻活體波士頓龍蝦,3、4個人分食剛剛好;醬爆松板肉佐蒸刈包(788元)將松阪豬與彩椒大火快炒,頰入熱騰騰的蒸刈包,口感層次豐富,一口咬下超滿足!此外,季節調酒也是誠意十足,良辰吉時(450元)以高粱和威士忌為底,加上蛋酒和中式香料,辛香韻味相當特別;黃色茶盞超有皇上風格的龍年行大運(450元),是杉林溪烏龍撞桃子和高粱,微甜滋味很像在喝蜜桃烏龍。   ▲「X.O.醬波士頓龍蝦伊麵」鑊氣十足,波士頓龍蝦肉質Q彈鮮美。(許世哲 攝)   ▲台灣有在尾牙吃刈包的習俗,「醬爆松板肉佐蒸刈包」相當應景,口感層次也超豐富。(許世哲 攝)    李白居Dream Bar 地址:台北市大安區敦化南路二段201號6樓(台北遠東香格里拉) 電話:(02)7700-3148 日期:即日起至2/25,下午茶時段僅供應李白居菜單。 營業時間:午餐11:30~14:30/下午茶14:30~18:00/晚餐18:00~21:30 價格:午餐每人低消900元/下午茶每人低消650元/晚餐每人低消1,200元   資訊卡:李白居   15. 隱士餐酒館|東區台菜創意餐酒館【Google4.5星】 「隱士餐酒館」鄰近捷運國父紀念館站,是1家主打台菜的人氣餐酒館。餐廳將你所熟悉的老師傅手路菜、宴席酒家菜、路邊小炒與傳統小點大翻身,變成數十道讓人口水直流又超欠拍的打卡系台菜,還有由資深調酒師團隊所設計的近20款創意調酒,價位約落在220元~700元之間。首推人氣必點的招牌菜山海匯蒸蛋(340元)一上桌就能看到表面擺上阿根廷紅蝦、炙燒燻鮭、鮭魚卵等豪華海鮮,再以黑松露點綴,好吃到被網友譽為「被蒸蛋耽誤的餐酒館」;奧特曼菜頭粄(240元)主要是鹹蛋黃搭配蘿蔔糕的組合,外酥內軟的口感,還能嘗到鹹蛋黃豐富的沙感鹹香,這道也堪稱是隱士鎮店名菜之作。   ▲主打台菜創意餐酒的「隱士餐酒館」,必點擁有滿滿豪華海鮮的山海匯蒸蛋,好吃到網譽「被蒸蛋耽誤的餐酒館」。(圖片來源:妮喃小語)   ▲奧特曼菜頭粄以鹹蛋黃+蘿蔔糕的組合,擄獲不少老饕的味蕾。(圖片來源:妮喃小語)   資訊卡:隱士餐酒館(台北國館店)   【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

    2024/01/25 09:00
  • 捷運東門站、永康街美食推薦16家!米其林級小籠包、絕美玻璃屋甜點

    在大安區上著名的美食街「永康街」,鄰近捷運東門站,交通相當便利,聚集各式美食,包含觀光客必吃鼎泰豐、40年老店赤肉羹、巴黎風情餐酒館、義式冰淇淋等等。《食尚玩家》小編幫大家整理了16家周邊必吃好料,吃貨們快跟著小編一起爽嗑一波!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   文章目錄 捷運東門站、永康街美食有哪些特色? 永康街美食【小吃】推薦3家 01. 好公道金雞園|米其林級小籠包 02. 東門赤肉羹|40年老字號可免費續湯 03. 鼎泰豐(新生店)|觀光客來台必嘗 永康街美食【異國料理】推薦5家 04. Aum Aum Dosirak韓定食(大安店)|11宮格韓式餐盒 05. 饃饃噠心動肉夾饃(台北永康店)|正宗陝西小吃 06. Copoka PIZZA家庭式手工窯烤披薩(永康店)|薄脆餅皮超唰嘴 07. 油花 迴轉吧!燒肉!(永康駅)|迴轉燒肉依盤計價 08. Les Piccola|法式浪漫森林餐酒館 永康街美食【甜點】推薦3家 09.九州鬆餅瓦芙|海外第一家分店 10. 好丘On The Road在路上|絕美玻璃屋吃貝果 11. 京町山本屋|日式茶屋秒飛京都 永康街美食【咖啡店】推薦3家 12. 福丸|超豐盛早餐盤 13. Angel Cafe|秒飛泰國度假 14. 翌日咖啡店|穿梭回到小時候 永康街美食【冰品】推薦2家 15. Venchi(概念店)|奢華歐風冰淇淋 16. 8%ice|人氣義式冰淇淋   捷運東門站、永康街美食有哪些特色? 永康街位在捷運東門站的小巷內,以「永康公園」為中心,範圍涵蓋麗水街、部分的金華街,以及街口附近的信義路商店,優雅與個性並存的街道,除了有傳統小吃,還有各式冰品甜品、異國美食,歷史與創新的碰撞,為這條街帶來更多新風貌,值得細細品味。   永康街美食【小吃】推薦3家 01. 好公道金雞園|米其林級小籠包【Google 4星】 「好公道金雞園」位於捷運東門站5號出口附近,沿著永康街經過公園,約步行7分鐘即可抵達。店家與鼎泰豐一樣皆榮獲米其林必比登推薦,大推這裡的小籠包,1籠8個(160元),1個平均才20元超便宜。外皮壓摺雖沒有鼎泰豐多且細緻,但不會過厚,內餡肉汁又多,不沾醬就超好吃。整體價位約落在40~220元。   ▲小籠包外皮不會過厚,且內餡肉汁多,不用沾醬就好吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   資訊卡:好公道金雞園   02. 東門赤肉羹|40年老字號可免費續湯【Googl 4.4星】 40年老店的「東門赤肉羹」,Google評論有1830多則,距離捷運東門站只要步行3分鐘就會到,早上6點半就開始營業,早餐想吃鹹食的人絕對會愛!這裡的赤肉羹(55元)是使用後腿肉條切條裹漿做成,魚漿和粉的比例較少,口感扎實、肉感十足,湯頭是用燙肉羹的肉湯,加上柴魚、筍子、香菇下去熬煮勾芡,十分甘甜,湯裡還有細條狀的筍絲,愛喝湯的人還可以免費續湯,整體價位落在25~65元。   ▲肉感十足的赤肉羹,一口咬下超過癮。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:東門赤肉羹   03. 鼎泰豐(新生店)|觀光客來台必嘗【Google 4.6星】 「鼎泰豐新生店」坐落在新生南路跟信義路交叉口,總共4層樓的旗艦店相當有氣勢,距離捷運東門也只要步行5分鐘,門口永遠排滿國、內外觀光客,是揚名國際的米其林名店。「打、揉、包、摺、蒸」是造就美味小籠包的關鍵步驟,特別的是那黃金18摺更是經典,輕輕一咬就有金黃湯汁流出;還有那看似平凡卻一點都不簡單的排骨蛋炒飯,金黃色蛋花均勻分布,粒粒分明軟硬適中的米粒,更顯師傅的手藝,配上酥炸不油膩的排骨,入口就難忘!整體價位落在100~630元。   ▲擁有黃金18摺的小籠包是最經典的美味,輕輕一咬就有金黃湯汁流出。(圖片來源:波妮說食話)   ▲排骨蛋炒飯(280元)口感粒粒分明,搭配酥炸排骨超美味。(圖片來源:波妮說食話)   資訊卡:鼎泰豐(新生店)   永康街美食【異國料理】推薦5家 04. Aum Aum Dosirak韓定食(大安店)|11宮格韓式餐盒【Google 4.8星】 由韓國歐巴開的韓式餐盒專賣店「Aum Aum Dosirak韓定食」,距離捷運東門站相當近,步行約1分鐘就能到,店面舒服的配色,有韓國一貫的裝潢風格。店裡餐盒共有11種口味,各式口味的炸雞、辣炒豬肉、韓式烤牛肉以及素食等,首推大安店限定「超濃起司雞定食」(228元),超豐富的菜色,包含主食、7樣當日主廚韓式小菜、沙拉、湯、雙色飯,分量超足絕對吃得飽!整體價位落在208~358元。   ▲「超濃起司炸雞定食」(228元)是大安店限定販售的口味,豐富的菜色,CP值超高。(圖片來源:阿華田的美食日記)   資訊卡:Aum Aum Dosirak韓定食(大安店)   05. 饃饃噠心動肉夾饃(台北永康店)|正宗陝西小吃【Google 4.6星】 正宗陝西小吃「饃饃噠心動肉夾饃」距離捷運東門只要走4分鐘,現點現做的餐點,每個口味約需等待10分鐘。店家給料超大方,每口都能吃到滿滿內餡,大推熱銷品項「經典原味剁剁肉」(90元),內餡帶有孜然味,微甜順口,細緻的肉末配上外酥內嫰的饃皮,吸附湯汁後也不會軟爛,讓人一口接著一口停不下來!整體價位落在90~150元。   ▲經典原味剁剁肉(90元)內餡帶有孜然味,再加上外酥內嫰的饃皮,超唰嘴。(圖片來源:米寶麻幸福滿載)   資訊卡:饃饃噠心動肉夾饃(台北永康店)   06. Copoka PIZZA家庭式手工窯烤披薩(永康店)|薄脆餅皮超唰嘴【Google 4.9星】 Google評論高達4.9星的「Copoka PIZZA家庭式手工窯烤披薩」,距離捷運東門只要走路8分鐘,喜歡薄脆、不油膩披薩的人真的大推這家,店裡提供台式、招牌、精選、辣味、素食、甜點披薩,以12吋的大披薩而言,價位落在300~370元。首推富有幽默感的「兒童樂園」(240元/小、350元/大)口味,上面放滿小孩不愛的青椒、甜椒,但有濃郁的起司絲+酥脆餅皮,讓人一吃愛上。   ▲雖取名為「兒童樂園」,卻充滿著小孩不愛的青椒、甜椒,老闆真的超幽默。(圖片來源:龜毛麗的美食誌)   資訊卡:CopokaPIZZA 家庭式手工窯烤披薩   07. 油花 迴轉吧!燒肉!(永康駅)|迴轉燒肉依盤計價【Google 4.5星】 「油花迴轉吧燒肉永康駅」位於永康商圈、捷運東門站步行6分鐘,用餐方式像迴轉壽司,想吃多少自己拿,完全不怕點太多,相當適合想單獨用餐時來。這裡價格是看盤子的顏色,金色盤1盤88元、紫色1盤66元,還有蝦頭味噌湯、白飯只要40元就可無限吃到飽。   ▲像迴轉壽司的用餐方式,想吃多少自己拿。(圖片來源:魚樂分享誌)   資訊卡:油花 迴轉吧!燒肉!(永康駅)   08. Les Piccola|法式浪漫森林餐酒館【Google 4.1星】 有別於永康街的熱鬧,一個轉彎,瞬間進入幽靜的金華街巷弄,眼前則是出現一片法式浪漫風情。「Les Piccola」距離捷運東門約步行10分鐘,店內提供各式歐陸料理,裝潢有著滿滿森林風格,相當獨特。推薦可以點「慢烤手撕豬起士烤餅」(280元),內餡微辣的手撕豬,搭配酪梨莎莎醬、酸奶油,不膩口分量又足。整體價位落在150~750元。   ▲「慢烤手撕豬起士烤餅」微辣手撕豬搭配酪梨莎莎醬、酸奶油,完全不膩口。(圖片來源:咪醬の兔子窩)   資訊卡:Les Piccola   永康街美食【甜點】推薦3家 09. 九州鬆餅瓦芙 |海外第一家分店【Google 3.9星】 「九州鬆餅瓦芙」位在榕錦時光生活園區,從捷運東門步行10分鐘能抵達,店內採天然無添加食材,100%嚴選自九州7大縣市的小麥和穀物,包含九州產小麥粉、福岡紅糯米、佐賀胚芽,現場手工揉製,壓烤出外皮酥脆、口感扎實Q彈的鬆餅。首推香氣迷人、茶香爽口的「皇家伯爵紅茶」(75元)和有濃厚的起司口感的「煙燻海鹽乾酪」(85元),煙燻香氣讓人陶醉,絕對是最棒的日式下午茶選擇!整體價位落在65~160元。   ▲「九州鬆餅瓦芙」全系列都是現場手工揉製,壓烤出外皮酥脆、口感扎實Q彈的鬆餅。(圖片來源:貝ㄦ貪食怪)   資訊卡:九州鬆餅瓦芙   10. 好丘On The Road在路上|絕美玻璃屋吃貝果【Google 4.1星】 一樣位在榕錦時光生活園區裡的「好丘On The Road在路上」,有別於其他門市,是全新概念店結合外帶及生活選物店,店門口保留原始部分紅磚牆,360度的復古玻璃屋更是美到不行,怎麼拍都好看!必嘗「抹醬貝果組合」(120元/份),主打特製味噌鹹乳酪抹醬與酸甜爽口的野莓抹醬,搭配好丘3種人氣手工貝果丁,氛圍感瞬間拉滿。整體價位落在45~219元。   ▲「好丘On The Road在路上」是台北必打卡的絕美玻璃屋。   ▲「抹醬貝果組合」主打特製味噌鹹乳酪抹醬與酸甜爽口的野莓抹醬,搭配好丘3種人氣手工貝果丁,滿滿露營氛圍感。   資訊卡:好丘On The Road在路上(東門店)   11. 京町山本屋 |日式茶屋秒飛京都【Google 4.4星】 「京町山本屋」也一樣在榕錦時光生活園區裡,承襲「原臺北刑務所官舍」,以日式餐廳的姿態重新開始,茶屋後面的小徑,有著市定古蹟石砌牆,各角落都必打卡,大推超萌的「招財貓最中」(180元),有紅豆餡、抹茶餡2種可選擇,再自己將內餡、白玉放入招財貓餅殼,又好吃又療癒。整體價位落在150~480元。   ▲「招財貓最中」的餅殼特別在日本開模製作,可以搭配一旁的紅豆餡、白玉一起享用。   資訊卡:京町山本屋   永康街美食【咖啡店】推薦3家 12. 福丸|超豐盛早餐盤【Google 4.4星】 位置相當低調隱密的「福丸」,距離捷運東門約走6分鐘,店內滿滿的植物裝飾,彷彿一秒進入森林。餐點方面則有輕食、沙拉、早餐盤、小點心、果昔,首推早餐盤的「慢火燒豬」(360元),慢火烤肉淋上蔥鹽醬,配上自製貝果、太陽蛋,一整盤超豐富,絕對能吃飽!整體價位約落在160~380元。   ▲「慢火燒豬」早餐盤超豐富,分量超足。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)   資訊卡:福丸   13. Angel Cafe|秒飛泰國度假【Google 4.1星】 從東門捷運站漫步7分鐘,就能到達「Angel Cafe」,玻璃屋跟綠色植栽塑造出的氛圍,推開大門有種在泰國華欣的感覺,玻璃屋的設計讓自然光均勻灑落在室內,度假感十足,顏值超高。餐點選擇多樣化,有各種不同口味的義大利麵、燉飯、沙拉等等可以選擇,義大利麵控推薦「香煎墨魚蒜香辣椒義大利麵」(390元),微辣口感超唰嘴,海鮮愛好者必嘗。整體價位落在150~450元。   ▲「Angel Cafe」環境美餐點選擇也多,如秒飛泰國超愜意。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:Angel Cafe   14. 翌日咖啡店|穿梭回到小時候【Google 4.6星】 位於永康街的「翌日咖啡店」,從捷運東門走過來約莫10分鐘,打破咖啡廳只白天營業的限制,一路開到凌晨1點。店內整體暗紅色調,除了門口自然光,愈往內走只剩下黃光吊燈光源,加上各種彩繪檯燈、泛黃的書本、童年時代玩具,如秒進時光屋,穿梭回小時候。大推店家的「焦糖布丁」(120元),一入口濃烈苦甜焦香襲來,和一般甜甜順口的布丁相比,這裡的多了份成熟大人感!   ▲「焦糖布丁」(120元)一吃下去濃烈苦甜焦香襲來,雖苦甜但慢慢在嘴裡回甘。(圖片來源:軟西,遊記)   資訊卡:翌日咖啡店   永康街美食【冰品】推薦2家 15. Venchi(概念店)|奢華歐風冰淇淋【Google 3.9星】 「Venchi獨立概念店」距離捷運東門只要5分鐘,緊鄰永康公園,還原Venchi最道地的歐洲店鋪樣貌,木質地板、金色層架打造歐風奢華感,還有超搶眼的經典Pick&Mix巧克力自選區,琳瑯滿目的排裝巧克力直達屋頂超壯觀!另一邊還有繽紛夢幻的Gelato打卡牆,更有全台獨家的魚子方牆整齊排列著創意巧克力系列,店內也有座位區可休憩。   ▲記得買義式冰淇淋,在繽紛夢幻的Gelato打卡牆合影。   資訊卡:Venchi   16. 8%ice|人氣義式冰淇淋【Google 4.6星】 人氣義式冰淇淋品牌「8%ice」距離捷運東門只要6分鐘,8%指義大利冰淇淋乳脂含量指標,並從國外引進全台唯一製冰機,從口味研發、攪拌、溫度到製成,嘗得到攝氏零下5至零下8度之間的冰品,除了特有的質地,口感則更加柔滑綿密。每天提供8款不同口味義大利冰淇淋,每季共10~15種口味輪替,芝麻控推薦「台灣黑芝麻」(120元),嚴選台灣特級新鮮黑芝麻研磨製作,入口即能感受芝麻香氣在鼻口之間蔓延。   ▲香草(圖左)及黑芝麻(圖右)口味是必吃品項。   資訊卡:8%ice  

    2024/01/05 11:18
  • 蟬聯6年有夠狂!台北最強「米其林小吃」TOP10:平價版鼎泰豐、堆滿料雞湯

    自首屆必比登推介(Bib Gourmand)名單公布至今,如今已長達6年之久。食尚小編也發現今年名單中,竟有多達10家餐廳與小吃,年年都有蟬聯「必比登推介」肯定。不論是揚名國際、外國觀光客來台必吃的「鼎泰豐」,還是台北最強清燉牛肉麵、人氣燉湯店,完全可以堪稱「台北最強必比登小吃」無誤!下載食尚APP,天天免費抽大獎!   目錄 鼎泰豐:揚名國際夯店 好公道金雞園:高CP值江浙點心 杭州小籠湯包:平價版鼎泰豐 老山東牛肉家常麵店:飄香74年 清真中國牛肉麵:台北最強清燉牛肉麵 雙月食品社:台北最夯燉湯 茂園:50年老字號台菜 祥和蔬食:全台首家四川素食餐廳 醉楓園小館:必點芋泥香酥鴨 彭家園:高CP值廣東菜   01. 鼎泰豐  國外觀光客來台必吃 玩家:波妮說食話 「鼎泰豐新生店」座落在新生南路跟信義路交叉口,總共4層樓的旗艦店相當有氣勢,店門口永遠排滿國外觀光客、國內吃貨的人潮,完全是揚名國際的米其林名店。「打、揉、包、摺、蒸」是造就美味小籠包的關鍵步驟,特別的是那黃金18摺更可以展現美味,輕輕一咬就有金黃湯汁流出。看似簡單卻一點都不簡單的排骨蛋炒飯,金黃色的蛋花均勻分布,粒粒分明軟硬適中的米粒,更顯現出師傅的手藝,配上酥炸不油膩的排骨,單純又美味!   ▲「鼎泰豐新生店」永遠都排滿了人潮,就連國外觀光客來台都一定要朝聖!(圖片來源:波妮說食話)   ▲擁有黃金18摺的小籠包(230元,10顆)是最經典的美味,輕輕一咬就有金黃湯汁流出。(圖片來源:波妮說食話)   ▲排骨蛋炒飯(250元)口感粒粒分明、金黃色的蛋花均勻分布,搭配酥炸不油膩的排骨超美味。(圖片來源:波妮說食話)   資訊卡:鼎泰豐(新生店)   02. 好公道金雞園  公館人最愛平價江浙點心 玩家:娜姐 Foodelicious 「好公道金雞園」位於捷運東門站5號出口附近,沿著永康街經過公園即可抵達。店家與鼎泰豐一樣皆榮獲米其林必比登推薦,但這裡的小籠包1籠共有8個,1個平均的價格甚至比鼎泰豐便宜。外型的摺雖然沒有鼎泰豐多且細緻,但外皮不會過厚,內餡肉汁很多,而且不用再沾醬就不錯吃。重酥蔥餅內餡有著濃郁青蔥香味,鹹香風味不錯吃,層次頗多。   ▲小籠包(160元,8顆)外皮不會過厚,而且內餡肉汁很多,不用再沾醬就好吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   ▲重酥蔥餅(60元,2個)內餡有著濃郁青蔥香味,鹹香風味不錯吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   資訊卡:好公道金雞園   03. 杭州小籠湯包  平價版鼎泰豐 「杭州小籠湯包」的老闆黃氏兄弟與楊主廚,師承上海師傅,主張販售樸實且真材實料的小籠包。招牌小籠湯包的外皮僅以麵粉及水所做,不含添加物,每日現擀,並以新鮮豬後腿肉作內餡,皮薄多汁而不油膩。豆沙鍋餅的餅皮帶有芝麻與餅皮酥香,內餡混合2種豆沙,入口絲滑,也值得一試。餐廳採自助式服務,價格親民。   ▲小籠湯包(160元,8顆)外皮為每日現擀,搭配新鮮豬後腿肉餡,皮薄多汁不油膩。(圖片來源:MICHELIN、杭州小籠湯包)   ▲豆沙鍋餅(160元,8片)的餅皮帶有芝麻與餅皮酥香,內餡混合2種豆沙,入口好絲滑。(圖片來源:MICHELIN、杭州小籠湯包)   資訊卡:杭州小籠湯包   04. 老山東牛肉家常麵店  飄香74年老牌牛肉麵 玩家:女子的休假計劃 「老山東牛肉家常麵店」藏身在西門町萬年大樓B1,開店至今已有74年歷史。現場還能看到師傅在製作麵條,看起來相當厲害。我點了「牛三寶家常麵」,有牛筋、牛肚、牛肉塊,湯頭是紅燒口味,賣相看起來很不錯,可以先試試看湯頭原味如何,再加牛油、辣油、蔥花等調味。湯頭不死鹹,加上香香辣辣的牛油香辣帶勁。牛筋吃起來口感軟Q,牛肉咬起來軟嫩不柴,牛肚則帶有嚼勁。   ▲店家從2018年台灣首屆必比登美食公布,至今已連續6年上榜。(圖片來源:女子的休假計劃)   ▲「牛三寶家常麵」(230元,小碗/250元,大碗)湯頭喝起來不死鹹,吸附湯汁的家常麵很有味道。(圖片來源:女子的休假計劃)   資訊卡:老山東牛肉家常麵店   看更多:隱身地下連獲6年米其林!萬華「老字號牛肉麵」飄香74年,手切家常麵超入味   05. 清真中國牛肉麵  台北最強清燉牛肉麵 玩家:鄉民食堂 「清真中國牛肉麵食館」是捷運國父紀念館站美食,號稱「台北最強清燉牛肉麵」之一。今天點了「清燉牛蹄筋肋排麵」,麵條是拉麵,牛筋軟嫩,湯頭可以說是一絕,難以想像為什麼這個清燉湯頭可以那麼鮮美,就是超棒的湯頭!麵條與這鮮美的湯頭相當搭。   ▲「清燉牛蹄筋肋排麵」(240元)的麵條是拉麵,牛筋軟嫩。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲湯頭可以說是一絕,麵條與這鮮美的湯頭相當搭。(圖片來源:鄉民食堂)   資訊卡:清真中國牛肉麵食館 (大安)   06. 雙月食品社  台北最夯燉湯店 玩家:阿一一之食意旅遊 說到最好喝的台北燉湯,一定會想到蟬聯6年米其林必比登的「雙月食品社」,店家生意特別好,每次來用餐一定要排隊。店家主打嚴選新鮮食材製作的溫補湯品,不論是雞湯、魚湯或麻油豬心湯通通有。首推青島店限定、料多到堆成小山的「靈芝白首烏燉雞湯」,雞肉和湯採分開煮的方式,所以肉吃起來不會太柴。湯裡面加入很多高麗菜,爽口清甜,還有淡淡的中藥香,來上1碗真的身心都暖了起來~   ▲「雙月食品社」蟬聯6年米其林必比登,每次來用餐一定要先排隊。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)   ▲「靈芝白首烏燉雞湯」(240元)是青島店限定,湯頭爽口清甜,料甚至多到堆成1座小山。(圖片來源:阿一一之食意旅遊)   資訊卡:雙月食品社(青島店)   07. 茂園  逾50年台菜海鮮餐廳 玩家:貓大爺部落格 自1971年開業的「茂園」,鄰近遼寧夜市,是1家獲得「米其林必比登推介」肯定的老字號台菜海鮮餐廳。白斬雞是餐廳自豪的料理,放山雞的肉質新鮮有軔性、分量多,建議搭配辣椒醬油,非常提味。清蒸過的「鹽冬瓜蒸時令魚」最鮮甜,魚身上還有醃漬過的鹹冬瓜提味,一次刮一點配著魚肉吃,滿妙的。   ▲來到茂園,必點肉質新鮮有軔性、分量多的白斬雞(600元),搭配辣椒醬油超對味。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲「鹽冬瓜蒸時令魚」(時價)有醃漬過的鹹冬瓜,刮一點配魚肉吃相當美味。(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:茂園   08. 祥和蔬食料理  全台首家四川素食餐廳 玩家:PEKO の Simple Life 「祥和蔬食」鎮江店鄰近捷運善導寺站,餐廳在還沒榮獲「米其林必底登推介」肯定前,就已經是家喻戶曉的素食餐廳,經米其林加持後,慕名而來的吃貨與觀光客直接爆增,無論何時都會坐滿滿。首推米其林推薦菜松柏長青,使用黑松露醬、黑橄欖拌入白菜心、豆干絲等,一入口滿是松露香氣,微酸的調味清爽開胃,讓人超驚豔!還有塔香脆腸在入鍋炒製時,加入大量的九層塔提香,也是1道講究手工的功夫菜。   ▲松柏長青(240元,小份/360元,中份/480元,大份)一入口有滿滿松露香氣,白菜心、豆干絲拌上松露醬與黑橄欖的味道。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   ▲塔香脆腸(360元,小份/540元,中份/720元,大份)是1道講究手工的功夫菜,炒製時會加入大量九層塔提香。(圖片來源:PEKO の Simple Life)   資訊卡:祥和蔬食料理(鎮江店)   09. 醉楓園小館  芋頭控必點「芋泥香酥鴨」 玩家:貓大爺部落格 「醉楓園小館」鄰近捷運台北小巨蛋站,步行7分鐘即可抵達。彭主廚一直遵從叔公的料理配方,首推芋泥香酥鴨,鴨肉先炸後蒸,加上芋泥再一起下去炸,炸的酥香不油膩。瓊山豆腐也特別出色,因出自海南瓊山師傅之手而名,名稱雖然是豆腐,但上桌看起來像蒸蛋,實際上確實是蛋白加上鮮奶製成,上面再加上干貝絲和蠔油芡汁。   ▲芋泥香酥鴨(340元)是「醉楓園小館」必點招牌,綿密芋泥+香酥鴨肉讓人一吃愛上。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲瓊山豆腐(350元)是由蛋白加上鮮奶製成,上面再加上干貝絲和蠔油芡汁。(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:醉楓園小館   10. 彭家園  高CP值廣東菜餐館 玩家:貓大爺部落格 東豐街上這家「彭家園」廣東菜,源自80年代的台北名店「楓林小館」,價錢經濟實惠,是高CP值的聚餐餐廳,很適合帶長輩來用餐。脆皮雞可說是廣東菜基本盤,雞肉先醃過,經風乾後再炸,外皮香酥微脆、雞肉軟嫩多汁。還有少見的西湖牛肉羹,略濃稠的湯裡有著碎牛肉,湯頭清香、牛肉軟嫩,簡單卻耐喝。   ▲脆皮雞(320元)香酥微脆、雞肉軟嫩多汁,這可是廣東菜的基本盤。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲西湖牛肉羹(180元)湯頭清香、牛肉軟嫩,簡單卻耐喝。(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:彭家園

    2023/08/29 15:24
  • 不只鼎泰豐!台北必吃6家噴汁小籠包:米其林推薦、七彩小籠包、日本人最愛

    別再只吃鼎泰豐啦!美味多汁的小籠包,早已成為了台灣的代表性美食,尤其是台北,可以說是小籠包名店的大本營。但是一提到台北小籠包,大多數人可能還是只知道鼎泰豐,食尚小編告訴你,其實台北還藏著其他高評價的噴汁小籠包喔!愛吃湯包的你,趕快把這篇《食尚玩家》部落客的推薦名單收進口袋吧!貼心提醒,疫情期間享用美食盡量外帶,如欲在外用餐,記得做好防疫喔~   01. 福鼎湯包店  1籠只要80元 玩家:鄉民食堂 只要在用餐時段經過,就一定會看到福鼎湯包店在排隊,甚至紅到有朋友到木柵就會問的程度。小籠湯包味道不錯,捏出來的賣相當然不像鼎泰豐那麼講究,但1籠(7顆)80元真的不貴,大概跟一些做24小時或早餐的豆漿店湯包的價格相近,但口味上好多了。稍微咬破就會有濃濃的湯汁,湯很多,肉也很多,相當扎實,以這價位沒啥好挑剔的。絲瓜蝦仁湯包絲瓜鮮嫩,肉餡好吃,搭配蝦仁更為鮮美,必須要說這個比起小籠湯包更好吃。   ▲小籠湯包味道不錯,稍微咬破就會有濃濃的湯汁,肉也很多,相當扎實。(圖片來源:鄉民食堂)   ▲絲瓜蝦仁湯包,鮮嫩的絲瓜搭配蝦仁,內餡湯汁味道嘗起來更加的鮮美。(圖片來源:鄉民食堂)   資訊卡:福鼎湯包店   02. 點水樓  七彩小籠包 玩家:貓大爺部落格 講到台灣的江浙餐廳,「點水樓」絕對占有一席之地。由知名美食家陳飛龍(南僑企業老闆)經營的「點水樓」,主打江南料理,並且融入廣東烤鴨與港式點心,菜色非常多樣,也得到過「米其林必比登」的肯定(頒給南京東路總店)。「點水樓」目前在台北有4間店,本人最喜歡大直店,這邊不僅較新、空間較大,而且有很多獨家的菜色。七彩小籠包1籠共有7種口味:原味、九層塔、麻辣、翡翠(絲瓜)、松露、蟹皇、XO醬,彩色外皮都是天然蔬果原汁去染色。師傅以手工擀皮,再捏出每個19摺的小籠包 ,做到皮薄不易破,飽含湯汁的程度,相當不錯。   ▲色彩鮮豔的小籠包,都是以天然蔬果原汁去染色製作的,而且多達7種口味。(圖片來源:貓大爺部落格)   ▲每個19摺的小籠包,都是師傅手工擀皮捏出的,皮薄卻不易破,而且一口咬下飽含湯汁。(圖片來源:貓大爺部落格)   資訊卡:點水樓(大直店)   03. 好公道金雞園  米其林必比登推薦 好公道金雞園在台北東門站5號出口附近,直接沿著永康街經過公園即可看到。餐廳有2層樓,基本上1樓就是開放式廚房,中式江浙點心放在1樓展示吸引路人。走到2樓發現用餐空間頗大,還有陽台座位區。會知道這家餐廳是因為好公道金雞園與鼎泰豐一樣皆榮獲米其林必比登推薦,但這裡的小籠包1籠共8個,1個平均的價格比鼎泰豐便宜。外型的摺雖然沒有鼎泰豐多且細緻,皮卻也沒有過厚,內餡肉汁很多,而且不用再沾醬就不錯吃。   ▲好公道金雞園跟鼎泰豐一樣都是米其林必比登推薦的餐廳,但1籠8顆的小籠包,平均單價卻比鼎泰豐便宜。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   ▲這裡的小籠包皮不會過厚,而且內餡肉汁很多,不用再沾醬就好吃。(圖片來源:娜姐 Foodelicious)   資訊卡:好公道金雞園   延伸閱讀:不輸鼎泰豐!人氣湯包一咬爆肉餡,「土雞、黑毛豬骨」熬製湯汁超鮮甜   04. 鼎元豆漿  日本觀光客最愛   「鼎元豆漿」最招牌的就是這會爆漿的小籠湯包,外皮薄,入口湯汁在口中噴濺,又燙口又過癮的滋味,讓人意猶未盡,不過這是現做現蒸,需要有點耐性等待。另外外皮酥脆的燒餅夾蛋,以及燒餅夾油條、蜜糖酥餅也是點餐熱門,當然別忘了點上1碗自製豆漿,才是完美的早餐組合。   ▲爆漿的小籠湯包是最受歡迎的餐點,一入口就噴汁,讓人意猶未盡。   ▲燒餅夾蛋外皮酥脆,裡面包上蔥花蛋,蔥香、蛋香與麵香交融。   資訊卡:鼎元豆漿   05. 犂園湯包館  必點人氣超夯絲瓜蝦仁湯包 玩家:花洛米一起去玩耍 這間位在捷運南京復興站附近的人氣美食,個人已經吃超過10年了吧!犂園湯包館每天生意都很好,連電視節目都來採訪過。進到犂園湯包館之後,很難不注意他們那透明玻璃裡的廚房。這裡的湯包都是當天現場製作的,來這的人也都會點湯包。這次點了這裡最夯的絲瓜蝦仁湯包,1籠有8顆,這個絲瓜蝦仁湯包,我當年可是一吃就愛上啊!湯包裡有著絲瓜的甜和蝦仁的鮮,老實說,這一整籠我自己1個人吃掉都可以。   ▲這裡的湯包都是當天現場製作的,來這的人也都會點湯包,尤其絲瓜蝦仁湯包是人氣最夯的招牌。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)   ▲絲瓜蝦仁湯包1籠有8顆,湯包裡吃得到絲瓜的甜和蝦仁的鮮,這一整籠就算1個人吃掉也不是問題。(圖片來源:花洛米一起去玩耍)   資訊卡:犂園湯包館   06. 蘇杭點心店  1967年創立 玩家:Jeremy以食為天 台北市捷運古亭站附近羅斯福路上的「蘇杭點心店」,創立於1967年,是已經擁有55年歷史的老字號中式點心店。這家的湯包、蒸餃、飯麵類、中式點心等一直很受好評,餐點製作上堅持遵從古法與使用天然食材。曾被多家媒體採訪報導,饕客也絡繹不絕。這家小籠包的外皮不至於薄透,是稍微厚一點點的,裡面的豬肉餡是選用當天宰殺的溫體豬胛心肉,加入店家熬煮的特製醬油與白胡椒粉,將雞骨高湯加入肉餡裡,肉餡飽滿多汁味道鮮香甘美。「蘇杭點心店」餐點水準算是都在中上,有機會還想再次造訪試試這家更多款餐點或點心。   ▲「蘇杭點心店」已經擁有55年歷史,這家的湯包製作上堅持遵從古法與使用天然食材,外皮是稍微偏厚的類型。(圖片來源:Jeremy以食為天)   ▲肉餡選用當天宰殺的溫體豬胛心肉,加入特製醬油與白胡椒粉,以及雞骨高湯,飽滿多汁味道鮮香甘美。(圖片來源:Jeremy以食為天)   資訊卡:蘇杭點心店   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   延伸閱讀:麵食控天堂!雲林手作麵食館「小籠湯包」一咬會爆汁,伴手禮再帶港式蘿蔔糕 延伸閱讀:蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛 延伸閱讀:沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙

    2022/05/10 14:30