BRUN不然-文心森林店

台中的早午餐文化日益豐富多樣，無論是以美感設計為主打的網美早午餐、分量驚人的浮誇早午餐，還是價格實惠的高CP值早午餐都有！《食尚玩家》小編特別整理推薦15間，最受歡迎且充滿特色的台中早午餐，無論你是熱愛打卡拍照還是追求美味，都能滿足你的需求，快跟著小編踩點注入滿滿活力吧！食尚旅宿大賞投票去！週週抽住宿券   文章目錄 台中早午餐有哪些特色 台中早午餐【餐廳】推薦８家 01. 小家山食｜隱身老宅日系早午餐 02. BRUN不然｜宛如置身綠意盎然森林 03. 春三朝午｜奢華級牛排早午餐 04. 堅果小巷｜挑高玻璃屋設計超好拍 05. 樂丘廚房｜南洋峇里島風裝潢 06. Days Eye Coffee｜復古老宅元素 07. CAFE ACME｜台中限定早午餐品項 08. HUN混｜台中老字號義大利麵 台中早午餐【日式】推薦３家 09. 春丸餐包製作所｜台灣首間日式餐包專賣 10. GELATO PIQUE CAFÉ｜日本超夯法式可麗餅 11. 客美多咖啡｜名古屋早午餐代表 台中早午餐【台式】推薦３家 12. 永心鳳茶｜全台最美台茶沙龍 13. 土木公社炭烤土司｜超人氣排隊名店 14. 小時代眷村美食｜古早味粉漿蛋餅 台中早午餐【泰式】推薦１家 15. Lady nara｜曼谷最強網美餐廳 顯示更多 顯示較少   台中早午餐有哪些特色 台中的早午餐文化融合了多樣的風格，從傳統台式風味到異國輕食都有，呈現豐富的飲食選擇，像是日式、義式或泰式元素常見於菜單，讓大家可以享受滿滿異國風情。而在餐廳環境上，多以文青風的裝潢和老宅改建的空間設計為主，營造出獨特的氛圍，不僅能放鬆享受餐點，想要拍照打卡也沒問題。現在就跟著小編一起看下去吧！   台中早午餐【餐廳】推薦８家 01. 小家山食｜隱身老宅日系早午餐【Google 4.2星】 「小家山食」是台中科博館周邊最受歡迎的早午餐店之一，店面由老宅改造而成，融合台日風格，門口的碎石地板、馬賽克磚柱子與大量植栽、原木色裝潢，讓整間店既可愛又溫馨。這裡的菜單種類豐富，涵蓋甜食、鹹食和全日早午餐，人均消費約400元。店內的招牌推薦是法式吐司朝午食，特別適合法式吐司的愛好者；與傳統的法式吐司不同，小家山食使用的是長棍麵包切片，口感獨特，不會過於軟爛或過甜，非常適合法式吐司愛好者品嘗。   ▲必點法式吐司朝午食（275元），店家的法式吐司採用長棍切片製作，口感整個不一樣，不會軟爛也不會過甜。（圖片來源：星的旅行）   ▲煙燻鮭魚親子歐姆蛋捲（275元），分量十足，相當好吃。（圖片來源：星的旅行）   ▲「小家山食」的門口有碎石子地板和馬賽克磚的柱子，搭配大量植栽和原木色裝潢，混合台日式風格。（圖片來源：星的旅行）   資訊卡:小家山食   02. BRUN不然｜宛如置身綠意盎然森林【Google４星】 「BRUN不然早午餐」是台北人氣早午餐品牌，2024年在台中開設了首家分店，地點就位於「UR LIVING 商場」２樓；店內以灰白色為主色調，透過落地窗引入戶外綠意，營造出都市中的小森林氛圍，自然清新而愜意。菜單涵蓋早午餐、甜點和義大利麵、飲品等，人均消費約400至600元。小編特別推薦招牌「經典炒蛋」（380元），採用低溫火炒製，逐步加入鮮奶、羅勒油和羊乳酪，口感柔滑且風味獨特，搭配焦糖培根和酵母麵包，讓人一口接一口，回味無窮。   ▲「BRUN不然」全天候供應的早午餐餐點，必點經典炒蛋、酪梨蔬菜碗。（圖片來源：BRUN不然）   ▲「BRUN不然」2024年在台中開設了首家分店，地點就位於「UR LIVING 商場」２樓。（圖片來源：UR LIVING）   資訊卡:BRUN不然-文心森林店   03. 春三朝午｜奢華級牛排早午餐【Google 4.4星】 台中超人氣早午餐店「春三朝午」，坐落在上石路與青海路的交叉口，鄰近熱鬧的逢甲商圈，醒目的藍色三角窗招牌相當顯眼好認，工業風的寬敞用餐空間營造出輕鬆活潑的氛圍，無論是2～4人的小型聚餐，還是較大型的聚會都很適合。店內以大分量的早午餐與義大利麵聞名，這裡的餐點選擇豐富多樣，從牛肉、雞肉到魚肉都有，共有６款早午餐選項，價位落於365～465元間。首推招牌「我愛查理牛排」（395元），以豐盛的牛排、薯條、荷包蛋、竹筒飯、湯品和泡菜組合而成，每一塊牛排都切得厚實，口感軟嫩卻帶有適度的嚼勁，伴隨著自然的甜美肉汁和豐富的脂香，令人食指大動。   ▲分量超大的「我愛查理牛排」組合包含牛排、薯條、荷包蛋、竹筒飯、湯品和泡菜。（圖片來源：瑪莉食報）   ▲黃澄澄的金沙醬，單吃起來味道鹹香濃厚，還帶點奶香；拌入義大利麵裡，裹滿醬汁的麵條，口味濃郁且香氣十足。（圖片來源：瑪莉食報）   資訊卡:春三朝午   04. 堅果小巷｜挑高玻璃屋設計超好拍【Google 4.1星】 「堅果小巷」是台中西區的知名早午餐店，位於科博館周邊，特色是２層樓挑高的玻璃屋設計，結合老宅的紅磚牆面與叢林彩繪牆，成為視覺上的亮點。店內菜單種類豐富，嚴選新鮮食材，打造出色香味俱全的料理，擺盤也精緻到令人忍不住想拍照打卡，不論是早午餐、鐵鍋飯、咖啡及甜點下午茶等都有，人均消費約500元。小編推薦熱門菜色「辣炒脆脆豬」（315元），豬肉丁肥瘦均勻，口感酥脆，搭配營養豐富的紅藜麥，再以金桔、小黃瓜、洋蔥丁和辣椒調味，層次分明。這道菜帶有適度的辣味和脆度，但不會感覺油膩，風味獨特，非常適合喜歡創新口感的客人。   ▲餐點豐富的早午餐，不管是飯類還是麵包都有。（圖片來源：艾薇覓食趣）   ▲一大面的彩繪叢林牆和玻璃帷幕的屋頂超好拍。（圖片來源：艾薇覓食趣）   資訊卡:堅果小巷 Heynuts alley cafe   05. 樂丘廚房｜南洋峇里島風裝潢【Google 4.9星】 「樂丘廚房」東區店位於LaLaPort北館４樓，主打南洋峇里島風格的裝潢，營造出舒適且放鬆的用餐氛圍。餐廳提供多元化的菜單選擇，包括經典排餐、可頌早午餐、義大利麵和燉飯，滿足不同食客的需求。每人消費約在500～700元之間。推薦菜色有「炙烤干貝鮮蝦青醬燉飯」（388元），青醬燉飯口感滑順，搭配鮮甜的干貝與鮮蝦，奶油香氣濃郁；以及「優格奶油炸雞可頌早午餐」（360元），香酥可頌夾著德式香腸與炒蛋，並以優格醬淋在炸雞上，帶來豐富多層次的口感。   ▲「樂丘廚房」裝潢走休閒的南洋度假風格，除了義麵、燉飯，他們家的舒芙蕾與鬆餅也不錯吃。（圖片來源：霸子。食樂拼圖）   資訊卡:樂丘廚房 東區店   06. Days Eye Coffee｜復古老宅元素【Google 4.5星】 「Days Eye Coffee」鄰近審計新村，步行約３分鐘即可抵達。這間咖啡廳保留了老宅的元素，將木質材料與水泥牆面完美結合，並以戶外的植物景致點綴，營造出濃厚的韓風咖啡廳氛圍。店內菜單除了常見的咖啡、甜點蛋糕外，這裡也提供三明治與早午餐，人均消費大約300～500元間。招牌推薦「酪梨起司三明治」（290元），酪梨整齊地排列在酸種麵包上，口感層次豐富，搭配一旁的巴薩米克醋沙拉，既清爽又開胃。手沖咖啡則推薦「哥斯大黎加水洗卡杜艾」（190元），屬於中淺焙的水洗豆，帶有桑椹、荔枝和鹹焦糖的風味，酸甜適中，令人陶醉。   ▲首推口感豐富且大分量的「酪梨起司三明治」（290元）、酸甜果香的「哥斯大黎加水洗卡杜艾」（190元）手沖咖啡。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   ▲「Days Eye Coffee」保留老宅元素，木質元素結合水泥牆面，展現韓風咖啡廳特色。（圖片來源：Upssmile向上的微笑萍子 旅食設影）   資訊卡:Days Eye Coffee   07. CAFE ACME｜台中限定早午餐品項【Google 3.8星】 以早午餐聞名的台北排隊名店「CAFE ACME」，台中分店就位於勤美誠品綠廊道上。店內裝潢以木質與淺色系為主，大面落地窗讓陽光自然灑入，再加上綠植點綴，營造出如同藝術家工作室般的悠閒舒適氛圍。店內推出了多款台中特別限定的早午餐選項，價位落於200～340元之間。小編首推「楓糖厚切培根奶油炒蛋酸麵包」（320元），酥脆的酸麵包上鋪滿軟嫩炒蛋與厚切培根，再淋上楓糖醬，甜鹹滋味交織，層次豐富。飲品方面，店員推薦「金桔氣泡美式」（140元），類似西西里咖啡的口感，黑咖啡結合金桔氣泡，帶來酸爽清新的口感，特別適合夏日飲用，超級解暑。   ▲「楓糖厚切培根奶油炒蛋酸麵包」是台中門市限定早午餐，軟嫩炒蛋與厚切培根看起來超誘人。（陳怡璇 攝）   ▲「金桔氣泡美式」口感特別酸爽，喝起來很像西西里咖啡。（陳怡璇 攝）   ▲「CAFE ACME」台中首間門市就位於勤美誠品綠廊道上，用餐環境以木質調與淺色系為主。（陳怡璇 攝）   資訊卡:CAFE ACME｜Taichung 勤美   08. HUN混｜台中老字號義大利麵【Google 4.5星】 「HUN混」於2014年創立，至今已成為台中地區深受歡迎的義大利麵品牌，目前於台中有２間分店，分別在北區一中店及西屯區逢甲店，而平價且不手軟的分量正是獲得學生族群喜愛的原因之一。店內主要販售多款義大利麵、燉飯、炸物等品項，人均消費落在300～500元之間。首推招牌「橘醬爆炸蛤蜊麵」，特製橘醬是由茄紅醬和白醬巧妙調製，微酸的茄紅醬與甜濃的白醬交織出豐富的味道，再搭配大量新鮮蛤蜊，讓人忍不住一口接一口，店家更表示，平均每３個台中市民就有１個人吃過「橘醬爆炸蛤蜊義大利麵」呢！   ▲店內以「橘醬爆炸蛤蜊麵」（268元）最受歡迎，醬汁以茄紅醬與白醬調製而成，加上鮮香甜美的爆量蛤蜊，10年來賣出破百萬份！（圖片來源：HUN混）   ▲義大利麵店「HUN混」於台中有２間分店，分別於北區一中店及西屯區逢甲店。（圖片來源：HUN混）   資訊卡:HUN混   台中早午餐【日式】推薦３家 09. 春丸餐包製作所｜台灣首間日式餐包專賣【Google 4.3星】 「春丸餐包製作所」東市店是１間由老宅改建而成的獨特餐廳，店內保留了磨石子地板的復古風格，並融合了一些木頭元素，營造出溫馨的氛圍。這裡的餐包是店家手工製作，使用日本熊本麵粉、丹麥乳酪、發酵奶油、北海道乳品等優質進口食材，餡料也大多由店家自行製作，餐包的口味豐富多樣，包括經典、日式、台系、果醬和牛奶等類別，可以選擇單點或套餐方案，平均消費約200元左右。特別推薦「炒麵麵包」（85元），這道廣島風的豬肉炒麵配料有肉片和高麗菜，使用的日式炒麵醬汁帶有伍斯特醬的風味，鹹甜中帶有些微酸味，口感豐富，非常開胃。   ▲餐包使用日本熊本麵粉、丹麥乳酪、發酵奶油、北海道乳品等進口食材製作。（圖片來源：剎有其食）   ▲廣島風豬肉炒麵=吃得到肉片、高麗菜，鹹甜中帶點微酸的滋味配上鬆軟的餐包更開胃。（圖片來源：剎有其食）   資訊卡:春丸餐包製作所（東市店）   10. GELATO PIQUE CAFÉ｜日本超夯法式可麗餅【Google 4.6星】 喜歡吃可麗餅的朋友們注意！GELATO PIQUE CAFÉ的海外首家店，亦為全球第３家，地點位於台中LaLaport北館。店內的菜單與日本表參道店保持一致，主打健康食材，旨在為大人小孩提供安全美味的選擇；菜品包括經典的Crepe可麗餅、盤食的Galette法式薄餅，以及日系養生的Salad沙拉碗，滿足各種口味需求，價位落在130元～320元之間。小編特別推薦「燻鮭魚酪梨沙拉法式薄餅」（320元），微微酥脆的法式薄餅，上面則擺放了燻鮭魚、酪梨和新鮮沙拉，整體口感豐富好吃。   ▲GELATO PIQUE CAFÉ的海外首家店，亦為全球第３家，地點位於台中LaLaport北館。（陳倍玉 攝）   ▲台中LaLaport店的大門口，就能看見巨大的熊店長坐鎮。（陳倍玉 攝）   資訊卡:GELATO PIQUE CAFÉ（Bio Concept）   11. 客美多咖啡｜名古屋早午餐代表【Google 4.4星】 來自日本名古屋的「客美多咖啡」，目前於全台有超過25間門市。以寬敞的座席區和舒適的沙發設計為特色，深紅色的絨布座椅與溫馨的氛圍相得益彰，營造出一個令人放鬆的用餐環境，無論是享用早餐還是午後休憩都很適合。菜單涵蓋了麵包、三明治、日式定食、蛋糕、咖啡和茶飲等多種選擇，種類相當多元，人均消費約200至300元之間。最受矚目的特色是上午11：00前的「活力早餐」，只需點１杯飲品即可免費享用厚片土司，CP值極高！   ▲上午11：00前客美多提供「活力早餐」，只要點１杯飲料就有免費厚片土司。（圖片來源：Liz chiang 栗子醬）   資訊卡:客美多咖啡 LaLaport台中店   台中早午餐【台式】推薦３家 12. 永心鳳茶｜全台最美台茶沙龍【Google 4.7星】 「永心鳳茶勤美誠品店」位於誠品生活館內的３樓，以復古風格設計，靈感來自台中的百年火車站，充滿濃厚的日治時期氛圍。店內的車廂式座位、圓拱造型和溫暖的燈光搭配，讓空間美麗且具有視覺吸引力，更被網友譽為全台最美的台茶沙龍。店內的餐點以特色主餐、手作鹹點以及精選台灣茶為主，價位落於150～760元間。其中最受歡迎的「炙燒海膽鮭魚卵拌麵」（760元），選用高品質海膽，搭配葡萄柚醃製的鮭魚卵點綴，與關東細麵和台灣山葵泥混合，口感豐富，海味鮮甜清爽，是海鮮愛好者必嘗的美味佳餚。   ▲「炙燒海膽鮭魚卵拌麵」嚴選分量多的高級海膽、葡萄柚鮭魚卵，搭配關東細麵與山葵海味十足。（陳怡璇 攝）   ▲「永心鳳茶」位於勤美誠品的３樓，就在誠品書店旁邊。（陳怡璇 攝）   資訊卡:永心鳳茶 勤美誠品店   看更多：2024台中餐廳推薦TOP20！全台唯一極黑燒肉、東北鐵鍋燉餐廳   13. 土木公社炭烤土司｜超人氣排隊名店【Google 4.4星】 「土木公社炭烤土司」是台中人氣早午餐店，主打炭烤吐司，地點就位在豐原太平洋百貨旁，店家以其獨特的老宅氛圍和文青風格吸引了大量顧客，環境舒適愜意，適合放鬆享受早午餐時光。這裡的炭烤吐司非常受歡迎，價位落於50～70元，特別推薦南洋風味的「咖椰半熟蛋吐司」（50元），層層堆疊的濃郁咖椰醬、半熟蛋和起司，配上烤得酥脆的吐司，口感豐富且層次分明，鹹中帶點微甜口感很唰嘴；另外也有超牽絲的「瑪格麗特拔絲蛋餅」（75元）、蘿蔔糕等中式點心可以選擇。   ▲「咖椰半熟蛋吐司」（50元）半熟蛋黃伴隨著咖椰醬一起融合在一起，讓人忍不住一口接一口。（圖片來源：貪吃巧達）   ▲「瑪格麗特拔絲蛋餅」（75元），蛋餅裡面加入大量牛番茄還有起司。（圖片來源：貪吃巧達）   資訊卡:土木公社（豐原店）   14. 小時代眷村美食｜古早味粉漿蛋餅【Google 4.4星】 「小時代眷村美食」位於台中青海路二段的惠來市場內，是一家超人氣的早餐店，以古早味蛋餅聞名，並提供多達19種口味，全部採用粉漿現煎製成，價位落於50元左右。其中，特別推薦給愛嘗鮮的朋友「古早味皮蛋九層塔蛋餅」（45元），這款蛋餅的九層塔量給得相當大方，看得到整片九層塔葉鋪滿餅皮，咬下去時九層塔的香氣立刻撲鼻而來，蛋餅的餅皮走軟嫩路線，厚度適中，帶有一點Q彈的口感，並在中間涮上一點鹹甜的醬汁，古早味十足，非常推薦品嘗。   ▲超炸餡的「古早味皮蛋九層塔蛋餅」（45元），九層塔也是放好放滿。（圖片來源：剎有其食）   ▲「小時代眷村美食」位於青海路二段的惠來市場裡，大大的招牌很顯眼。（圖片來源：剎有其食）   資訊卡:小時代眷村美食   台中早午餐【泰式】推薦１家 15. Lady nara｜曼谷最強網美餐廳【Google 4.8星】 「Lady nara」被譽為泰國曼谷最強的網美餐廳，台中分店就位在「LaLaport北館」２樓，餐廳融合了創意泰式料理和優雅的用餐環境，其中最引人注目的是手工籐編孔雀椅區，為拍照打卡提供了絕佳背景。店內主打道地的泰式料理，無論是酸辣風味的打拋雞、香濃的綠咖哩飯，還是獨特的櫛瓜麵和酥炸小點都有，每位顧客的平均消費約為300～420元。推薦菜色包括清爽酥脆的「軟殼蟹泰式凱薩沙拉」（420元）、鹹香且帶有辣勁的「打拋歐姆蛋飯」（295元），以及酸辣濃郁的「冬蔭韓式年糕湯」（220元）等。這些創意泰式料理無論是在味覺還是視覺上都充滿驚喜，讓人想要一訪再訪。   ▲泰國曼谷最強網美餐廳「Lady nara」是全台第七間分店，創意泰式料理道地美味還很好拍。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）   ▲異國風情滿滿的手工籐編孔雀椅用餐區。（圖片來源：柚香魚子醬的蹦蹦跳跳）   資訊卡:Lady nara 曼谷新泰式料理 LaLaport台中店